我們平時吃薑的時候會覺得辛辣, 這是生薑中富含的精油成分, 能提高卡路里的消耗量。 生薑中富含的薑辣素在加熱後, 大部分轉化成生薑精油後, 其保溫功效能持續3小時之久!
在秋冬季節, 每天攝取10克生薑便能提高卡路里的消耗量, 在早餐中加入生薑食材, 午飯與晚餐, 伸直下午小吃也適當地加入的話, 全天身體都能溫暖起來, 刺激血液迴圈, 新陳代謝保持活躍的狀態。
菜譜:姜醬薑末大出動
薑醬燴豆腐(80卡)
材料:味噌100克、薑末2勺、砂糖2勺、料酒2勺、豆腐半塊、蔥花和芝麻油適量。
將味噌、薑末、砂糖和料酒放入碗中, 用勺子充分攪拌混合後做成薑醬,
姜末味噌湯(52卡)
材料:味噌90克、薑末2勺、鰹魚碎8克、豆芽50克、水150毫升、七味辣椒粉適量。
味噌、薑末、鰹魚碎放在碗中混合後可放於冰箱中保存1周。 將1勺的薑末味噌、豆芽和水放到耐熱容器中, 用微波爐加熱2-3分鐘, 撒上七味辣椒粉完成。
當然暖薑不僅可以做菜, 也可以泡茶和做米飯哦。
生薑紅茶
在我們東方的醫學中, 紅茶是熱性食物, 具有溫暖身體, 促進血液迴圈。 將生薑末放入熱騰騰的紅茶中, 根據口味加入蜂蜜、黑糖等, 其升溫功效能加倍!
薑絲米飯
煮飯前將姜絲或薑末放入白米中, 煮熟後香氣十足, 還能促進消化, 提高新陳代謝。
冬季驅寒暖身吃什麼 首選十佳暖身食物
NO2.紅薯
冬天吃個熱熱的紅薯, 是最愜意的事情。 紅薯的營養價值:紅薯富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10餘種微量元素。 此外, 紅薯中含有豐富的鉀,
最佳食用方法:雖然人們習慣吃烤紅薯, 但實際上, 蒸紅薯才是更健康的選擇, 不僅能減少營養的流失, 還能減少因烤制而生成的有害物質。
山藥的功效與作用:可以作為主食食用, 含有優質的蛋白質和澱粉,
NO4.山楂
冬季是山楂的上市季節, 山楂既是食品又是藥品, 具有開胃、消食、活血的功效, 現代醫學研究證明, 山楂含有枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸等有機酸, 這些有機酸能夠增加消化酶分泌。 山楂最突出的益處是能防治心血管疾病, 因為山楂含黃酮類化合物, 對防治心血管疾病, 降低血壓和膽固醇、軟化血管及鎮靜有一定作用。
最佳食用方法:山楂生吃, 有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效, 減肥的人可以多吃。 用山楂做湯或茶, 適合胃口不好的人群。
以上四款食物, 讓你冬季暖身又燃脂, 日常飲食不妨多吃這幾種食物。 日常飲食不妨多吃這幾種食物。