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節食減肥失敗原因之謎 你為啥就是瘦不了

著名主持人奧普拉·溫弗瑞曾給心理學貢獻過一個名詞叫“奧普拉悖論”。 她人生的一大目標就是減肥:在剛剛當主播的時候, 因為煩惱體重從125磅增加到了140磅, 她去找了節食醫生。 根據醫生的計畫, 她在節食一個月後降回原先的體重。 但節食停止後, 她漸漸反彈到了212磅。 於是她4個月只吃流食, 減回145磅。

如你所想, 這輪節食結束後, 她的體重又勇攀高峰——達到了237磅。

這位在事業上成功卓絕的女性在日記裡滿是對減肥的祈禱:“我生我自己的氣。 我無法相信, 經過這麼多年, 盡力做了這麼多事情以後, 我仍然在談論我的體重。 ”

凱利·麥格尼格爾曾做過研究, 她相信心理學上的“暈輪效應”會影響人的判斷力。 譬如一個人正在節食, 她成功地做到了吃一份低熱量的早餐, “嗯, 做得好, 我是這麼可愛, 所以應該有些獎賞”。 凱利模仿的對話, 就跟我心裡的小黑差不多。

如果節食者這麼想的話, 午餐時多一份甜點也就天經地義了。

即便不節食, 我也很熟悉這樣的情況:如果小白提前半天完成了採訪工作, 小黑就躍躍欲試地想用一天時間的娛樂來慶祝自己的高效率。

曾經有一個研究小組非常想弄明白越節食越胖的原因所在。 科學家們讓志願者品嘗碗裡的曲奇餅並作出評分。 在開始測試之前, 有些志願者喝了一小杯奶昔, 有些志願者喝下了兩大杯奶昔。 曲奇餅的味道並不是重點:科學家注意到一個奇怪的現象, 在那些正節食的被試者中, 越是已經喝下了兩杯奶昔的人, 越是吃了更多的曲奇餅。 原來, 對於這些人而言, 重要的不是饑飽, 而是“去他的, 今天的節食又失敗了, 明天我再重新開始!”

這種反復會讓人疲倦, 確實有一種可以被稱為“意志力”的玩意兒存在於我們的大腦中, 而且它是有限的。 如果你十分鐘前剛剛抵制過巧克力的誘惑, 那剩下的意志力也許不足以讓你在一道複雜的幾何題目上再堅持10分鐘。

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