選擇減肥零食有秘訣 辦公女郎你選對了嗎

辦公室女性該如何挑選零食？

專家建議將零食按健康程度大致分成三類：健康、中性、不健康， 主要判斷標準是看成分是否天然、是否經過精加工、營養成分是否單一、添加劑種類如何。

專家指出， 健康級的零食通常食材比較天然、未經過多精加工、食品添加劑也相對較少， 營養較為均衡， 因此可以安心食用；中性級零食可以適量攝入， 但要注意頻率， 因為這類食物的營養比較不均衡， 而且調味、加工程式較多， 其中也不乏添加劑；最需要注意的就是不健康級零食了， 不僅沒有營養， 而且通常伴隨高糖、高油脂、高熱量， 還有許多食品添加劑如色素、防腐劑， 會引起肥胖等健康問題。

零食等級小分類

健康級零食：主要有水果、牛奶、優酪乳、堅果、豆類、果汁、全麥餅乾和麥片等。

食用頻率：可以每天食用

可經常食用：指營養素含量豐富， 同時多為含有低脂肪、低鹽和低糖的食品或飲料。

如新鮮水果， 包括可生吃的黃瓜、番茄等；一些未經過鹽等處理的堅果， 如花生、松子、開心果等。

中性級零食：例如小蛋糕、牛肉幹、魷魚絲、巧克力、冰淇淋、罐頭等。

食用頻率：可以適量食用

適當食用：營養素含量相對豐富， 但含有或添加中等量脂肪、糖、鹽等的食品或飲料，

如牛肉片、黑巧克力等。 很多女士喜歡吃杏仁、開心果、花生、瓜子等堅果。 它們含有豐富的蛋白質、碳水化合物和礦物質， 但脂肪含量較高， 不宜過多食用。

不健康級零食：例如：碳酸飲料如可樂、高糖飲料；油炸膨化食品如薯片、蜜餞、糖果等， 以及其他含有反式脂肪的高熱量食物如人工奶茶、咖啡伴侶。

食用頻率：儘量避免食用

不推薦食用：含有或添加較多量脂肪、糖、鹽的食品或飲料， 提供能量較多。 經常食用這樣的零食會增加超重與肥胖、高血壓以及其他慢性病的風險， 如高糖蜜餞、油炸食品等。 漢堡包、比薩餅、速食麵等速食食品， 含脂肪和熱量較高， 維生素和礦物質很少， 營養價值不高， 不宜多吃，

長期食用不但會長胖， 還容易得心腦血管病， 危害健康。

“零食族”如何“專業”吃零食

預先準備好自己的零食。 如果等到你渴望吃東西的時候再去買零食， 那將會使你陷入麻煩。 因為在饑餓的狀態下， 人們就會憑一時的興致選擇食物， 而且還會貪圖便利，

這就有可能導致所選擇的食物不能真正滿足身體的需要。

如果非要把零食帶回家， 可以考慮把自己第二天需要吃的零食預先包裝好。 依據自己一天所消耗食物的量， 為自己確定一個合理的零食食用量。 如果你參加了某個減肥計畫， 那可能就要對你每天需要消耗的食物的量給予一定的限制。

不要把零食放在一起。 在你不餓的時候把零食分裝在一些固定的容器中， 這樣能夠更真實地反映你食用的零食量。 預先分裝的方法也許無法確保你永遠不會食用過量的零食， 但至少當你吃得足夠多的時候， 它可以發出準確的信號來提醒你。

在吃零食之前可以喝一杯水或茶， 這一點也非常重要。 當你覺得饑餓時， 有可能只是因為你的身體缺水。而且茶水也可以佔據胃的空間，從而使你少吃一點零食。

有可能只是因為你的身體缺水。而且茶水也可以佔據胃的空間，從而使你少吃一點零食。