食材:番茄1個、黃豆100g、番茄醬80g、鹽適量、糖5g
做法:1)準備好所有的食材。 2)黃豆提前泡發8個小時以上。 3)番茄開水燙一下。 4)然後去皮切丁。 5)炒鍋加熱放入番茄片刻。 6)然後加入番茄醬繼續翻炒.7)加入適量的清水煮上5分鐘。 8)然後用攪拌器把番茄打碎。 9)倒入泡發的黃豆。 10)大火煮開小火燉煮1個小時。 11)加入鹽12)加入糖調味。 13)大會收濃汁即好。
二、油辣白蘿蔔條
食材:白蘿蔔1/2根、郫縣豆瓣醬10g、香菜1根、糖少許、鹽適量、雞精少許、香油少許
做法:1)按照食材與調料準備好菜品所需主料及輔料;2)白蘿蔔去皮、切成1cm見方的蘿蔔條, 香菜切碎;3)白蘿蔔條放入小盆, 均勻撒入一層鹽,
食材:南瓜200克、鴨蛋黃4~5個、小蔥3根、調、油
做法:
1)南瓜切片待用, 鴨蛋黃取出壓泥, 蔥切花備用, 鍋內入油燒熱後, 加入南瓜炒到微軟。
2)倒入鴨蛋黃泥輕輕與南瓜炒勻, 最後撒上蔥花輕炒, 出鍋。
四、海鮮冬瓜湯
食材:冬瓜300g、蛤蜊100g、鮮蝦50g、油適量、鹽適量、胡椒粉適量、生薑適量、花椒適量
做法:
1)蛤蜊用海鹽兌水浸泡一天, 讓蛤蜊吐淨泥沙;冬瓜去皮, 切排骨塊。
2)鍋里加少許油, 放入薑片, 花椒炒香, 放入冬瓜塊, 翻炒, 把冬瓜倒入砂鍋, 倒入清水。
3)大火煮開後撈出花椒粒, 撇去浮沫, 等冬瓜煮至變色後放入蛤蜊, 鮮蝦, 大火煮10分鐘後, 放入精鹽, 撒入胡椒粉即可出鍋。
食材:南瓜300g、薏米30g、糯米粉150g、蜂蜜適量、油適量、麵包糠適量
做法:
1)薏米提前浸泡20分鐘, 南瓜去皮切成塊, 把薏米和南瓜塊隔水蒸熟, 把熟南瓜搗成泥同時薏米也熟了, 南瓜泥中放入薏米粒和蜂蜜拌勻。
2)南瓜泥中再加入糯米粉, 邊拌南瓜泥邊慢慢倒糯米粉, 直至揉成不粘手的南瓜麵團。
3)把麵團揪分成一小劑,
六、獼猴桃奶昔
食材:獼猴桃100g、牛奶適量、煉乳適量、蜂蜜適量
做法:
1)準備好新鮮牛奶 , 和獼猴桃(選獼猴桃要選軟的, 硬的很酸)
2)獼猴桃去皮切成小塊, 攪拌機裡放入獼猴桃片;倒入牛奶, 攪拌30秒就行了, 準備煉奶, 吃的時候加入煉乳和蜂蜜就可以了。
以上六款食譜, 不僅美味營養, 同時還不會讓你發胖, 一舉多得, 趕緊吃起來吧!