女星陳妍希表示, 自己屬於易胖體質, 看到有的明星嘗試以極端的手段來減重, 例如斷食法、吃肉蛋白質減重等, 最後都宣告失敗, 因此在減肥的方法上, 有以下3種原則, 希望能瘦的健康。
1.三餐要吃的健康
吃的方面很節制, 尤其是拍戲或工作的時期, 三餐一定都會吃的很健康, 儘量避免吃油膩的便當, 自己準備餐點, 而且吃的東西都蠻固定。
早上吃地瓜和全麥麵包, 中午的主食吃容易有飽足感、熱量又低的冬粉, 搭配青菜水果, 至於晚上則是吃冬粉和全麥類的穀類。 蛋白質也會攝取, 肉的攝取量比較少, 但會喝牛奶, 或吃海鮮類如魚等。
【營養師的話】
早餐怎麽吃
早餐是一天中最重要的一餐, 「早餐要吃好」是指早餐應吃一些營養價值高、少而精的食物。 因為人經過一夜的睡眠, 頭一天晚上進食的營養已基本耗完, 早上只有及時地補充營養, 才能滿足上午工作、勞動和學習的需要。
午餐怎麽吃
俗話說「中午飽一天飽」, 不同年齡、不同體力的人, 午餐熱量應占每天所需總熱量的40%。 主食根據三餐食量配比, 應在150-200克左右, 可在米飯、面製品(饅頭、麵條、大餅、玉米麵發糕等)中選擇。 副食在240-360克左右, 以滿足人體對維生素的需要。 副食種類的選擇如肉、蛋、奶、禽類、豆製品類、海產品、蔬菜類等。
晚餐怎麽吃
晚餐比較接近睡眠時間, 不宜吃得太飽, 尤其不可吃宵夜。 晚餐應選擇含纖維和碳水化合物多的食物。 晚上多數人血液迴圈較差, 所以可以選天然的熱性食物來補足, 如辣椒、咖哩、肉桂等, 晚餐肉類最好只有一種, 晚餐儘量在晚上8點以前吃完, 晚餐後請勿再吃甜食。
2.避免吃太多豆類製品
曾經因為怕少吃肉, 以致蛋白質攝取會不夠, 就吃了很多的豆腐豆皮, 想用植物性蛋白質來取代, 結果反而容易脹氣, 小腹都澎澎的, 豆類製品吃多對胃真的不好喔。
【營養師的話】
中醫認為豆腐等豆製品大多性偏寒涼,
其次, 腎功能不全的人也應少吃豆製品, 與動物性蛋白質相比, 豆製品含有大量植物性蛋白, 如果進食過多, 可能會使體內生成的含氮廢物增多, 加重腎臟的負擔, 使腎功能衰退。
3..餓了喝蜂蜜水
三餐之間如果餓了, 會喝蜂蜜水, 喝了就不會想吃東西了。 有重要工作的話, 例如拍攝雜誌封面, 為了好看起見, 會早上先暫時斷食一下, 小腹就不會外凸。
【營養師的話】
蜂蜜其實也含有糖分, 只是吸收較快, 但是不能當水喝, 適合饑餓又需要工作時的替代品。 至於斷食, 應該必需拍攝完再進食, 不是長時間不進食。 減重還是要營養均衡, 只要減少熱量攝取即可。