這個月， 腰圍多了0.5cm...。 一定是我太愛吃麵包和義大利面惹的禍， 因為它們就是會讓人發胖的含醣澱粉!
如果你這樣想， 恐怕就陷入“低糖迷思”當中了。 為了減少攝取澱粉， 吃漢堡時拿掉1塊麵包， 卻可能因飽足感不夠而多吃下1塊煎牛肉;捨棄大亨堡麵包卻可能多吃下1根熱狗。 糖雖然少吃了， 卻多吃進去超出預期的卡路里， 體重不減反增。
美國曾經實驗， 將想減肥的婦女分成“低糖”與“低脂”兩組。 半年後， “低糖”組平均瘦下22磅， “低脂”組平均瘦下11磅。 但1年後， 兩組平均都瘦11至15磅， 證明低糖減重的效果和一般計算熱量減肥的效果一樣。
你還在和醣斤斤計較嗎?建議你， 不如仔細算算卡路里， 減肥才能見效。
無糖瘦身會造成3大後遺症
1.糖分和蛋白質攝取不足， 沒有體力。
不吃澱粉和肉類的極端減肥法， 缺少糖分和蛋白質， 造成體內能量不足， 隨時都想休息， 連博愛座都不放過。
2.營養不足和貧血， 腦袋混沌。
營養不足導致身體處於低血糖、貧血的狀態， 所以腦部活動低落， 早上起床腦袋混亂、低迷到不行。
3.臉色蒼白到不行。
不均衡的飲食攝取， 造成血液中的血紅素不足， 體內的氧氣相對也不足， 臉色就跟厲鬼一樣， 蒼白到不行。
工作1天， 餓得前胸貼後背時來1盤熱呼呼、香噴噴的蛋炒飯， 真是人生一大樂事啊!
不過， 可別急著計算吃進多少熱量或含糖量， 先檢查盤子裡有什麼配料和醬汁吧!
含糖類的澱粉類食品， 如果搭配豆類、蔬果或瘦肉一起烹煮， 就是一道健康又美味的佳餚， 怎麼吃也不怕胖。
是的!吃澱粉類食物的關鍵就在於烹煮方式與食材的搭配，
持續低糖可能導致肌肉鬆弛
當身體極度疲倦時， 如果你仍堅持低醣飲食法， 身體會為了維持正常生理運作， 而大量分解蛋白質。 這樣一來， 肌肉與組織會跟著鬆弛。 肥肉都還沒減掉， 卻換來松垮垮的一身肉， 值得嗎?
此外， 雖然水果、蔬菜、豆類、谷類以及全麥麵包都是含糖量較高的食物， 卻同時含有優質糖類、豐富纖維素、維他命、礦物質以及防止老化的抗氧化劑， 能預防心血管疾病、糖尿病以及癌症。 瘦一點， 漂亮一點!是很多女人的目標， 但千萬別因此賠了夫人又折兵。 到時候， 想後悔也來不及囉!
低糖迷思?小心吃下大量代糖
如果你已陷入低糖迷思， 寧願選擇果汁、優格， 打死也不願意吃下1碗白飯或1片蛋糕， 那可得小心囉!因為強調低糖、無糖， 包括減肥汽水、優格、口香糖及早餐穀物片等， 一般都添加了代糖阿斯巴甜(aspartame)， 讓食物嘗起來更美味。就是因為這些食物標榜不甜、無糖，容易讓人失去戒心，以為少吃了糖，就可以放心吃其他東西。結果，為了填滿飽足感，反而吃得更多。在此情況不斷迴圈之下，不要懷疑，你反而會變胖!
此外，長期食用阿斯巴甜，會干擾體內血清，造成情緒不穩、心情憂鬱等負面精神狀況。情形嚴重，還可能導致憂鬱症。 讓食物嘗起來更美味。就是因為這些食物標榜不甜、無糖，容易讓人失去戒心，以為少吃了糖，就可以放心吃其他東西。結果，為了填滿飽足感，反而吃得更多。在此情況不斷迴圈之下，不要懷疑，你反而會變胖!
此外，長期食用阿斯巴甜，會干擾體內血清，造成情緒不穩、心情憂鬱等負面精神狀況。情形嚴重，還可能導致憂鬱症。
