我們羡慕川妹子普遍纖細的身材， 也對麻辣川菜垂涎不止， 既然這樣， 何不來學習幾道可以幫助我們促進新陳代謝， 同時能夠燃燒脂肪的減肥川菜呢！把營養健康的食材用麻辣的方式烹飪出來， 並且控制好它們的熱量， 不知不覺你就會發現變瘦也能如此輕鬆簡單。
一， 爽口四川拌菜
川式麻辣爽口拌菜中添加各種營養的蔬菜， 熱量又低又營養， 同時能夠促進食物的消化， 加強身體的血液迴圈， 經常食用可以幫助我們減肥消脂。
1， 準備材料：胡蘿蔔、白蘿蔔、大白菜、芹菜、辣椒油、陳醋、醬油和食鹽。
2， 首先把所有的食材洗淨切塊， 然後把芹菜和白菜放入沸水中焯一下， 然後撈出來和其它食材放在一起。
3， 把所有的調料按照比例混合成醬汁， 然後澆在蔬菜上面， 攪拌均勻之後即可食用。
二， 麻辣魚豆腐
麻辣魚豆腐的營養十分豐富， 而且熱量也很低， 既能為人體提供不錯的飽腹感又能夠加速脂肪的代謝和分解， 是非常營養的減肥菜肴。
1， 準備材料：草魚、豆腐、牛肉、豆豉、幹辣椒、食鹽、泡椒、生薑、醬油、味精、小蔥、泡椒、白糖、花椒、料酒。
2， 草魚清理乾淨， 然後在裡面裝入花椒、料酒、食鹽和味精味一段時間。
3， 豆腐切塊，
4， 把魚放入鍋中， 兩面煎成金黃色後撈出， 然後放入牛肉醬翻炒， 把配料依次加入， 炒香。
5， 倒入適量的高湯熬煮， 幾分鐘之後把魚放入， 要出鍋之前再下入豆腐塊， 最後嘗一下味道做適當的調味就可以了。
三， 川式地三鮮
川式地三鮮的味道香辣美味， 但做法非常的簡單， 可以作為午餐的主菜， 既能提供飽腹感和麻辣的口感， 同時又能為身體補充營養。
1， 準備材料：土豆、茄子、尖椒、醬油、豆豉、花椒粉、咖喱粉和味精。
2， 蔬菜洗乾淨， 土豆和茄子切塊， 尖椒切段。 鍋內倒入少許的植物油， 然後下入茄子和土豆煎成金黃色。
3， 接著放入尖椒， 把所有的食材依次放入炒香即可。
四， 四川辣白菜
大白菜的水分豐富， 可以幫助我們利尿消腫， 四川美女和韓國美女一樣， 都喜歡吃辣白菜， 因為它的口感爽脆， 同時能夠加強血液迴圈， 幫助脂肪燃燒和毒素排出， 非常有利於減肥瘦身。
1， 準備材料：大白菜、尖椒、蔥薑蒜、食鹽、醬油、味精和香油。
2， 大白菜洗淨切片， 尖椒洗淨切絲。 鍋內放入少許的植物油， 燒熱後放入蔥薑絲爆香。
3， 接著把大白菜放入翻炒至透明後下尖椒， 依次放入調料即可。
