材料:西瓜、銀耳、冰糖
做法:①銀耳溫水泡發, 洗淨, 去蒂, 撕片, 浸在冰糖水中;②將西瓜挖成瓜球, 也浸在冰糖水中;③放入冰箱冷藏一會兒, 拿出即可食用, 或者, 不用冷藏也可以食用。
2.香蕉優酪乳
原料:香蕉兩支、優酪乳500毫升、巧克力適量
做法:①香蕉去皮切成小丁;②把一半放入攪拌機中, 倒入優酪乳攪拌成香蕉優酪乳糊;③把另一半香蕉丁放到杯子裡, 然後倒入香蕉優酪乳;④用巧克力刮刀, 在巧克力上取一些巧克力碎, 撒到優酪乳上。
3.酸甜鳳梨飯
材料:大米、糯米(大米和糯米的比例為1:1或2:1)、鳳梨、葡萄乾、甜玉米粒、橄欖油(幾滴)、冰糖(可多放些)
做法:①糯米至少浸泡4小時,
用料:優酪乳150ml、蘋果2個、奇異果1個、草莓50g、葡萄50g
做法:①蘋果洗淨去核切成小塊,
小貼士:優酪乳要儘量選擇低脂濃稠、味道香濃的, 這樣優酪乳才能均勻地掛在蘋果塊上。
5.奇異蛋羹
原料:獼猴桃果渣、雞蛋1個
輔料:葡萄乾適量、白糖少許
做法:①將雞蛋打散, 和獼猴桃果渣混合均勻, 果渣與蛋液的比例最好是1:1;②將葡萄乾倒入混合均勻的果渣蛋液中(如果用的葡萄乾甜度不高, 就加一點糖), 蒙上保鮮膜, 保鮮膜上戳幾個小洞, 上鍋蒸熟即可。
6.檸檬大拌菜
原料:檸檬一個、胡蘿蔔半根、紫洋蔥半頭、黃瓜一根、尖椒3根
調料:細砂糖20克、橄欖油、海鹽適量
做法:①將檸檬表面的黃色表皮用擦子擦下;②將擦下的檸檬皮屑放入糖中拌勻備用;③將擦掉皮屑的檸檬壓用刀刨成兩半,
材料:百合2個、芒果1個、黃瓜1根、圓白菜適量
調料:沙拉醬、原味番茄醬
做法:①百合剝去外層的枯瓣, 洗淨;芒果去皮去核切1公分見方的小塊;黃瓜去皮, 切與芒果同等大小的塊;圓白菜洗淨用手撕成1公分見方的小片;②將加工好的所有材料混合, 放入密封盒中, 放入冰箱中冷藏三十分鐘;③取一小碗, 放入同等份量的沙拉醬與番茄醬, 充分拌勻;④吃時將醬料倒入混合果蔬中, 充分拌勻即可。
8.茉莉木瓜香體粥
原料:木瓜300g左右、大米150g、茉莉花七八朵
做法:①茉莉花用開水沖泡開後, 連花帶茶水一起倒進鍋中, 加入洗淨的米, 開始煮粥。要是用新鮮的茉莉花,則後放,和木瓜一起下鍋即可;②煮粥的時候,我們來處理木瓜:將木瓜去皮,用勺子刮去黑籽,果肉切小塊,備用;③粥快煮至粘稠時,下入木瓜,繼續煮七八分鐘即可,晾至溫熱時可以加一點蜂蜜調味。 開始煮粥。要是用新鮮的茉莉花,則後放,和木瓜一起下鍋即可;②煮粥的時候,我們來處理木瓜:將木瓜去皮,用勺子刮去黑籽,果肉切小塊,備用;③粥快煮至粘稠時,下入木瓜,繼續煮七八分鐘即可,晾至溫熱時可以加一點蜂蜜調味。