老年人肥胖容易引起各種疾病， 所以對肥胖切不可掉以輕心， 中醫根據老年人飲食習慣， 從健脾益氣， 化痰除濕入手， 根據不同的體質制定適合中老年人的減肥食譜。
1.宣肺化痰。
蘿蔔杏肺湯：蘿蔔160克， 苦杏仁5克， 豬肺l00克。 三物同放鍋內燉至爛熟， 調味服食。
蔥頭爆羊肉：羊肉200克， 蔥頭100克。 素油50克， 加花椒， 辣椒少許， 炸焦後撈出， 放入羊肉絲、薑絲、蔥頭絲， 急火爆炒， 加鹽、味精、醋、黃酒適量， 熟後出鍋。
2.健脾利濕。
苡仁赤豆湯：苡仁30克， 赤小豆30克， 紅棗5個。 先將孩仁、赤小豆洗淨， 加水燉至七成熟， 再加紅棗繼續燉至酥爛。
荷葉粥：鮮荷葉1張，
石葦茶：石葦6克， 綠茶l克。 石葦洗淨加水煮沸， 用石葦連同沸水沖泡茶葉， 加蓋， 三分鐘後可飲。
蓮藕炒綠豆芽：綠豆芽150克， 蓮藕100克， 鮮荷葉200克。 將荷葉煎汁， 濃縮為50毫升備用， 再將鮮藕切絲， 與綠豆芽煽炒， 至六成熟， 加鹽、味精適量， 並加入荷葉澱粉汁至湯汁明亮後出鍋即可。
涼拌馬齒莧：馬齒莧洗淨用開水焯後， 去澀水， 將菜放入盤中， 加薑末、蒜泥、醬油、醋、鹽、味精、香油拌勻食。
