減肥最痛苦的事就是要節食了對不對?咱們中國可是舌尖上的啊, 怎麼能委屈了自己的味蕾呢?小編這就教姐妹們DIY三款瘦身美食, 滿足舌尖欲望還不耽誤享瘦哦!
一、臘味榴槤炒飯
主料 米飯200克 榴槤100克 臘肉50克 輔料 芥藍50克 魚子10克 羅勒葉3克 豆苗少許 沙拉油10克 鹽3克
製作步驟 :
1將榴槤取肉切塊後放入打碎機中打成蓉, 取出備用。
2芥藍洗淨切丁, 臘肉切丁。 羅勒葉切絲備用。
3將米飯與榴槤蓉攪拌均勻, 鍋中放沙拉油, 將攪拌均勻的榴槤米飯放入鍋中炒香, 隨後依次放入臘肉、芥藍和羅勒葉絲炒均勻, 加鹽調味。
4擺盤並輔以魚子和豆苗作為裝飾即可。
二、醉豆
原料:幹黃豆250克、紅鮮尖椒800克、白砂糖30克、鹽20克、薑50克、 白酒80克、香油20克做法:
1. 將幹黃豆泡發, 中間要換幾次清水
2. 然後將泡好的黃豆跟冷水一起下鍋煮熟, 煮至面沙口感最好
3. 撈出控幹水份, 晾1-2個小時,
4. 鮮辣椒洗淨控幹水份, 大辣椒要去籽
5. 將辣椒切成小塊
6. 放入料理機中打成辣椒泥
7. 姜去皮洗淨同樣控幹水份, 然後切片
8. 放入料理機中打成薑泥
9. 將辣椒泥、姜泥倒入盛黃豆的盆裡
10. 加入白砂糖30克鹽20克白酒80克香油20克
11. 拌勻後裝入有密封蓋子的容器中
12. 放冰箱冷藏12小時後, 即可
三、肉末冬瓜
1.冬瓜洗淨後去皮, 切成約2mm厚的薄片, 大蒜、小蔥分別切碎;
2.肉末中加入少許蒜末和鹽醃5分鐘;
3.將冬瓜片放入盤中鋪平, 將醃好的肉末鋪在冬瓜上, 放入蒸鍋裡, 用中火蒸8分鐘至冬瓜熟透;
4.出鍋滴上幾滴香油, 撒上蔥花即可。