導讀:近年來, 一個新的名詞--自由基出現的頻率越來越高, 保健用品中、化妝品中、煙草中、日常食品中。 人之所以會老化、體力衰退、皮膚失去光澤及彈性,
1、什麼是自由基?
我們小時候學過組成物質的單位是原子和分子, 我們體內有很多正常的氧分子, 它們每個都帶有成雙成對的電子, 屬於家庭穩定的好公民。 人體正常代謝可使氧分子失去一個電子, 這個帶有不配對電子的氧分子就是自由基。 自由基就像極不甘寂寞、極具破壞性的單身漢, 非常活躍地從細胞膜上搶奪其它分子上的電子給自己配對, 這個過程就是氧化。 但是當自由基從細胞膜上奪取一個電子後, 就產生了另一個新的自由基, 並開始了連鎖反應。 這個爭奪電子的連鎖反應會侵蝕細胞膜,
導讀:近年來, 一個新的名詞--自由基出現的頻率越來越高, 保健用品中、化妝品中、煙草中、日常食品中。 人之所以會老化、體力衰退、皮膚失去光澤及彈性,
2、導致自由基產生的因素。
導致自由基產生的因素包括年齡老化, 日光照射, 壓力, 環境污染, 熬夜, 電腦輻射, 炒菜的油煙等等。 還有一個常見的因素是吸煙, 包括二手煙。 煙氣產生的大量自由基對人體的危害超過臭名昭著的尼古丁, 位列煙氣中的三大殺手之首(另外兩個是尼古丁和焦油)。 上面說到的這些因素都會增加身體中自由基的數量, 從而破壞人體自身抗氧化劑和自由基的平衡。 超量的極不穩定的自由基通過損害細胞膜和健康的DNA , 從而加速人體的老化, 包括皮膚的老化, 如暗沉, 發黃, 色斑, 細紋, 甚至鬆弛等等。
甚至鬆弛等等。