有一種熱量消耗的計算方法， 適合於輕體力勞動的人：即按照每公斤體重消耗30千卡熱量計算， 乘以自己的體重， 得出所需消耗的總熱量。 每天的膳食熱量應略高於消耗的總熱量， 但不要高出太多。
“少吃主食甚至不吃”的觀念在減肥者中很流行， 這是不對的。 碳水化合物主要來源於主食中， 副食如水果、飲料、點心、蔬菜也會含有少量碳水化合物。 從理論上講， 攝入碳水化合物的熱量應該占總熱量的55%， 尤其已經開始運動鍛煉的人更應該保證這個比例。 科學家們曾對參加健身運動、吃同樣熱量的低碳水化合物和低脂肪兩種配餐的減肥效果進行1年的比較研究。
