一、減脂期能不吃主食嗎？為什麼？
答：不能。
很多人認為主食就是米和麵，
所以我先說一下我對主食的定義。
我認為主食就是碳水化合物，
主要成分為碳水化合物的都可以概括為主食：米飯、面、紅薯、玉米、土豆、西瓜、全麥麵包等。
即使是減脂期，
不吃主食也會有以下危害：
1、大幅度降低新陳代謝率
不吃主食的最大危害就是讓你全天的新陳代謝率大幅下降。
這種下降直接導致的結果就是你每天燃燒的卡路里也跟著大幅下降。
減脂說白了就是每天消耗的卡路里大於攝入卡路里的過程。
新陳代謝率大幅下降必然會阻礙你的減脂進程，
同時給你的健康帶來巨大危害！
2、影響訓練狀態，
不吃主食會讓你的訓練， 尤其是力量訓練大打折扣。 進行力量訓練不僅可以讓你在訓練時燃燒大量卡路里， 還可以促進全天新陳代謝的提高。 燃脂是全天24小時的功課， 你必須努力提高你全天的新陳代謝， 才能夠讓你的燃脂之路更加便捷。 不合格的訓練不僅不能給你帶來優美的肌肉線條， 還會影響你的基礎代謝率， 阻礙你的減脂進程。
3、阻礙肌肉增長， 促進肌肉流失
在減脂期， 肌肉的增長本身就較為困難。 如果不吃主食， 除了力量訓練會受影響， 身體本身也得不到足夠的營養去合成蛋白質。 這時， 你的身體僅靠蛋白質和脂肪功能。 你的肌肉不僅不會增長，
4、影響腦健康
如果你不想變成弱智， 千萬不能不吃主食。 你的大腦主要靠葡萄糖來供能。 雖然脂肪和蛋白質也可以分解供能， 但是保持足夠的碳水攝入才是保證大腦供能正常運行的關鍵。
二、減脂期能不攝入脂肪嗎？為什麼？
答：不能。 很多人認為她們變胖都是因為攝入脂肪太多。 實際上， 不管你吃什麼， 就算是水果， 吃多了也會變胖。 合理搭配飲食結構， 聰明的攝入脂肪不僅對健康， 而且對減脂非常重要！還有一些人認為， 在減脂期只應該攝入不飽和脂肪， 避免攝入飽和脂肪。 實際上除了反式脂肪， 不管是飽和脂肪還是不飽和脂肪都有非常重要的作用。
1、多元不飽和脂肪：抑制肌肉分解， 緩解肌肉疼痛， 促進關節修復， 促進脂肪燃燒， 防治心血管疾病；
2、單元不飽和脂肪：抗氧化， 降低LDL（有害膽固醇）含量， 提高脂肪燃燒率；
3、飽和脂肪：促進睾丸酮釋放（促進肌肉生長），
脂肪不僅有以上作用， 其強大的抗氧化還可以讓你的免疫系統更堅固。 實際上， 不飽和脂肪是很好的能量來源， 可以持續釋放能量。 很多職業健美選手在睡前都會攝入少量不飽和脂肪（如花生醬）， 防止在睡眠時肌肉分解。
減脂時完全不攝入脂肪不僅會對健康造成巨大損害， 降低體內脂肪的燃燒率， 還會造成內分泌紊亂（如停經）， 降低新陳代謝， 影響全天卡路里消耗。
三、減脂期是否也需要降低蛋白質攝入量？為什麼？
答：不能降低。減脂期你可以降低碳水化合物與脂肪的攝入量，但是蛋白質攝入量千萬不能降低。很多人認為蛋白質主要對於增肌重要，其實這是非常片面的想法。蛋白質對減脂的重要性主要體現在以下方面：
1、蛋白質對健康異常重要
你體內最強壯的肌肉就是心臟，蛋白質對健康的重要性大家可以上網搜，非常多。將這條放在第一位是要告訴大家，減脂不僅是為了更美，更是為了健康。
2、蛋白質促進肌肉增長
肌肉越多，基礎代謝率越高，每天在訓練以外的時間內消耗的熱量也就越多。你的訓練一天只有1-2小時，而休息時間占了22-23小時！你必須更加關注在休息期你的新陳代謝率，如今非常流行的HIIT訓練主要就是通過提高靜新陳代謝率來促進脂肪燃燒的。
3、蛋白質的生熱作用
TEF食物熱效應，很多人應該都沒聽說過，這是指人體消化某物質需要消耗的熱量。蛋白質的TEF非常高，達到了25%（即攝入100卡路里蛋白質，身體就需要消耗25卡路里）。而碳水和脂肪的TEF分別只有5%和2%。
4、蛋白質可以增強飽腹感
四、減脂期我到底應該如何飲食？如果搭配碳水、脂肪和蛋白質的比例？
答：首先遵循以下幾個原則：在總熱量攝入不變的前提下，盡可能少食多餐，多喝水，一定要吃早餐，不要跳過晚餐。
1、碳水化合物
在理想條件下，減脂期女性每天每KG體重攝入1.5-2g碳水。現在非常流行超低碳水飲食，每公斤攝入碳水1g。這種飲食雖然會一定程度影響訓練狀態，但是效果也是不錯的。需要注意如果進行這種飲食，每6-7天必須攝入大量碳水，防止瘦素含量降低，新陳代謝大幅度下降。此外，碳水也分為高GI和低GI，在早上剛起來的時候和訓練後馬上攝入少量高GI碳水，等正式吃早餐和正式吃訓練後一餐時再攝入低GI碳水。在減脂期，除了這兩個時期，其餘時段盡可能食用低GI碳水。
2、脂肪
在理想條件下，減脂期女性每天每kg體重攝入0.5-1g。前人認為減脂期每天攝入的脂肪應占總熱量攝入的10%，但如今已被大量實驗否定（應為20%-30%）。最理想狀態為：飽和脂肪、多元不飽和脂肪、單元不飽和脂肪的攝入比例為1：1：1。當然大眾不可能這麼精細的攝入脂肪，所以建議多攝入不飽和脂肪，適量少攝入飽和脂肪。
3、蛋白質
在理想條件下，減脂期女性每天每kg體重攝入2g。理想的食物為雞肉、牛肉、魚肉或雞蛋。
總之，健康的減脂離不開科學飲食和訓練，大眾當然不可能將飲食搭配的這麼細化，但是你可以多關注你食用的食物，沒事了也可以在網路上看看它們的營養成分表，花少量時間大致估算一下你的食物的營養含量，適當的調整，這些都是不怎麼費時費錢的好習慣。將你的營養攝入較均勻的分佈在每餐中，多攝入膳食纖維。但也有一點需要把握，如果你晚上不訓練，晚餐攝入的潭水就應該適量減少，可以把減少的量放在早餐中。
三、減脂期是否也需要降低蛋白質攝入量？為什麼？
答：不能降低。減脂期你可以降低碳水化合物與脂肪的攝入量，但是蛋白質攝入量千萬不能降低。很多人認為蛋白質主要對於增肌重要，其實這是非常片面的想法。蛋白質對減脂的重要性主要體現在以下方面：
1、蛋白質對健康異常重要
你體內最強壯的肌肉就是心臟，蛋白質對健康的重要性大家可以上網搜，非常多。將這條放在第一位是要告訴大家，減脂不僅是為了更美，更是為了健康。
2、蛋白質促進肌肉增長
肌肉越多，基礎代謝率越高，每天在訓練以外的時間內消耗的熱量也就越多。你的訓練一天只有1-2小時，而休息時間占了22-23小時！你必須更加關注在休息期你的新陳代謝率，如今非常流行的HIIT訓練主要就是通過提高靜新陳代謝率來促進脂肪燃燒的。
3、蛋白質的生熱作用
TEF食物熱效應，很多人應該都沒聽說過，這是指人體消化某物質需要消耗的熱量。蛋白質的TEF非常高，達到了25%（即攝入100卡路里蛋白質，身體就需要消耗25卡路里）。而碳水和脂肪的TEF分別只有5%和2%。
4、蛋白質可以增強飽腹感
四、減脂期我到底應該如何飲食？如果搭配碳水、脂肪和蛋白質的比例？
答：首先遵循以下幾個原則：在總熱量攝入不變的前提下，盡可能少食多餐，多喝水，一定要吃早餐，不要跳過晚餐。
1、碳水化合物
在理想條件下，減脂期女性每天每KG體重攝入1.5-2g碳水。現在非常流行超低碳水飲食，每公斤攝入碳水1g。這種飲食雖然會一定程度影響訓練狀態，但是效果也是不錯的。需要注意如果進行這種飲食，每6-7天必須攝入大量碳水，防止瘦素含量降低，新陳代謝大幅度下降。此外，碳水也分為高GI和低GI，在早上剛起來的時候和訓練後馬上攝入少量高GI碳水，等正式吃早餐和正式吃訓練後一餐時再攝入低GI碳水。在減脂期，除了這兩個時期，其餘時段盡可能食用低GI碳水。
2、脂肪
在理想條件下，減脂期女性每天每kg體重攝入0.5-1g。前人認為減脂期每天攝入的脂肪應占總熱量攝入的10%，但如今已被大量實驗否定（應為20%-30%）。最理想狀態為：飽和脂肪、多元不飽和脂肪、單元不飽和脂肪的攝入比例為1：1：1。當然大眾不可能這麼精細的攝入脂肪，所以建議多攝入不飽和脂肪，適量少攝入飽和脂肪。
3、蛋白質
在理想條件下，減脂期女性每天每kg體重攝入2g。理想的食物為雞肉、牛肉、魚肉或雞蛋。
總之，健康的減脂離不開科學飲食和訓練，大眾當然不可能將飲食搭配的這麼細化，但是你可以多關注你食用的食物，沒事了也可以在網路上看看它們的營養成分表，花少量時間大致估算一下你的食物的營養含量，適當的調整，這些都是不怎麼費時費錢的好習慣。將你的營養攝入較均勻的分佈在每餐中，多攝入膳食纖維。但也有一點需要把握，如果你晚上不訓練，晚餐攝入的潭水就應該適量減少，可以把減少的量放在早餐中。
