也許我們都冤枉了巧克力。 據英國廣播公司近日報導， 西班牙格拉納達大學的研究人員發現， 吃巧克力非但不會變胖， 反而可能起到減肥的效果。
研究人員對來自9個歐洲國家的1500名年齡在12~17歲的青少年飲食和健康狀況進行了調查。 他們發現， 那些經常吃大量巧克力的人， 體內脂肪水準遠低於其他人， 尤其是他們腹部的脂肪較少， 這與他們是否擁有積極活躍的生活方式或者節食關係不大。 此外， 巧克力對循環系統、血壓和心臟健康也產生了積極效應。 該研究成果有利地支持了美國加州大學早期的研究。 後者指出經常吃巧克力的人擁有較少的體脂。 這也許是因為巧克力雖然比其他食品含有更高的熱量， 但它卻讓新陳代謝功能變得更旺盛， 從而抵消了原本可能會堆積下來的脂肪。
最新的一項研究也證實了這個觀點， 86%的減肥者繼續享用巧克力後成功地減輕了體重。
