減肥必知的9個真相 你都造嗎？

喝水會胖是許多人的迷思。 其實水是沒有熱量的， 除非是含糖飲料。 而熱量的來源是糖類、蛋白質和脂肪。 還有哪些你不知道的減肥真相呢？跟著小編一起來看看吧！

【1】減肥就是減重？
錯誤。
減肥不等於減重， 減重可能是來自減掉水分， 呈脫水狀態， 如桑拿時， 身體的水分會排掉， 但只要一喝水， 體重又會恢復。 減重也可能因為肌肉組織耗損， 但肌肉組織只要一受損， 就無法恢復。 減肥是減少身體脂肪組織， 真正減輕體重。
【2】一周可以減3～7公斤， 是健康、安全的？
錯誤。
一公斤體重等於7700大卡熱量， 一個成人每天平均需要2000～2200大卡。 就算不吃不喝， 也要3天才可能減掉1公斤， 因此正確的減肥飲食以每天減少500～1000大卡的熱量， 一周平均以減掉0.5～1公斤， 才是最安全、健康的。
【3】減肥時， 不可以吃飯？
錯誤。
大部份怕胖的人， 都不敢吃飯、麵包、麵條等碳水化合物的主食。 每餐只吃菜裹腹， 結果越吃越胖， 原因是怕餓， 所以每樣菜都加肉絲或油， 所含的蛋白質、脂肪未被消耗掉， 儲存在體內而形成脂肪。 所以一定要吃些碳水化合物， 就像汽車的汽油一樣， 提供動力的來源。

【4】少吃油是減肥成功的重要關鍵？
正確。
油是胖子最大的致命傷， 根據研究發現， 不限制總熱量， 只限制每天油脂的攝取必須在20克以下， 同樣可達到減肥效果。 攝取過多的油脂， 會轉變成為體脂肪， 造成體重過重、肥胖。 不過， 很多人都會忽略了日常食物中無所不在的油， 如瘦肉、蛋黃、豆類、動物皮、鱈魚、鮭魚等。 看不見的油占了總油脂攝取量的57%， 烹飪的顯形油才只有33%。
【5】減肥時， 每天最低攝取熱量至少要1000大卡？
正確。
長期吃只有500大卡的低卡熱量減肥餐， 雖然體重掉得很快， 但身體正常代謝將受到影響， 會有耳鳴、脫髮、健忘、注意力不集中、皮膚鬆弛等問題， 以及造成維生素、礦物質的缺乏， 最後身體健康亮起紅燈。
【6】節食可以減肥？
錯誤。
節食大多的做法就是不吃東西， 因為沒有吃東西， 人體本身藉由蛋白質、胺基酸來製造葡萄糖， 結果造成肌肉組織受損和酮中毒， 影響健康。

【7】減肥成功後， 脂肪細胞數目會變少？
錯誤。
脂肪細胞的體積只會變小， 數目不會變少。 普通人的脂肪細胞是250～300億個左右， 而肥胖者的脂肪細胞數目， 是正常人的3～5倍。 所以， 減肥的目的是令脂肪細胞的體質變小， 而不是想方設法去減少脂肪細胞。
【8】喝白開水也會胖？
錯誤。
喝水會胖是許多人的迷思。 其實水是沒有熱量的， 除非是含糖飲料。 而熱量的來源是糖類、蛋白質和脂肪， 1克的糖類、蛋白質、脂肪在體內產生的熱量分別為4、4、9大卡。
【9】減肥除了飲食外， 一定要搭配運動？
正確。
減肥不僅僅是減少熱量的攝入， 更重要的是提高熱量消耗的效率。 所以， 運動是燃燒脂肪的最佳方法， 而且運動還可以提高新陳代謝的效率， 增加減肥的成功機會。