很多白領在緊張的高壓工作之餘， 往往採取“垃圾膳食+不運動”生活模式， 人們忙於掙錢卻忽視心理和生理的健康。 許多人每天都有推不掉的應酬， 吃不完的宴請， 所吃食物普遍油脂嚴重超標。
我國“現代病”正大幅躥升
營養專家傅秋明指出， 無節制地貪食某些食品， 就會破壞膳食結構的平衡。 如果飲食長期過於油膩、熱量攝入過高而不能及時消耗掉， 容易引起體脂過多或肥胖、胰島素拮抗從而血脂異常。 這種由於不良飲食引起的肥胖是“多病之源”， 它能引起II型糖尿病、高血壓病、心腦血管病、腫瘤和其他許多現代病。
男性脂肪含量超過20%為肥胖
傅秋明提醒人們， 身材的胖瘦並非完全取決於體重， 而是身體內肌肉及脂肪所占的比例。 “健身男、女的脂肪含量應分別在12%~18%和16%~25%之間。 男性脂肪含量超過20%， 女性超過30%即為肥胖。 ”他說， 身體內的脂肪含量可通過皮褶測量法計算。
燃燒脂肪唯有有氧運動
目前， 有些商家瞄準人們想塑身又懶得運動的心態， 經常在電視上促銷一些所謂的“能燃燒脂肪”的產品。 其實， 那些產品只能讓身體局部發熱出汗， 並不能使脂肪燃燒。 “在一定強度下恒速而持久的有氧運動才是唯一能夠燃燒脂肪的運動。
“脂肪惰性很大， 肌肉不做有氧運動它就不會燃燒。 ”傅秋明透露說， 比如， 持久慢跑時全身的大肌肉都在運動， 此時肌肉可以燃燒脂肪;而速度加快、強度提高時更多的是燃燒糖分;鍛煉的強度過高， 肌肉在做缺氧運動， 達不到燃燒脂肪的目的;對於胖人， 也不會達到健康保護作用。
(責任編輯：甘甜)
