熬夜時你體內激素們的水準會發生一些變化。 體內生長素的水準升高, 而生長素可以刺激食欲。 體內瘦素的水準會降低(瘦素是會提高機體代謝率從而使人體變瘦的激素), 瘦素原本是可以抵制饑餓感的, 綜上, 體內的生長素與瘦素一聯手, 熬夜的人就會覺得空前的餓!太餓了, 硬要不吃也難。
人們進食是為了獲取熱量, 但其實熱量卻有好壞之分。 一般來說, 來自於澱粉或精製穀物類食物的熱量是“壞熱量”, 因為它們在被吸收的過程中, 會使血糖出現一個很高的峰值, 這種作用在人們進食餅乾、薯片、薯條、早餐麥片,
負責該項研究的哥倫比亞大學營養學助理教授Marie- Pierre說, 她們調查發現霜淇淋是熬夜女性最喜歡的食物。 所以簡單說, 熬夜的女性大多比較胖。
一、晚上熬夜午餐晚點吃。 雖然許多人都知道, 愈晚吃晚餐就會容易胖, 但對於常常工作或補習到很晚的人來說, 要早一點吃晚餐是很難的事。 一旦超過晚餐時間, 吃進去的東西很容易就變成脂肪囤積在體內。 如果真的沒有辦法在晚餐時間好好吃頓飯, 就試著把午餐往後延1-2個小時, 如此一來就可以避免晚上吃太多或在午晚餐之間吃零食。 此外, 夜貓族多半都有食欲神經中樞失調的問題, 加上3餐多半外食, 很容易就會失控, 這種人要想辦法抑制食欲。
二、睡前三小時不能吃東西。 睡前3小時無論如何都不吃任何東西!千萬記得, 睡前吃進去的東西很容易就變成脂肪囤積在體內。 如果每天回家的時間都很晚, 試著把晚餐分成兩個階段吃, 熱量較高的食物儘量在第1階段的晚餐就把它解決掉吧!
三、少吃脂肪多吃蛋白質 養生保健。 優質蛋白質是脂肪燃燒及新陳代謝不可或缺的重要角色, 可多吃乳蛋、豆類及肉或魚類等。 此外, 請小心避免高油脂食物。