把準備好的魚肉、五花肉和大蒜放在一起剁成肉泥， 放入碗裡再加入蛋清和食鹽攪拌成粘稠狀， 鍋內燒水待沸騰之後用刀把把肉泥分成條狀一點點入鍋， 煮一小會待它們漂浮起來後再撈出。 鍋內添水， 加入香菇煮一會， 再把食鹽和胡椒粉放入調味， 最後把豌豆苗、胡蘿蔔一同放入等待幾分鐘即可。
二、小白菜蝦皮粉
小白菜洗淨之後對半切開備用， 拿出適量的粉絲然後在清水中泡發， 鍋內下油燒熱， 把蝦皮放入炒香， 可以加入少許的米酒調味。 接著再把從蒜末也放入鍋裡繼續爆香， 然後再把小白菜倒入鍋內翻炒， 倒適量的水燜煮， 燒開之後再把粉絲放入，
三、紅椒拌雞絲
鍋內添水， 把雞肉和薑片、蔥段放入， 然後開大火將水煮沸， 目的是給雞肉去腥。 之後把煮好的雞肉撈出， 撕成條狀留著備用。 萵筍和紅椒洗淨切絲， 鍋內倒水煮沸， 把這兩樣食材一同放入焯一下， 然後立即撈出和雞絲放在一起。 最後加入適量的生抽、食鹽、白糖和芝麻油攪拌入味即可。
鍋內倒入足量的清水， 燒開之後滴入幾滴橄欖油加上少許的食鹽， 然後把意面放入煮熟。 這段時間把火龍果和洋蔥去皮切丁， 意面煮熟之後撈出， 加入少許橄欖油攪拌備用。 鍋內繼續倒橄欖油， 燒熱後倒入洋蔥定爆香， 然後把茄汁黃豆放入炒勻， 再放意面、少許白糖和番茄醬拌勻， 出鍋前加入香草， 裝盤後把火龍果丁擺在上面。
五、山藥南瓜湯
山藥去皮之後切成小塊， 紅棗洗淨， 南瓜去皮之後切塊。 首先把山藥和紅棗一同放到鍋裡， 可以加入少許的冰糖， 添水之後開大火熬煮。 大約半小時後再轉小火，
