現代人由於各種應酬等， 深夜以後進食是常有的事情， 專家提醒， 深夜以後下面5類食物還是要少吃， 容易發胖還損害身體減肥。
營養調查資料表明， 晚上9點以後用餐的人， 20歲-30歲的女性占了20%以上， 同年齡層的男性則占了30%以上。 30歲-40歲的女性占了10%以上， 同年齡層的男性則佔有35%以上。 明知道晚上超過8點以後進食容易發胖， 但是由於各種原因， 很多人迫不得已8點以後進餐， 但是專家提醒大家， 下面5種食物是最容易致胖的， 也是最影響身體減肥的， 應學會盡可能地避開。
1.重口味的東西
重口味的東西， 也就是指必須控制鹽、醬油、味噌、醬料等等含有較多鹽分的飲食。 不僅限於人體， 自然界中濃的東西與淡的東西接觸後， 就會開始進行中和。
吸收了鹽分過多的飲食後， 血液中的Na與Cl的濃度也會上升， 而奪去體內的水分導致尿量變多。 水分的攝取量也會增加，
2.大量的牛奶或花草茶
許多報告顯示， 牛奶中所含的鈣質與色胺酸能有效助眠， 而花草茶有一定的安寧效果， 但是其陷阱就是喝太多。 過度攝取水分， 想當然爾半夜就會想要起來上廁所。 而且因為水分攝取過量導致心神不寧而無法安眠的話， 就有點本末倒置了。
3.甜食
這是減肥的大敵。 其理由就醫學方面的分析來看， 在睡前攝取甜食與假設在就寢3小時前攝取甜食相比， 在這3個小時之內所必須消耗之能量， 就會直接儲存下來。
但是， 甜食不僅會妨礙減肥。 也會影響到最減肥有益的荷爾蒙。 飲食過後血糖會升高， 如果一直持續這樣的狀態， 就會對視網膜、腎臟及末梢神經造成傷害。
除此之外， 還會阻礙生長激素的分泌， 這是一種能夠製造肌肉， 促進骨頭發育， 並有分解脂肪功能的荷爾蒙。
4.油膩的東西
油膩， 也就是高脂肪的飲食， 不僅所含的能量很多， 還需要時間消化， 血糖會長時間處於很高的狀態。 隔天早上也有可能出現胃灼熱的現象，
5.酒類
常常說飲酒後睡覺， 睡眠較淺。 其實這是因為酒精有抑制中樞神經的作用。
飲酒後會感到興奮， 但是其實神經是處於OFF的狀態， 所以會感到容易入睡。
但是， 酒精的抑制作用與麻醉不同， 短時間內就會解除抑制， 解除後會加速興奮感。 因此容易淺眠。
深夜進食注意事項：
1.增加咀嚼次數
大家都知道增加咀嚼次數容易獲得飽足感。 要增加咀嚼次數重點就是要選擇有彈性的食物(乾香菇、炸豆皮、蒟蒻、花枝、章魚等等)、食物纖維豐富的東西(牛蒡、竹筍、菇類、海草等等)。
2.攝取有助消化的東西
只要消化良好， 即使是血糖急速上升， 也不會引起消化不良， 所以選擇粥或是燉爛的烏龍麵等也是挺不錯的。
深夜不可以吃東西的理由， 不僅是因為會變胖， 就減肥方面而言也不是件好事。 所以， 不管怎樣都必須深夜進食時， 應該試著上述的方法， 像是在增加咀嚼次數等方面下點功夫似乎也挺不錯的。
