1、Stefanie Neal：躲開，毒素！
作為某食物app的創始人，Stefanie neal真是這一方面的天才。她開發了超過100種麵包、牛奶和無糖的菜譜，而且這些菜都是超級新鮮和有營養的。在Instagram上有超過6萬死忠粉的她，不光為人妻，為人母，在發現健康和廚房樂趣上有很多靈感。
她的變瘦靈感
“如果你還是依仗著打包餐廳的外賣食物而活，那抱歉，你可能無法體會到clean food帶給身體的好處。對我來說，也許新鮮的蔬菜和水果看起來樸實無華許多，但是你一定會有很多聰明法子可以讓它們做得簡單且美味，這樣即使是一小盒草 莓，你也能嘗出以前從沒品嘗到的滋味。”
點評：Stefanie每日的飲食中必不可少的是蔬菜、水果還有各種深海魚類，生拌、煮和烤是最愛的烹飪方法，蘆筍、胡蘿蔔和各種莓果是她餐桌上的常客，但是保證自己每天攝入食物的多樣性是讓clean food變得有趣的方法之一。
健康專家，曾師從Martha Stewart，剛推廣完自己新書《The healthy you diet》的Dewna最愛幹的事就是教別人如何吃得更好，當然，一定是在做出美味的食物的同時能減重和排毒。
她的變瘦靈感：選擇未加工或未經過精處理的全食物，並且用簡單的方法來烹飪。即使是吃蔬菜，也選擇有創意、且好吃的方法，例如加胡蘿蔔蓉在番茄醬裡，用羽衣甘藍做湯，或者用南瓜來烘焙食物。
點評：做飯的好處就是你可以控制自己每日攝取的鹽、糖及油份。但凡做過一次甜點你就會知道，要做出咖啡店裡一塊蛋糕的甜度，糖和麵粉的比例差不多是1:1，這 意味著如果是一斤的麵粉那就要放一整袋的白糖！這在普通家庭至少能吃一年！所以自己的體重想自己掌握還是交到別人手上，你想清楚了麼？
3、Candice Kumai：用正確的方法排毒
擁有作家，廚師和電視主任人多重身份的Candice Kumai，不光曾獲得過Bravo's Top Chef的殊榮，擔任過Iron Chef America的評委，而且還是一個高產的美食作家。她的食譜大多數是無麩質的，而且只用很少的原料。
她的變瘦靈感：快速排毒smoothie和不費力氣的簡餐是每個人都可以自己在家動手完成的。不可或缺的是一個好的食物料理機，諸如Vitamix，用它取代榨汁機，因為榨汁機只留下了果汁，卻無法將健康的食物纖維保留。
點評：不要懷疑，每一個對生活有要求的美國人家裡都有一台Vitamix食物料理機。攝入纖維 素對身體的最大的好處不光是可以最大程度保留食物的營養，還能清腸、排毒，關鍵在喝的時候還有飽腹感，週末時候可以選一天在家，將三餐全用 smoothie代替，你會發現身體的變化。
既是廚師，又是食物攝影師，Jodi在instagram上漂亮的食物圖片和“豪華”的食物配搭引起了全民的關注。她會根據當季的食材不斷地調整配方，加入在她的菜譜中。另外，“即使是簡單的菜譜，我也會用美輪美奐的畫面來呈現。”
她的變瘦靈感：盡可能地吃最接近本源的食物，這能最大程度的給你的身體帶來健康和其他好處。這就好像直接去農民家買菜，或者從你的後院就地取材，而不是去輾轉多次才能到超市的食物。
點評：綠色，是Jodi每日餐單的關鍵字，她將各種綠色食物搭出了豐富的層次。另外，為保證營養搭均衡，她攝入各種豆類，豌豆、鷹嘴豆、白芸豆……這些食物都能很好地為身體補充健康的蛋白質，而牛油果則能為她補充足夠的不飽和脂肪酸，讓身體每天能量滿滿。
5、Emma Watson(艾瑪 沃特森)：每天一杯檸檬水
獲得《哈利波特》系列電影中赫敏一角的那一年，沃特森只有九歲，而現在她已出落成一位亭亭玉立、頗受時尚界青睞的少女明星。作為沒長殘的童星代表之一，她越長越有讓人深陷的魅力。
她的瘦身靈感：“你們試過檸檬水嗎？檸檬水不僅能有效排除體內的有害物質、美白亮膚、清腸以外，還有解渴以及沖淡食欲的作用。我每天一杯已經養成了習慣，重點是：不要用過熱的水來泡，那樣會損失檸檬的香味和營養價值，排毒的效果也不會達到最佳值。”
點評：你喜歡檸檬淡淡的清香嗎？用鮮檸檬泡水喝不用擔心檸檬汁太酸，而且對身體非常有益。正確飲用能夠溶解多餘的脂肪，清除機體的廢物和毒素，促進新陳代謝。檸檬中含有豐富的檸檬酸及維生素C，還能增強你的消化能力，讓你一整天都感覺清新舒暢。
有著“美容大王”臺灣女星徐熙媛是出名的素食者，她常常會向大眾透露一些自己的保養心得。身兼女演員、歌手、主持人、作家多職，她需要時刻讓自己看起來漂亮動人。
她的瘦身靈感：“每天早上把燕麥(用開水泡軟)、維吾爾葡萄乾和水煮蛋混在一起吃(不要水)，持續下去會覺得自己的身體漸漸達到無毒一身輕的境界，骨骼變得健壯、氣色也紅潤起來。剛開始吃的時候，有可能覺得乾巴巴的不太習慣。不過連著吃3天就會大便通暢，體內毒素也會隨之排出。”
點評：想要減肥，早餐要吃得豐富且營養。燕麥、葡萄乾、水煮蛋，雖然聽上去很多，但在早上多吃一點也不怕變肥！用不同的粗糧、蛋白質食物、水果等可以搭配成各種美味的減肥早餐。
7、Emma Stone(艾瑪 斯通)：核桃是早餐的加料
美國女演員，有著“新美國甜心”的稱號，曾經出演了《超凡蜘蛛俠》及《鳥人》。不過卻是個徹徹底底的吃貨，常常會因為控制不住自己的嘴而吃太多，“要知道，糖果是我的最愛之一！”於是排毒減肥也成為了她需要做的事。
她的瘦身靈感：“我的秘訣是早餐，它就是一天正能量的開始。只需要每天早上吃幾顆核桃，都不用減肥，就能保持身材，順便規律排毒。”
點評：很多人怕核桃能量高而不敢吃，而恰恰相反的是，核桃營養價值豐富，也能減少腸道對膽固醇的吸收，起到通便排毒，延緩衰老並潤澤肌膚的作用，是十分有益的減肥食物。
陶虹曾是花樣游泳的運動員，後轉型做演員。雖然已經40+的女人，但是身材和樣貌卻依然keep得很漂亮。平平常常的舉手投足，也散發出性☆禁☆感和魅力。
她的瘦身靈感：“在家我會隔三差五地熬一些薏米啊、小米這類的粗糧粥。吃粗糧對身體非常有好處，食物中的粗纖維可以清腸胃，防止脂肪和毒素在體內囤積。”
點評：粗糧中的含有豐富的膳食纖維，它們不被腸胃吸收，但可以加速腸部蠕動，有助排毒瘦身。用粗細搭配的方法食用粗糧可以讓我們有更好的口感享受，如果你想不到有什麼好的減肥方法，先從吃粗糧開始改變吧。
9、深田恭子：香蕉！Banana！
作為日本女明星，深田恭子有著嗲嗲的蜜膩嗓音，時常歪著頭擺出一臉天真，不過最讓人難忘的莫過於她魔鬼般的身材。不過，她也曾有過肥到撐破演戲服的時候，為了雪恥，她力行在日本新竄起的“香蕉減肥法”，成功甩肉12公斤！
她的瘦身靈感：“香蕉皮裡的黑色素可能是多酚類物質，而植物多酚類高聚物是重要的生物抗氧化劑，具有抵抗衰老進程的效果。所以，把外皮發黑的香蕉扔掉是很不明智的：如果希望吃到排毒和抗衰老效果更好的香蕉，不妨多放幾天，等香蕉外皮開始發黑時再入口。”
點評：香蕉中含有能排解人體內活性氧化物的毒性物質、提高免疫力的化學物質，可以起到排毒養顏、強身健體的作用。不過，僅吃水果，體內缺乏蛋白質與脂肪，免疫機能就會降低。所以大家還是最好不要像深田恭子一樣，只吃香蕉單一的水果減肥啦。
