推薦減肥4果蔬 健康營養冬季狠甩肉

冬季吃什麼減肥？這是很多肥胖人士關心的問題。 下麵四種食物是冬季最佳減肥果蔬， 富含豐富的維生素和礦物質， 低卡路里， 每天按時攝取合理的蔬菜食譜， 健康又營養， 減肥功效非常不錯。

捲心菜
每100g——23kcal， 食物纖維量1.8g
1、熱量超低， 還能抑制脂肪吸收。
增強飽足感， 多吃也不會熱量超標！而且其中所含的維生素U， 可有效抑制脂肪吸收！
2、降火消腫、去熱解毒。
捲心菜能除邪熱、解勞乏， 春冬季使用， 能快速清除毒素， 避免體內毒素的堆積。
3、增強免疫力、美容養顏。
豐富的維生素C， 能增強免疫力， 並預防心血管疾病， 加上特殊的生理活性蛋白質， 能幫助皮膚新生和傷口癒合， 具有護膚美容的效果呢！
4、降低血糖。
捲心菜含有促進胰島素分泌的成分， 幫助控制血糖， 預防糖尿病。
營養師從營養分析的角度， 捲心菜含有極強勁的纖維、多種維生素和礦物質， 而熱量卻很低， 根本不用擔心食用過量的問題， 還有預防衰老、改善皮膚質素等美容功效。
捲心菜無疑是冬季中低卡以及富含維生素u和維生素c的蔬菜了。 通常被運用到各類鍋類料理中。 捲心菜的維生素u是能調理腸胃的脂溶性維生素。 捲心菜的維生素c較多地集中在外側綠色的部分， 以及中間芯的部分。
推薦食譜：捲心菜卷、番茄鍋、涼拌捲心菜

白蘿蔔
每100g——25kcal， 食物纖維量4.0g
白蘿蔔的營養成分相當豐富， 鈣質的含量是菠菜的4倍， 維生素C是檸檬的10倍以上， 鐵含量是肝臟和鰻魚的3倍， 維生素B1比豆槳多60%， 維生素B2則是牛肉的2倍。 而且同樣富含胡蘿蔔素， 辛味成分能刺激血液迴圈， 加速新陳代謝。 解毒排毒， 利尿， 改善便秘， 都是白蘿蔔的減肥特色哦！
膽鹼物質——能消積化滯， 促進脂肪分解， 並有降低血脂、血壓的功效。
芥子油——能夠促進脂肪類物質更好地進行代謝， 避免脂肪在皮下堆積。 能促進脂類食物新陳代謝， 非常有利於減肥。
粗纖維和木質素——可增加腸內有益菌繁殖， 並加速排出體內毒素， 能有效改善便秘現象， 經常食用可避免脂肪在皮下囤積。
推薦食譜：日式雪見鍋、關東煮
西蘭花
100g——33kcal、食物纖維量4.4g
西蘭花營養豐富且全面， 主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。 維生素C能夠促進消化吸收， 改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝， 降低血脂。
西蘭花屬於高纖維蔬菜， 能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收， 進而降低血糖， 纖維在胃內吸水膨脹， 可形成較大的體積， 使人產生飽腹感， 有助於減少食量， 對控制體重有一定作用。 粗纖維還能夠潤腸通便， 幫助排清宿便， 讓小腹變得平坦。 而且100克的西蘭花只有33大卡的熱量， 絕對是減肥MM的不二之選哦。
推薦食譜：奶油烤菜、燉菜、溫熱蔬菜沙拉

日本油菜
每100g——14kcal、食物纖維量1.9g
營養價值：
1.降低血脂：
日本油菜為低脂肪蔬菜， 且含有膳食纖維， 能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合， 並從糞便排出， 從而減少脂類的吸收， 故可用來降血脂。 中醫認為油菜能活血化瘀， 用於治療癤腫、丹毒。
2.解毒消腫：
日本油菜中所含的植物激素， 能夠增加酶的形成， 對進入人體內的致癌物質有吸附排斥作用， 故有防癌功能。 此外， 油菜還能增強肝臟的排毒機制， 對皮膚瘡癤、乳癰有治療作用。
3.寬腸通便：
日本油菜中含有大量的植物纖維素， 能促進腸道蠕動， 增加糞便的體積， 縮短糞便在腸腔停留的時間， 從而治療多種便秘， 預防腸道腫瘤。
冬季想要吃出好身材， 日常飲食不妨多吃上面幾款果蔬， 堅持飲食， 助你吃出苗條身材。