明明3餐吃得很飽足， 偶爾還是會嘴饞想吃些甜點、零食， 這也是人之常情。 別因為減肥就禁斷所有對甜食的欲望， 只要慎挑選種類、吃對時間， 減肥依舊可以享受甜蜜滋味而不會造成身心的負擔！
挑時機吃甜點防暴食
減肥時想吃甜食又害怕熱量過高嗎？
其實在正餐前先吃一點甜食， 能達到減肥的效果。 甜食因為含有大量糖分， 被視為減重大敵， 但善用甜食作為精神安定劑， 緩解壓力， 防止暴飲暴食， 反而讓你更安心地享受正餐， 可以幫助減肥。
重點在於利用甜食的「甜」。 吃完甜食後， 血糖上升， 血液中的葡萄糖增加， 而葡萄糖可促進腦內血清素傳導。 血清素是荷爾蒙的原料， 被稱為「療愈荷爾蒙」， 具有安定心神的作用。 運用這個原理， 讓你不用刻意抑制食欲， 就能防止飲食過量， 進而達到減重效果！
這個方法雖然簡單， 卻不是隨便吃都能成功， 重點在於食用甜食的份量、時機和實行方法！若能掌握好原則，
一日瘦身甜食的完美提案
1.早餐後30分鐘， 吃清爽的平溫性水果
1日之計始於晨， 早上的飲食更會影響一整天身體的運作， 所以早餐前可選擇較清爽的平溫性水果作為餐前甜點喔！
平溫性水果：蘋果、荔枝、櫻桃、蓮霧、葡萄和鳳梨等。 可以補血的葡萄乾也是不錯的選擇！
2.中餐前30分鐘， 選擇熱量較高的甜食
一般市售的甜食， 像餅乾、糖果類， 可選擇在午餐前吃喔！甜食中熱量脂肪偏高的東西並非完全碰不得， 只要選對時間吃， 也能利用它的糖分讓充滿壓力的大腦安定下來。 避免靠吃來發洩情緒！但是別忘了要控制在50-80卡的份量喔！
3.晚餐前30分鐘， 吃高飽足感的高纖甜點
許多因壓力發胖的人， 都是在下班後去大吃一頓。 晚間大吃大喝最容易囤積脂肪， 要不胖都難！何不在晚餐前選擇飽足感滿點的高纖點心呢？如此一來， 直到晚餐前都不容易感到飢餓， 晚餐時也不會一看到食物就無法克制。
4.晚餐後， 溫和運動幫助燃脂
晚餐後30分鐘是運動燃脂黃金期， 試試吃飽飯30分鐘後讓身體動起來， 洗碗、打掃家裡、散步、邊看電視邊踩踏步機等皆可。 另外， 泡澡也是燃脂增代謝的不錯選擇！
吃甜食不發胖三原則
1.午晚餐前20-30分鐘先吃甜點
從吸收葡萄糖到產生血清素大致需要20-30分鐘。 另外， 血糖上升會刺激腦內掌管滿腹的大腦中樞， 這過程大約也要花20-30分鐘。
因此， 若在吃正餐前2 0 - 3 0分鐘吃甜點， 正好能在正餐的時間產生血清素和飽足感， 防止壓力造成的暴飲暴食。
另外， 比起西式的甜點， 中式的燒仙草1碗只有3卡， 最值得推薦！豆花、紅豆湯的纖維高， 營養豐富， 飽足感高， 和西式的蛋糕餅乾比起來， 絕對是優選甜點， 只要小心選擇低卡的配料，
2.選擇50-80卡的甜點
身體從血清素得到最佳療愈效果的份量， 大約為50-80卡。 話雖如此， 也不要對熱量斤斤計較， 這樣反而會與甜食減肥法想要達到的效果背道而馳。
此外， 要食用含有砂糖等可轉化成葡萄糖的甜食， 才能幫助血清素生成，否則就算吃飽了也無法產生滿足感。
3.搭配喝大量的水
吃甜食一邊喝大量的水，可以幫助增加飽足感，進而防止暴食。其中以無糖的氣泡水效果最佳。另外也可選擇有苦味的咖啡、紅茶或綠茶。這些飲料的苦味，可以彰顯甜食的甜味，進而提升吃了甜食的滿足感。
最適合減重者吃的甜食蛋糕TOP 3
第1名 抹茶蛋糕
抹茶含有豐富的葉綠素、兒茶素、維他命C、E及β胡蘿蔔素等，可幫助抗氧化、降低膽固醇。營養師說，市售抹茶蛋糕為了降低抹茶的澀味，可能加入過多糖分，因此份量還是要注意。
第2名 乳酪蛋糕
乳酪含豐富鈣質、蛋白質、維生素B群，乳酪中的蛋白質因為被乳酸菌分解，比牛奶更容易消化吸收。輕乳酪的熱量比重乳酪低，選擇以低糖、少奶油製成的，一樣能享受乳酪風味又減少負擔。
第3名 水果塔
水果中的纖維成分為果膠，會吸收大量的水分，來增加糞便形成時的軟度，以利排便，並提升體內代謝。水果種類以當令水果最好，底下的派皮通常熱量較高，可以將主體吃完不吃派皮 。
才能幫助血清素生成，否則就算吃飽了也無法產生滿足感。3.搭配喝大量的水
吃甜食一邊喝大量的水，可以幫助增加飽足感，進而防止暴食。其中以無糖的氣泡水效果最佳。另外也可選擇有苦味的咖啡、紅茶或綠茶。這些飲料的苦味，可以彰顯甜食的甜味，進而提升吃了甜食的滿足感。
最適合減重者吃的甜食蛋糕TOP 3
第1名 抹茶蛋糕
抹茶含有豐富的葉綠素、兒茶素、維他命C、E及β胡蘿蔔素等，可幫助抗氧化、降低膽固醇。營養師說，市售抹茶蛋糕為了降低抹茶的澀味，可能加入過多糖分，因此份量還是要注意。
第2名 乳酪蛋糕
乳酪含豐富鈣質、蛋白質、維生素B群，乳酪中的蛋白質因為被乳酸菌分解，比牛奶更容易消化吸收。輕乳酪的熱量比重乳酪低，選擇以低糖、少奶油製成的，一樣能享受乳酪風味又減少負擔。
第3名 水果塔
水果中的纖維成分為果膠，會吸收大量的水分，來增加糞便形成時的軟度，以利排便，並提升體內代謝。水果種類以當令水果最好，底下的派皮通常熱量較高，可以將主體吃完不吃派皮 。
