上榜理由：過年時闔家團圓， 幾乎頓頓餐都是大魚大肉， 因此， 節後多吃點清淡的東西， 能夠讓不堪重負的腸胃獲得短時間的休息和調整， 這時候， 多喝點湯是個不錯的選擇， 既能養顏， 又能減膩， 還能達到減肥的效果。 而青菜、玉米都是粗纖維的食材， 蘑菇則很容易帶來飽足感， 混搭在一起， 會給你帶來別樣的味覺享受。
主料：小白菜1顆、口蘑5個， 玉米粒適量。
輔料：洋蔥半個， 食用油、食鹽、淡奶油、蒜末， 麵粉小半碗， 純牛奶一袋。
製作步驟：
1.將食材洗淨， 蘑菇切成片， 洋蔥、小白菜分別切丁， 麵粉炒成微黃， 待用。
2.將炒鍋加油燒熱， 放入蒜末， 爆出香味後， 先後放入洋蔥、蘑菇爆炒約一分鐘， 加入玉米粒， 以及適量熱水和鹽調味。
3.再次燒開後， 加入牛奶、麵粉， 攪拌均勻。
4.小火慢熬10分鐘左右， 加入青菜， 待青菜變色後， 迅速關火， 然後淋上淡奶油即可。
上榜理由：眾所周知， 豆腐的主要原料是黃豆， 含有豐富的不飽和脂肪酸， 能夠分解體內的膽固醇， 促進脂肪代謝， 使皮下脂肪不易堆積。 而雪菜則是我國長江流域普遍栽培的冬春兩季重要的蔬菜， 在呼和浩特很多超市都有售賣， 兩種食材混搭在一起， 將南方的溫婉與北方的粗獷氣質展露無遺， 不僅味道獨特， 還能有效提高人體的消化功能， 尤其對於瘦腰非常有幫助。
主料：300克豆腐、150克雪菜。
輔料：沙拉油、鹽、蔥末。
製作步驟：1.將雪菜（如果沒有新鮮的雪菜， 也可買袋裝醃制的成品）洗淨切丁， 放在冷水裡浸泡20分鐘左右。 2.將豆腐切成小塊兒備用。 3.鍋加油燒熱， 放入蔥末煸炒，
NO.3百合枸杞西米粥
上榜理由：過完年， 感覺腸胃不適， 體重也增加了不少， 這時候， 喝點粥養養胃再適合不過。 百合， 藥食同源， 既能滋陰潤肺， 又能清心安神， 與來自南洋群島的西米相遇， 調製出了清淡美味的養顏瘦身粥， 低熱量， 高營養， 即使吃上兩碗都不會長肉。
主料：百合、西米、牛奶、冰糖。
製作步驟：1.先將水燒開， 加入百合， 煮3分鐘左右。 2.然後將枸杞、冰糖、西米加入沸水中， 不停地攪動。 3.小火繼續煮約15分鐘左右， 待西米完全透明， 關火即可。
上榜理由：冬去春來， 吃點清爽的菜肴刮刮油膩是吃貨們的不二之選。 黑木耳是不可忽視的食材之一， 其中含有豐富的纖維素和蛋白質， 能夠有效促進胃腸蠕動、排除體內積存毒素， 而且可葷可素， 常吃還能養血駐顏， 幫助人們達到瘦身塑型的效果。 而山藥則含有足夠的纖維， 熱量很低， 吃了以後會有飽腹感， 是減肥的聖品。 兩者搭配在一起，絕對算得上是一道既平價又營養的減肥大餐。
主料：山藥一小根，木耳10朵。
輔料：蔥、薑、蒜、鹽、沙拉油、花椒、蠔油。
製作步驟：
1.木耳用溫水泡發30分鐘，洗淨去蒂，擇成均勻的小朵。
2.山藥去皮切成片狀，在開水中焯一下撈出，待用。
3.炒鍋加油燒熱，放蔥、薑、蒜末以及花椒，爆出香味後，放入木耳翻炒，加鹽、蠔油調味，然後加入山藥繼續翻炒2分鐘左右即可。 兩者搭配在一起，絕對算得上是一道既平價又營養的減肥大餐。
主料：山藥一小根，木耳10朵。
輔料：蔥、薑、蒜、鹽、沙拉油、花椒、蠔油。
製作步驟：
1.木耳用溫水泡發30分鐘，洗淨去蒂，擇成均勻的小朵。
2.山藥去皮切成片狀，在開水中焯一下撈出，待用。
3.炒鍋加油燒熱，放蔥、薑、蒜末以及花椒，爆出香味後，放入木耳翻炒，加鹽、蠔油調味，然後加入山藥繼續翻炒2分鐘左右即可。
