材料：海帶絲、黃豆芽、蘑菇、薑蔥、鹽油、少量醋
做法：
（1）鍋中水燒開加入少許醋放入海帶煮上5分鐘過涼備用
（2）熱鍋放油爆香薑蔥， 然後放豆芽和海帶小炒片刻關火。
（3）把海帶和豆芽倒入湯鍋， 放入清水大火煮開， 然後放鹽油及其他調料即可進食。
2.絲瓜魔芋湯
材料：魔芋、絲瓜、薑、鹽、胡椒粉
做法：
（1）將絲瓜去皮， 洗淨， 切成薄片狀。 魔芋洗淨切成塊狀， 薑切細絲。
（2）鍋中加水， 將切好的薑絲加入鍋中。
（3）水燒開後， 倒入絲瓜和魔芋， 約煮10分鐘左右， 起鍋前加入鹽和胡椒粉即可。
材料：高麗菜、鹽
做法：
（1）高麗菜清洗乾淨， 切成方塊。
（2）高麗菜塊放入鍋中， 加入高湯1杯到蓋過高麗菜， 煮開滾開， 開鍋後再轉用小火熬8分鐘。 最後用鹽調味即可。
4.營養蘿蔔湯
材料：胡蘿蔔、雞蛋、鹽、胡椒粉、蔥花
（1）一根胡蘿蔔洗淨， 切絲備用
（2）熱鍋， 放油， 炒胡蘿蔔， 炒軟後加雞湯， 大火煮開10分鐘
（3）蛋攪勻打入鍋內， 加鹽， 胡椒粉調味關火， 最後撒入蔥花即可。
做法：西蘭花、金針菇、乳酪
（1）將西蘭花泡入淡鹽水中， 15分鐘後沖洗乾淨， 掰成小塊備用， 土豆切丁， 金針菇切小段。
（2）將土豆丁， 金針菇和500ml清水， 倒入鍋中， 煮開後繼續煮5分鐘至土豆熟， 此時下入西蘭花， 加適量鹽， 繼續煮3-5分鐘， 關火。
（3）待湯稍涼（溫的， 不那麼燙）後， 倒入攪拌機內打碎。
（4）將打碎的湯羹倒回湯鍋內，
6.咖喱蔬菜湯
材料：南瓜、胡蘿蔔、青菜、鹽油、咖喱粉、薑
做法：
（1）南瓜去皮切塊， 胡蘿蔔去皮切小丁， 青菜切段， 生薑切片。
（2）油鍋煸炒薑片， 放入胡蘿蔔和南瓜翻炒。
（3）加入咖喱粉和鹽繼續翻炒， 然後添加適量清水。
（4）倒入砂鍋慢燉35分鐘後， 放入青菜， 再燉5分鐘就可以出鍋了。
材料：鮮荷葉、冬瓜、鹽油少量
做法：
（1）將荷葉洗淨、剪碎， 冬瓜連皮、切塊。
（2）將材料放入煲內， 加清水適量煲湯， 熟後加油、鹽調味， 喝湯食冬瓜。
8.白菜香菇湯
材料：白菜、香菇、鹽油
做法：
（1）分別將香菇和白菜洗淨切開。
（2）放入鹽油爆香香菇， 然後放入白菜煸炒。
（3）往鍋中添加清水， 煮開， 然後加入其它調味料， 即可食用。
材料：金針菇、香菇、、大黃瓜、鮑魚菇、香菜少許。
做法：
（1）大黃瓜削皮切片，鮑魚菇、香菇切條，金針菇洗淨備用。
（2）鍋中放清水，煮開後，放入除香菜外的所有材料加上適量的調味料一起烹煮。
（3）煮開後，放入香菜即可食用。
10.香菇絲瓜湯
材料：絲瓜、 香菇、鹽油
做法：
（1）先將絲瓜去皮、切成片。香菇泡軟後洗淨，切成小塊。
（2）炒鍋內放入食用油，燒熱後倒入絲瓜煸炒片刻，放精鹽，然後將香菇和清水倒入鍋中同煮至熱，加入味精、香油即可。 9.黃瓜金針菇湯
材料：金針菇、香菇、、大黃瓜、鮑魚菇、香菜少許。
做法：
（1）大黃瓜削皮切片，鮑魚菇、香菇切條，金針菇洗淨備用。
（2）鍋中放清水，煮開後，放入除香菜外的所有材料加上適量的調味料一起烹煮。
（3）煮開後，放入香菜即可食用。
10.香菇絲瓜湯
材料：絲瓜、 香菇、鹽油
做法：
（1）先將絲瓜去皮、切成片。香菇泡軟後洗淨，切成小塊。
（2）炒鍋內放入食用油，燒熱後倒入絲瓜煸炒片刻，放精鹽，然後將香菇和清水倒入鍋中同煮至熱，加入味精、香油即可。
