招人喜愛的淡淡水彩色， 放進口中入口即化， 好像小時候吃的棉花糖啊！
準備材料：蛋白30g、細砂糖30g、食用色素微量、糖粉30g。
做法：
1、在大碗裡加入蛋白， 放進細砂糖， 用攪拌器充分攪拌。
2、在1中加入微量食用色素， 著色， 加入糖粉， 大致拌勻。
3、在託盤上鋪上烤箱紙， 把以上材料放入裝好星型裱花嘴的裱花帶， 餅乾之間要保持2cm的距離。
4,、烤箱預熱110攝氏度， 烘焙約80分鐘， 冷卻後放入矽膠密閉容器保存。
二， 檸檬口味松露巧克力
黑巧克力的苦澀醇甘和清爽檸檬口味的意外合拍， 入口瞬間， 無論是誰都會泛起幸福的微笑吧。材料：牛奶巧克力70ml、黑巧克力跳135g、檸檬果汁黑巧克力20g、可哥粉
做法：
1、在耐熱的容器裡放入牛奶巧克力， 放進微波爐加熱50分鐘， 沸騰後加入切碎的巧克力、檸檬果汁、檸檬皮拌勻， 倒入鋪了保鮮膜的拖盤上， 放涼再放入冰箱冷藏一個半小時左右
2、從冰箱中取出， 分成16等分，
3、在耐熱容器內放入封層用的巧克力， 放入微波爐裡加入20－50秒鐘， 待巧克力融化後， 放入2中從冷凍層拿出來的巧克力球。
4、在3成品上撒上可哥粉。
三、奶茶生焦糖
想要人見人愛覺不出錯的甜點， 就選手工製作的生焦糖， 甜美奶茶味道在舌尖溫醇綻放，準備材料：奶油200ml、牛奶50ml、茶包3袋、細砂糖100g、蜂蜜20g、水一大勺。
做法：
1、把奶油、牛奶、茶包放入小鍋內， 輕度沸騰後關火， 封上保鮮膜， 放置5分鐘。
2,、在樹脂加工的小平底鍋內加入細砂糖、蜂蜜和水。 中火， 緩慢轉動平底鍋， 讓食材融化， 用耐熱橡膠刀緩慢攪拌， 知道呈現焦糖色。
3、關火， 加入1中的材料， 用叉子擠住茶包， 所有材料混合在一起， 最後加入黃油， 拌勻。
4、轉成小火， 加熱20分鐘， 期間要不斷攪拌， 倒進鋪了烤箱紙的長排磨具上。
5、放涼後轉移到冰箱冷凍層， 冷卻5-10分鐘， 切成適當大小， 保存時要用密閉容器放冰箱帶出去送人時要冷卻。
