1. 使新陳代謝保持旺盛
“研究表明， 就像電池需要充電一樣， 一日三頓正餐中間補充兩到三次小點心， 可以讓你的新陳代謝更有效率， ”紐約心理學家與體重控制專家Stephen Gullo 說。 小點心能夠幫助保持體重甚至可以減輕體重。 “小點心可以幫助你的身體燃燒更多的卡路里， ”紐約註冊營養師、《小點心節食法》的作者KeriGlassman 建議我們把新陳代謝想像成胃裡的一團火， 每天早晨把它打開， 食物就是扔進火裡幫助燃燒的燃料， 她說：“對於一些人來說， 燃燒持續時間是2 個半小時，
2. 保證攝取足量維生素
“吃小點心是個保證每日所需營養的很棒的方法， ”註冊營養師、美國節食協會發言人Marisa Moore 說。 美國婦女平均每日鈣的攝取量不足營養界推薦的1000~1200 毫克， 所以Moore建議應該多吃富含礦物質的小點心， 比如低脂優酪乳或杏仁——杏仁富含蛋白質和纖維。 Ellie Krieger 建議每次正餐和每次加餐都要吃水果和蔬菜以保證營養。 她說一個脆脆的蘋果或是一杯橘汁， 可以讓你感到很滿足同時也能提供寶貴的抗氧化物。
“如果血糖水準太低， 就會讓人變得焦躁， 注意力不集中， ”Gullo 說， “為了更好地控制情緒和認知能力， 保證新陳代謝水準， 正餐中間的小點心能夠起到大作用。 ”可以選擇你喜歡的任何小點心， 如果你不喜歡芹菜， 那麼芹菜就不是好選擇， 只要你喜歡的食物符合營養要求。
4. 能夠對付棘手的嗜吃欲
“幾乎每個人都有類似的經歷——下班回家， 肚子餓得咕咕叫， 沿途所有的速食看起來變得都十分誘人，
“每2 小時吃點兒小點心當加餐， 是聰明的做法， ”紐約註冊營養師Sara Ryba 說， “如果你等到餓極了的時候再坐到晚餐桌旁， 可想而知， 大部分人都會吃下更多的食物導致攝入更多的熱量。 ”
專家建議選擇熱量大致為100~200 卡路里的小點心（一頓正餐的熱量至少300 卡路里）， 保證讓你不再挨餓，不會再在晚餐時頻頻流連主食和紅燒肉，幫你保持碳水化合物、脂肪和蛋白質的平衡，是的，平衡，這很重要，不管是對健康來說，還是對減肥來說。
“這些物質混合在一起，能夠穩定血糖水準，讓你感到滿足，”Ryba 說，“如果小點心的糖分過高，你的血糖會直線上升，之後又馬上跌下來，讓你感覺更疲憊更餓。”
另一個巧吃小點心的辦法，是把小點心擴展為加餐。專家建議如果節食者攝入100 卡路里的小點心，比如鮮蝦或一個麩皮餅和蘋果，你就會感覺很滿足不會有饑餓感。可以在麩皮餅上面澆點低脂乳酪和漿果。乳酪富含脂肪和蛋白質，漿果富含碳水化合物。或者你也可以選擇一個包括了三個元素的簡單食物，比如低脂優酪乳（最好買不含糖的優酪乳，你可以根據個人喜好自己增加甜度，比如一點蜂蜜，一點水果，蜜餞和少許蘋果汁）。
蛋白質士力架
加餐應該是一整套小點心方案還是一塊士力架就行了呢？專家認為“這由士力架決定”。營養師Ellie Krieger說：“許多士力架是被設計用來代替正餐的，所以它們的熱量一般都超過300卡路里，如果拿這樣的士力架做加餐，你就會攝入多餘的熱量。”理想的小點心是那種熱量在150~200卡路里之間，而且至少含有4克蛋白質和4克以上纖維的士力架。除非你很有把握找到它，否則不要輕易嘗試用它當加餐。
飲料和“斯莫昔”（一種果汁與牛奶的混合飲料）“飲料是一種攝入低熱量的方法，飲料的量總是很多，喝下讓人感到滿足”，營養師Sara Ryba說。專家建議好的飲料當然是鮮榨果汁或蔬果汁，但如果你是鐵杆咖啡粉絲，那麼專家建議可以是一杯無脂拿鐵咖啡或無脂卡布其諾（富含的鈣可提供充足的熱量），一杯熱量為60~100卡路里的湯（比如可以抑制食欲的番茄湯），或者家庭自製“斯莫昔”——用一些冰、無脂牛奶或者純優酪乳、一杯漿果或者一杯富含抗氧化物的綠茶，將它們調勻就好。商店裡賣的“斯莫昔”含有過量的糖和卡路里，所以你還是勤快點的好。
100 卡路里小點心
“記得薯片包裝袋上經常寫著‘20%加量不加價’嗎？”心理學家Gullo說，“食品行業已經發現人們傾向花更多的錢去得到看起來的實惠。”換句話說，人們用更多的錢買回不需要的熱量。這就是為什麼你看到小點心從餅乾到巧克力的包裝袋上全寫著100卡路里，但是實際上熱量卻要多。你需要的是富含營養的熱量，包括維生素、礦物質、蛋白質和健康脂肪，它們能帶給你的身體和心理必要的滿足感。 保證讓你不再挨餓，不會再在晚餐時頻頻流連主食和紅燒肉，幫你保持碳水化合物、脂肪和蛋白質的平衡，是的，平衡，這很重要，不管是對健康來說，還是對減肥來說。
“這些物質混合在一起，能夠穩定血糖水準，讓你感到滿足，”Ryba 說，“如果小點心的糖分過高，你的血糖會直線上升，之後又馬上跌下來，讓你感覺更疲憊更餓。”
另一個巧吃小點心的辦法，是把小點心擴展為加餐。專家建議如果節食者攝入100 卡路里的小點心，比如鮮蝦或一個麩皮餅和蘋果，你就會感覺很滿足不會有饑餓感。可以在麩皮餅上面澆點低脂乳酪和漿果。乳酪富含脂肪和蛋白質，漿果富含碳水化合物。或者你也可以選擇一個包括了三個元素的簡單食物，比如低脂優酪乳（最好買不含糖的優酪乳，你可以根據個人喜好自己增加甜度，比如一點蜂蜜，一點水果，蜜餞和少許蘋果汁）。
蛋白質士力架
加餐應該是一整套小點心方案還是一塊士力架就行了呢？專家認為“這由士力架決定”。營養師Ellie Krieger說：“許多士力架是被設計用來代替正餐的，所以它們的熱量一般都超過300卡路里，如果拿這樣的士力架做加餐，你就會攝入多餘的熱量。”理想的小點心是那種熱量在150~200卡路里之間，而且至少含有4克蛋白質和4克以上纖維的士力架。除非你很有把握找到它，否則不要輕易嘗試用它當加餐。
飲料和“斯莫昔”（一種果汁與牛奶的混合飲料）“飲料是一種攝入低熱量的方法，飲料的量總是很多，喝下讓人感到滿足”，營養師Sara Ryba說。專家建議好的飲料當然是鮮榨果汁或蔬果汁，但如果你是鐵杆咖啡粉絲，那麼專家建議可以是一杯無脂拿鐵咖啡或無脂卡布其諾（富含的鈣可提供充足的熱量），一杯熱量為60~100卡路里的湯（比如可以抑制食欲的番茄湯），或者家庭自製“斯莫昔”——用一些冰、無脂牛奶或者純優酪乳、一杯漿果或者一杯富含抗氧化物的綠茶，將它們調勻就好。商店裡賣的“斯莫昔”含有過量的糖和卡路里，所以你還是勤快點的好。
100 卡路里小點心
“記得薯片包裝袋上經常寫著‘20%加量不加價’嗎？”心理學家Gullo說，“食品行業已經發現人們傾向花更多的錢去得到看起來的實惠。”換句話說，人們用更多的錢買回不需要的熱量。這就是為什麼你看到小點心從餅乾到巧克力的包裝袋上全寫著100卡路里，但是實際上熱量卻要多。你需要的是富含營養的熱量，包括維生素、礦物質、蛋白質和健康脂肪，它們能帶給你的身體和心理必要的滿足感。
