國人都知道蜀地有三寶， 熊貓、美女和辣椒！拋開熊貓不說， 我們說說美女和辣椒吧！其實蜀地出美女和她們愛吃辣椒有著莫大的關係哦！辣椒有刺激汗腺、幫助排水的功能， 能減輕身體水腫， 因而被奉為減肥上品。 但是過量食用會影響胃部機能， 有胃痛， 甚至胃出血的危險。 因此很多美容院使用辣椒油外用擦拭， 目的是促進血液迴圈， 加速脂肪消耗。 說這麼多， 還是快來看看小編傾心為各位美女獻上四款速效燃脂辣椒減肥餐吧！
辣椒減肥原理：有大量的辣椒素， 它能促進人體脂肪的分解。 但是專家建議不要食用過多的辣椒。 因為過量食用辣椒不僅會對人的味覺神經造成損害， 而且還會影響肝臟和腎臟功能。
辣椒減肥健康食譜一、辣椒炒皮蛋
材料：10只杭椒、3只幹辣椒、2只皮蛋、1勺辣豆豉、1勺生抽、適量油。
做法：
1、先將皮蛋去殼切成塊狀備用;然後將杭椒與幹辣椒切成節;
2、接著往鍋中加入油， 燒至七分熱後放入幹辣椒， 炸成微枯， 再放入切好的皮蛋， 炒至外皮微焦， 加入切好的杭椒、辣豆豉、生抽， 翻炒均勻， 起鍋後撒上蔥花即可。
辣椒減肥健康食譜二、辣椒毛豆炒雙菇
材料：適量香菇、雞腿菇、毛豆、紅綠辣椒、少許生粉、鹽以及雞精。
做法：
1、將以上的食材洗乾淨，
香菇一切為四，
辣椒切成塊，
雞腿菇切成片;
2、往鍋中加入油， 放入辣椒和鹽， 快速煸炒後撈出;再放入毛豆和鹽， 煸炒後加點水， 蓋上蓋， 燜2分鐘後撈出;
3、另起油鍋， 放入雞腿菇、香菇、鹽， 煸炒後加點水， 燜2分鐘， 加入辣椒毛豆， 煸炒後， 撒入雞精， 用大火， 濕粉勾芡， 快速翻炒後出鍋即可。
辣椒減肥健康食譜三、辣椒燜三文魚皮
材料：適量菜椒、辣椒、三文魚皮、少許生粉、薑、蔥、豆豉、鹽、雞精、料酒。
做法：
1、將辣椒洗乾淨切好，
三文魚去皮去鱗，
切成小段，
然後將魚皮裹上生粉，
放入鍋中炸熟;
2、將薑、蔥、豆豉放入鍋中炸香， 放入辣椒煸炒， 等到辣椒斷青後， 加入三文魚皮， 最後放入鹽、料酒、蔥以及雞精調味即可。
辣椒減肥健康食譜四、麻婆豆腐
材料：老豆腐1塊；牛肉絞肉半兩（也可用豬肉肉代替）
做法：
1、絞肉用薑末、部分蔥末、生抽和料酒拌勻；豆腐用開水燙過， 切塊備用；郫縣豆瓣剁碎；
2、用油將郫縣豆瓣慢慢熬香， 加入辣椒碎、蒜末和花椒粉， 用中火炒香；加入醃過的肉末， 炒碎；加入準備好的豆腐， 小心的翻一下。 讓豆腐沾上辣油；
3、加入少量水、生抽和1小匙糖。 用中火開蓋燒。 不時拌一下。 然後改小火燜片刻；開蓋勾一個薄芡。 翻動一下， 收湯；最後撒上黑胡椒、少量辣椒面和剩餘的蔥末， 淋上幾滴麻油即可；
上面的這四款辣椒減肥健康食譜， 是營養師合理搭配出來的， 既能保證身體攝入的營養物質， 同時還能燃燒脂肪!
