世界衛生組織(WHO)提出新準則, 建議成人每日攝取熱量中, 糖量應在5%以下, 也就是說, 一天攝取的共2000大卡的食物中, 僅能有25.8公克是糖份。 而日常生活中所接觸到的食物中, 有不少其實都經過糖調味而成, 不一定是有甜味的食物才表示有糖, 美國《時代》雜誌網站列出8種糖份不容小覷的食物, 下次在吃這些食物時, 記得控制攝取量, 以免身體變成糖罐子!
1、葡萄乾糖份:1杯97.66克
經過脫水加工處理的水果乾, 雖然大部分還是葡萄中天然的糖份, 但是有些工廠會因為脫水的果乾過澀而加入額外的糖, 來增加口感風味。 且葡萄乾就像是零嘴一樣, 還可加入許多料理配料, 因此不知不覺就會吃很多, 熱量也很高。 吃1杯(170公克)的糖量, 就已經比麥當勞的冰炫風(84.81克)還高。2、糖醋雞丁:88.13克
加了糖、醋, 又甜又酸的糖醋雞丁, 是下飯又美味的中式料理, 但是濃稠的調味, 讓它的糖量高出WHO建議量3倍之多,3、捲心菜沙拉:25.86克
速食店為了拉攏比較講求健康生活型態, 或比較注重身材的消費者族群, 也在功能表中加入了沙拉等輕食類選項, 不過, 看似平淡無奇的沙拉菜裡, 竟然也有可能加入糖份來增加菜的甜度, 以吸引更多人購買。4、義大利面肉醬:10.38克
想到肉醬義大利面, 腦袋中出現的應該是鹹味口感吧?然而, 一般店面做的義大利麵醬, 可都是有不少的糖在裡面, 幾乎等同於4片巧克力餅乾。
5、番茄罐頭湯:10.21克
光是一碗番茄罐頭湯湯, 就可以吃進一天建議攝取的一半糖量, 原因沒別的, 就是要讓湯頭喝起來更有自然甜味。6、優格:10克
優格本身是健康的食物, 也有許多天然寡糖、益生菌, 對腸胃保健有幫助, 不過要注意的是, 當優格標榜它是低脂的時候, 通常就會增加糖量來補償甜味及口感, 1份優格的含糖量, 可能就相當於5片巧克力餅乾。7、8盎司冷凍披薩:7.10克
披薩上面有起司、各種海鮮料,8、番茄醬:4克
當然, 4克聽起來好像不算多, 但是認真想一想, 一小匙的番茄醬就含有4克的糖, 那麼在吃炸薯條、炸雞時, 倒了這麼多的番茄醬, 再加上有些人還習慣再另外加糖包與番茄醬混勻吃, 更不用說那糖份有多可怕。
9、街邊豆漿
上班一族常常是隨手在路邊小攤檔買一個包子, 一杯豆漿就解決了早餐, 豆漿還溫乎乎的呢?那麼我現在告訴你, 這個豆漿不能給你帶來太多營養, 還會讓你胖起來。 豆漿是健康營養的早餐, 但是, 加工豆漿時, 正常的做法是每公斤黃豆兌4公斤水, 而小作坊卻每公斤黃豆兌10公斤水, 這樣加工出來的兌水豆漿幾乎與白開水無異。 為了增加口感, 他們勢必會在其中加入大量的白糖。 若有若無的豆味和甜甜的口感, 成了你的身材殺手。10、罐裝咖啡
很多人都有疑問, 咖啡不是苦的嗎?怎麼會有糖!一般的罐裝咖啡大概只有240毫升, 沒幾口就可以喝完了, 不過這幾口咖啡卻會讓您的身材在一年後放大兩個尺碼。基本上黑咖啡幾乎不含任何熱量,調味咖啡裡面卻添加了大量的糖和奶精,而這些成分都是超高熱量的身材殺手。添加在咖啡裡的奶精,可不是牛奶,不但不含牛奶中的營養素,還是會讓您的膽固醇上升的飽和脂肪酸。每天喝一罐240ml,熱量127cal,一年發胖6公斤。不管是哪一類的食物,包括醬料、冷凍食品、主食或是點心,都要控制食用量,並儘量少吃加工食品,選擇越天然、越簡單的食物,就能避免隱藏糖份的危機。 不過這幾口咖啡卻會讓您的身材在一年後放大兩個尺碼。基本上黑咖啡幾乎不含任何熱量,調味咖啡裡面卻添加了大量的糖和奶精,而這些成分都是超高熱量的身材殺手。添加在咖啡裡的奶精,可不是牛奶,不但不含牛奶中的營養素,還是會讓您的膽固醇上升的飽和脂肪酸。每天喝一罐240ml,熱量127cal,一年發胖6公斤。
不管是哪一類的食物,包括醬料、冷凍食品、主食或是點心,都要控制食用量,並儘量少吃加工食品,選擇越天然、越簡單的食物,就能避免隱藏糖份的危機。