韓國減肥餐 美味又健康

導語：韓國料理是很多MM心頭大愛， 酸辣可口的泡菜、清淡暖胃的海帶湯、營養健康的石鍋飯等等。 而吃著這些食物的韓國女生各個都擁有纖瘦苗條的好身材， 其實韓國料理有很深的減肥奧秘， 如果你吃膩了素淡無味的水果餐和蔬菜粥， 那就來換換口味試一下韓國減肥餐， 保證美味又健康。

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餐前開胃菜：蔬菜汁+醃泡菜
在正餐前先吃一些能夠舒緩腸胃饑餓狀態、促進消化排毒的前餐是韓國料理的特點之一， 如果你是在自己家裡製作韓國減肥餐， 那麼開胃菜就是第一道需要製作的。 人在饑餓狀態下進食速度會加快， 這就很容易讓你吃進比平時多2-3倍熱量的食物。 用芹菜50g、白菜梗50g榨取新鮮的蔬菜汁富含纖維質， 能讓你快速改善饑餓狀態， 減少食欲減少對主食熱量的攝取。
泡菜是韓國料理必備的前餐， 醃制過的白菜、捲心菜、豇豆、白蘿蔔等等都是泡菜的種類， 發酵過程中得益於益生菌的催化作用， 這些菜品都富含大量纖維質、礦物質， 同時酸爽的口感能刺激唾液分泌， 唾液中具有促進人體新陳代謝的功能成分， 這對緩解饑餓和減少腸胃刺激非常有效。

低熱量正餐：海帶湯+熱拌飯
海帶湯是幾乎每一個韓國MM都愛的清淡湯品， 韓國料理的海帶湯不喜歡添加其他肉類， 就單純用簡單的海帶和少許鹽來做成湯品。 海帶中富含樹脂、膠原和大量礦物質， 以及人體酸堿平衡需要的鈉鹽、鉀鹽和碘元素， 一碗清淡海帶湯的熱量只有不到50大卡， 但它能減少一半的主食食用量， 長期飲用還能預防水腫加速脂肪燃燒， 是正餐不可缺少的配湯。
米飯同樣是韓國料理的主食， 石鍋飯就是拌飯的一種， 用熱絡的石鍋來將米飯煮熟， 在製作過程中不添加任何油製品， 在滾燙的米飯上打一枚雞蛋， 放上各種拌菜和辣醬， 這樣一碗熱拌飯的熱量不會超過300大卡。 這是因為沒有油脂、其他高熱食物添加進來， 害怕吃米飯的你是不是也心動了？其實米飯並不會發胖， 它的熱量和它帶來的飽腹感對比， 根本不值一提哦。

餐後小零食：花生米+水果撈
正餐吃到6-7分飽是減肥的基本要求， 因為這個程度其實胃已經被填滿了， 只是大腦接受飽腹資訊需要時間， 如果繼續進食到大腦真正覺得飽腹， 你的胃可能已經被悄悄撐大了。 如果此時你還是覺得停不下吃東西的欲望， 那麼韓國料理最後的餐後小零食能幫你緩解這個頭疼的問題。
花生米自然是選擇水煮的， 因為這能保留花生中寶貴的不飽和脂肪和花生薄衣中的微量元素， 吃花生米有兩個功效：第一增加咀嚼頻率讓大腦快速產生飽腹資訊；第二花生溫和營養豐富熱量低， 最適合飯後食用。 小編建議水果撈不要添加高熱量的沙拉醬和乳酪醬， 可以加入少許西米露、蜂蜜汁或紅綠豆沙搭配， 熱量更低還能促進消化吸收哦。