科學家最近在研究中發現， 一種叫FTO的肥胖基因可使人在飯後仍保持饑餓感， 增加本來就令人垂涎的高熱量食物對人的誘惑力，
FTO基因 有兩種變體， 分別是A和T。 其中， AA型的人比TT型的人肥胖幾率高70%， 而AT型的人（半數歐洲白人都有這種基因）肥胖幾率是30%。 由此可 見， FTO基因跟肥胖有密切聯繫。 要克服FTO基因的影響也是有辦法的。 通過運動及食用蛋白質豐富的食物可以抑制饑餓素， 而一些可抑制與肥胖相關的荷爾蒙 和酵素的藥物也在研究當中。 知道自己擁有FTO肥胖基因可能會對健康有利， 研究者認為做這樣的檢查可幫助人們改變其生活習慣。
