原來蔬果的作用不僅在於飽腹好吃， 還在於可以有各種美容以及瘦身的功效， 如果你是減肥達人， 一定會把這些瘦身食品玩轉於手掌之中。 減肥需要怎麼樣的技巧， 看看小面小編介紹的瘦身大餐就知道了！
一、瘦臉冠軍——西芹
一大棵西芹中大概含有4～5卡路里的熱量， 但是咀嚼它反而需要消耗 5～8卡路里的熱量， 進入腸胃中又需要大約5卡路里的熱量。 這樣， 消化（消化食品）芹菜所需的熱量就超過了它本身提供的熱量， 真稱得上是“越吃越瘦”啦！
減肥食譜：西芹炒百合
首先準備好材料：西芹200克、鮮百合140克(幹百合也行)、枸杞10粒、鹽適量、雞精少量、油2大匙(約30ml)
下面分五個步驟完成：
步驟1， 鮮百合去老皮和蒂， 拆散洗淨(幹百合用水泡發， 瀝幹待用)， 西芹去老筋， 洗淨， 斜切成片， 枸杞用水泡發， 瀝幹待用。
步驟2， 西芹放入沸水焯過， 撈出迅速放入冰水中， 瀝幹待用。
步驟3， 炒鍋燒熱，
步驟4， 加入百合快速翻炒， 炒至百合略透明。
步驟5， 加入枸杞同炒， 加入鹽、雞精調味即可。
二、瘦腰冠軍——草莓
草莓好像不常出現在果蔬減肥的“先鋒隊伍”中， 可減掉腰部“游泳圈”就屬它最厲害了！小貝的夫人維多利亞就是草莓瘦腰的受益者。
減肥食譜：草莓麥芬
參考分量：大紙杯4個
配料：低筋麵粉100克， 紅糖60克， 雞蛋20克， 牛奶80克， 新鮮草莓80克， 玉米油30克， 泡打粉1小勺(5ML)， 肉桂粉1/4小勺(1.25ML)， 鹽1/4小勺(1.25ML)
烘焙：烤箱中層， 上下火180度， 20-30分鐘
製作過程：
1.把雞蛋、玉米油、牛奶等所有濕性配料倒入大碗， 再加入紅糖和鹽， 攪拌均勻。
2.新鮮草莓洗淨切成小丁， 倒入液體材料裡， 攪拌均勻。
3.另一方面， 把低筋麵粉和泡打粉、肉桂粉等幹性配料混合後過篩。
4.把混合後的幹性配料倒入濕性配料裡。
5.用橡皮刮刀翻拌均勻(從底部往上拌，
6.把拌好的麵糊裝入裱花袋， 擠入紙杯模具， 2/3滿。 然後放入預熱好180度的烤箱， 烤20-30分鐘， 直到表面完全膨脹， 並呈現棕紅色即可出爐。
三、瘦大腿冠軍——白蘿蔔
就像駱駝的駝峰是為了給身體儲存養料一樣，
大腿也是人體用來儲備能量（能量食品）以備不時之需的“倉庫”，
所以特別容易堆積脂肪。
深受其苦的姊妹們，
多吃些白蘿蔔吧！它含有的辛辣成分芥子油（油食品），
具有促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝的作用，
“避免脂肪在皮下堆積”這個功能可是哪種蔬果都比不上的！對付大腿脂肪是最合適不過的了。
減肥食譜：香燒胡蘿蔔
用料：胡蘿蔔、醬油、白糖、鹽。
做法：
1、兩勺醬油， 一小勺白糖， 少許鹽混合。
2、胡蘿蔔切塊， 下油鍋翻炒， 用中小火慢慢燒軟。
3、倒入調味汁， 湯汁略微燒幹後即可。
四、瘦小腹冠軍——番茄
常常見到有的女孩，從背後看腰肢婀娜，可從側面看：哇塞！前面怎麼會凸出個小肚腩？這就怨不得脂肪了，有這種情況往往是因為腸道中堆積了太多的廢物。這時候，去油力超強的番茄就要大顯身手了！它所富含的食物纖維，可以吸附腸道內的多餘脂肪，將油脂和毒素排出體外。在飯前吃一個番茄，更可以阻止脂肪被腸道吸收，讓你再也沒有小肚腩的煩惱。
番茄食譜 ——番茄海鮮湯
做法：大的番茄2顆，燙後去皮，打成汁。準備好帶殼蝦子2只、花枝2片、蛤蜊5顆、鯛魚片2片、九層塔適量、檸檬1/4顆、洋蔥半顆切成細末、海鹽1小茶匙、水3碗。
在湯鍋加入三碗的水、番茄汁及洋蔥末，等到煮沸之後轉小火，再煮10分讓湯汁入味。之後再開到大火把所有的海鮮放入湯汁內煮沸，放入九層塔就可起鍋，要食用時可將檸檬汁擠入湯汁內，這樣會別有一番風味。
四、瘦小腹冠軍——番茄
常常見到有的女孩，從背後看腰肢婀娜，可從側面看：哇塞！前面怎麼會凸出個小肚腩？這就怨不得脂肪了，有這種情況往往是因為腸道中堆積了太多的廢物。這時候，去油力超強的番茄就要大顯身手了！它所富含的食物纖維，可以吸附腸道內的多餘脂肪，將油脂和毒素排出體外。在飯前吃一個番茄，更可以阻止脂肪被腸道吸收，讓你再也沒有小肚腩的煩惱。
番茄食譜 ——番茄海鮮湯
做法：大的番茄2顆，燙後去皮，打成汁。準備好帶殼蝦子2只、花枝2片、蛤蜊5顆、鯛魚片2片、九層塔適量、檸檬1/4顆、洋蔥半顆切成細末、海鹽1小茶匙、水3碗。
在湯鍋加入三碗的水、番茄汁及洋蔥末，等到煮沸之後轉小火，再煮10分讓湯汁入味。之後再開到大火把所有的海鮮放入湯汁內煮沸，放入九層塔就可起鍋，要食用時可將檸檬汁擠入湯汁內，這樣會別有一番風味。
