七夕將至， 關於巧克力的話題又熱鬧了起來。 可哥漿和可哥粉有什麼區別？巧克力一天吃多少合適？應該怎麼保存？針對這些常見的問題，
巧克力會引起血脂升高和發胖嗎？在很多醫學研究中， 吃巧克力不會增加血液中膽固醇的含量， 還能降低血液凝固性和心血管疾病的風險， 那是因為研究中所用的是真正的黑巧克力， 可哥粉含量很高， 幾乎不加糖。 但市面上的普通巧克力中糖含量通常能達到50%左右， 優質巧克力中的脂肪含量也能達到40%， 是典型的高脂高糖食品。 巧克力中所含的可哥脂， 本身對血脂並沒有好的影響， 再加上大量的糖， 不太可能有利於預防心血管疾病， 也不太可能有利於減肥。
每天吃多少比較合適？巧克力只是一種休閒食品， 偶爾吃是不會帶來麻煩的， 如果把它當成節日分享的甜蜜禮物，
