優酪乳纖體
乳製品含鈣豐富， 補充富含鈣的食品能預防血壓的升高， 對預防心血管疾病很有好處。 乳製品和鈣還具有減肥的功效， 在不增加膳食總熱量的前提下， 增加膳食中鈣的攝入量， 可以顯著減少人體內的脂肪比例， 減少發生肥胖的幾率。
戰略
清晨
每天早晨起床， 先喝一杯白開水， 然後再喝一杯蜂蜜水。 然後喝一份優酪乳(200毫升左右)， 再吃一片全麥麵包/一碗燕麥粥。 儘量買低糖優酪乳或低脂優酪乳(脂肪含量1.0─1.5%)。
中午
如果覺得胃裡很餓， 那麼先喝一碗湯、吃幾口飯或幾片餅乾， 然後喝一份優酪乳(200毫升左右)， 然後吃100克雞肉/牛羊肉/魚/內臟/血， 這些東西主要補充鐵。 再加上一盤蔬菜，
饑餓的時候可以再喝一杯優酪乳。
晚上
餐前先喝一杯水或湯， 然後吃一盤綠葉菜(放湯裡煮熟加雞精， 或者是加幾滴香油涼拌)， 接著和中午一樣吃一杯優酪乳。 餓了可以吃一些水果。
飯後兩小時內飲用
優酪乳為最佳時機。 晚上喝優酪乳補鈣效果最好。 晚上喝優酪乳時一定要記住， 優酪乳中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害， 喝完後應及時刷牙。 空腹時的PH值在2以下， 而優酪乳中活性乳酸菌生長的酸鹼度PH值在5.4以上， 如果在空腹時喝優酪乳， 乳酸菌很容易被胃酸殺死， 其營養價值和 保健作用就會大大減弱。 如果在飯後喝優酪乳， 這時胃液被稀釋， PH值會上升到3-5。 優酪乳是從補鈣的角度看， 晚上喝優酪乳好處更多。 因為晚間12點至淩晨是人 體血鈣含量最低的時候， 有利於食物中鈣的吸收。 同時， 這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。 雖然牛奶中也含有很高的鈣， 但與它比起來，
蔬菜湯
蔬菜有豐富的維生素， 同時熱量低能清腸胃， 最適合吃多吃膩的節日後減肥食用， 而且從不少人嘗試後的經驗來看， 其減肥效果還不錯。
戰略
1.選擇6個中等大小的洋蔥、5棵芹菜、4個番茄、2個辣椒、1顆洋白菜。
2.把蔬菜切成塊加水， 可適量放入一些調料。 3.先用大火煮10分鐘， 再用小火繼續煮， 直到把蔬菜煮爛為止。
4.每日餓了就可以吃喝， 連續3日以上， 不吃其他食物， 不方便在家吃或出遠門的， 可以把湯裝入保溫杯隨身攜帶。
