上班族巧吃零食策略 享受甜蜜不懼胖

在正常情況下， 女人可以通過一日三餐來滿足自己對營養素的生理需要， 沒有必要再去吃零食。 但當女人一日三餐營養不足或心理壓力過大時， 就需要適當吃一些零食來補充營養。 但是吃零食往往容易產生肥胖， 下面就跟小編一起來看看怎麼巧吃零食不發胖的策略吧！

一般來說， 辦公室白領女性應在兩餐之間， 即上午10點鐘左右和下午4點鐘左右吃零食， 因為這時離上一次正餐已有2個多小時， 體內的營養已被大量消耗、吸收， 會出現輕微的饑餓感， 這時適量地吃一些零食， 就會起到防止饑餓和增加營養的作用， 也不會出現影響正餐進食的情況。

然而， 如果女人將零食當做正餐吃， 而且過量攝入一些高熱量、高脂肪的零食， 就容易導致肥胖。
有營養專家就曾指出：大部分女人在吃零食這一問題上往往走極端， 要麼什麼都不吃， 要麼什麼都吃。

也就是說， 吃零食並不是不良飲食習慣， 不是吃什麼都會導致肥胖， 只要選擇健康低熱量的食物， 適量吃零食不但可以減輕饑餓感， 還有助於防止胰島素驟升而導致脂肪積聚。
因此， 許多營養專家都建議女人可根據“綠”、“黃”、“紅”三個級別選擇健康零食， 即女人應儘量選擇綠色級別的零食， 少吃黃色級別、不吃紅色級別的零食。
1.綠色級別：營養高， 脂肪低
綠色級別食物含豐富的營養素， 糖分和脂肪相對較低， 適合作為日常零食。 比如低脂乳酪、含粗纖維的餅乾或一般的巧克力餅乾、不太甜的麵包和三明治等。
如果不是很饑餓， 提子、杏脯、無花果、花生、松子、杏仁、核桃、大豆、葵花子、南瓜子等也是很好的選擇。
此外， 女人也可選擇蘋果片或香蕉片， 這些食物吃起來又香又脆， 但並非油炸而成， 而是經過高溫烘烤， 將水果的水分抽幹， 不僅營養損失小， 含脂肪、熱量也較低， 多吃不會導致發胖。

2.黃色級別：營養高， 糖分也高

有些零食雖然含有較高的營養成分， 但由於糖分或油脂含量也偏高，

因此只適宜偶爾食用。 這類零食可以叫黃色級別食物。
黃色級別食物主要包括點心、果仁、有餡的甜麵包、奶昔及巧克力奶等。
很多女人以為果仁對健康有益， 因此大量進食。
其實， 果仁的植物脂肪含量非常高， 吃多了很容易導致肥胖。
奶昔和巧克力奶都是乳類產品， 可以為人體補充鈣質， 但同時糖分含量相當高， 屬高熱量食物。
3.紅色級別：營養少， 脂肪高
紅色級別的零食主要包括糖果、含糖分較多的巧克力、汽水和甜飲料、炸薯片或薯條、酥皮點心、奶油蛋糕以及街頭油炸食物等。 這類零食不僅營養含量少， 而且糖分和脂肪含量極高， 平時應儘量避免食用。
尤其是某些人造奶油做成的蛋糕含有對心臟有害的反式脂肪酸， 油炸的肉類中則可能含有苯並芘等致癌物質， 更應小心。
按照綠、黃、紅的分類級別， 女人要多用綠色級別食物代替紅色級別食物， 才能既享受吃零食的樂趣， 又能維持身體的健康和苗條。