香菇
具有消食、去脂、降壓等功效。 其中所含的纖維素能促進胃腸蠕動， 防止便秘， 減少腸道對膽固醇的吸收。 香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質， 能促進膽固醇分解。 常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯。
黃瓜
清脆可口， 具有清熱、解渴、利尿作用。 它所含的纖維素能促進腸道排出食物廢渣， 從而減少膽固醇的吸收。 黃瓜中還含有一種叫“丙醇二酸”的物質， 可以抑制體內糖類轉變成脂肪， 有減肥和調整脂質代謝的功效。
番薯
營養學研究發現， 適量食用番薯能預防心血管系統的脂質沉積， 預防動脈粥樣硬化， 使皮下脂肪減少， 避免出現過度肥胖。 要注意的是過多攝入番薯可使進食的總熱量增加，
含有多種維生素， 特別是紫茄中含有較多的維生素P， 能增強細胞黏著性， 提高微血管彈性。 醫學研究表明， 茄子能降低膽固醇， 還能防止高脂血症引起的血管損害， 可輔助治療高血壓、高脂血症、動脈硬化等病症。
刮油減肥水果
山楂
主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C、黃酮、碳水化合物等成分， 具有擴張血管、改善微循環、降低血壓、促進膽固醇排泄而降低血脂的作用。 山楂乃酸性食物， 故不宜空腹食用， 亦不宜過多久食， 最好在飯後食用。
芭樂
芭樂其實一直都是減肥的好幫手， 但是卻很少人知道。 芭樂的熱量低， 膳食纖維豐富， 飽腹感很強， 是減肥的最佳選擇。 芭樂可以榨汁， 這樣堆積減少囤積在體內的脂肪， 促進新陳代謝， 更有效呢。
生吃梨， 可以達到迅速減肥的理想效果。 梨中含有豐富的纖維素和多種維生素， 生吃一個清脆而汁水豐富的梨， 不僅可以增加人們的飽腹感；由於一個梨含有的熱量僅是50卡路里， 還可以滿足減肥的目的哦。
香蕉
香蕉富含膳食纖維， 可以刺激腸胃的蠕動， 幫助排泄。 如果什麼都不吃， 只吃香蕉沾蜂蜜， 熱量遠比正餐低， 自然也就瘦下來了。 但是， 這樣地急速減重， 身體往往因為沒做好調適而產生不良的反應。 若是長期靠香蕉為生， 身體缺乏蛋白質、礦物質等各項營養成份，
葡萄柚
葡萄柚富含維生素C， 糖份也不高， 如果以吃一顆葡萄柚來代替一餐， 熱量當然低， 假使其它餐的熱量也控制得宜， 一段時間後自然瘦下來。 不過如果你的體質較弱， 最好先吃幾片高纖蘇打餅乾， 防止因為空腹可能受不了的酸度引發的腸胃疼痛。
