吃貨瘦身食物 美味可口不發胖

你是不是一個不折不扣的吃貨呢？各種美食都垂涎欲滴， 但想吃又怕胖， 不吃又嘴饞。 下面小編告訴大家20種瘦身食物， 讓你做個專業的苗條吃貨， 吃的開心， 吃的“享瘦”。

1.優酪乳

原味酸含有奶糖、蛋白質、脂肪， 可以穩定血糖含量， 因此很耐餓。 研究表明， 正在進行低卡路里飲食的人， 如果食譜裡包括優酪乳， 與同類計畫食譜中不含優酪乳的人相比， 減掉的全身的脂肪量要高出61%， 減掉的小腹的脂肪量要高81%。 用低脂純優酪乳來代替雞肉或土豆沙拉上的蛋黃醬吧， 或者在烤土豆上放一點優酪乳， 再擠幾滴檸檬汁。 這樣， 每湯匙可以省掉4.7g脂肪。
2、沙丁魚
富含蛋白質和ω-3脂肪酸， 可以保持身體肌肉品質。 而且含汞量低， 含鈣量高的特點讓這種小魚很適合孕婦食用。 如果你不喜歡這種魚的味道， 那麼在奶中浸泡一小時， 就一點兒腥味都沒有了。 一切含有鳳尾魚的做原材料的食譜中，

鳳尾魚都可以用沙丁魚代替。 或者將整條沙丁魚與蔥沫、新鮮香料和切碎的柿子椒混合攪拌， 放在粗稞麥麵包或黑麵包上， 再加一片乾酪烤了吃。
3、蛋
蛋、蛋黃、蛋的一切， 對心臟都沒什麼壞處， 而且可以幫助你瘦身。 研究報告顯示：在進行低卡路里節食時， 每天食用煎蛋果凍土司做早餐的女性減掉的重量， 是食用等量卡路里麵包圈的女性減掉的兩倍。 蛋白質讓人有飽腹感， 因此接下來的時間不容易覺得餓， 吃的也就少些。 炒蛋和蛋捲是最好不過的選擇， 但是如果上班前沒時間做的話， 可以在周日烤些菜肉餡蛋捲餅， 切成片， 冷藏， 接下來一周可以吃這個。
4、麥片
麥片是最能讓人有飽腹感的食品， 和其他碳水化合物不同， 即使是速熟的麥片， 吸收也很緩慢， 因此對血糖的影響非常小。 每份燕麥碎粒含有高達5g纖維素， 是最有飽腹感的一種。 速熟麥片中纖維素含量是3到4g每份。 用燕麥片代替麵包屑撒在肉卷上吧。 不過最推薦的當然還是燕麥粥， 你可以在粥中加上任何自己喜愛的食物， 哪怕是牛肉丸， 這樣健康的早餐一定讓人無法抗拒。
5、牛排
牛肉有“節食破壞者”之稱， 但事實上， 吃牛肉是有助於減重的。 研究證明：女性節食的時候， 進食同樣熱量的食物中包含紅色肉類(指牛羊肉等)比不不包含的減重量大。 牛排中的蛋白質有助於在節食過程中保持肌肉品質。 給大家一個建議：儘量吃本地有機牛肉， 更健康， 也更環保。 燒烤4盎司分量的牛腱子或牛裡脊肉， 切成薄片， 放在沙拉頂部， 或者和蔬菜混合著吃， 味道也很不錯。

6、枸杞

枸杞中含有18種蛋白質， 是令人驚歎的蛋白質提供源。 而且富含β-胡蘿蔔素， 一大湯匙枸杞也只有35卡而已。 將1/4杯幹枸杞， 1/4杯葡萄乾， 1/4杯核桃混合在一起做成旅行什錦果乾。

或在空碗中倒入1/4杯開水， 兩大湯匙幹枸杞， 浸泡10分鐘， 瀝幹， 然後舀入1/2杯香草味冷凍低脂優酪乳， 作為甜點食用。
7、野生三文魚
魚油不僅有益心臟健康， 還有助於收減腰圍。 ω-3脂肪酸可以提高胰島素敏感度， 這有助於形成肌肉， 減少腹部脂肪。 肌肉越多， 身體消耗的熱量就越多。 給三文魚加味道並不需要做太多， 越簡單越好。 用鹽和胡椒醃一下， 然後加兩大匙油， 用平底鍋煎， 每一面煎1到3分鐘就可以了。
8、蘋果
研究表明：每天一個蘋果可以抑制體重增加。 在吃正餐義大利面之前吃掉一個蘋果作為零食的人， 攝入的熱量比吃其他零食的人少。 蘋果中纖維含量很高， 每個有4到 5g， 纖維讓人有飽腹感。 另外， 蘋果中含有的抗氧化劑， 有助於預防代謝綜合症。蘋果是最理想不過的低熱量零食。要做成餡餅的話，將一個中等大小的蘋果切碎，撒上1/2湯匙甜胡椒，1/2湯匙肉桂，放入微波爐中加熱一分半鐘。
9、蕎麥麵條
蕎麥中纖維含量很高，而且跟大多數碳水化合物不一樣，它含有蛋白質，這兩種營養讓蕎麥面有充分的飽腹感，所以吃蕎麥麵條比普通麵條更容易控制量。用煮米飯的做法做蕎麥面：蓋上蓋子用小火慢煮。做便餐的話，加入西蘭花、胡蘿蔔、蘑菇和洋蔥拌著吃就可以了。
10、藍莓
所有漿果類都對身體有益，但藍色的果子是其中最好的。研究表明：藍色漿果中抗氧化劑的含量是常吃的水果中最高的。每杯漿果中纖維含量是3.6g。纖維可以起到切實防止食用的脂肪被吸收。別再在一整碗麥片頂部放幾顆藍莓了，來一整碗藍莓吧，在上面撒些麥片，再加點 牛奶或者優酪乳，味道一定很棒。

11、橄欖

一杯生橄欖中含有34卡熱量，約1.3g纖維，還有豐富的鐵和鈣。如果你不習慣橄欖的味道，你可以選擇吃菠菜，菠菜的營養也很豐沛，尤其是鐵含量，當然，口感上也要更好些。生橄欖切碎拌入煮熟的黑豆中。或者切成細條，加少量肉湯煮，再在煮好的菜上面加幾片薄薄的柳丁片。
12、石榴
石榴不僅富含葉酸和可以預防疾病的抗氧化劑，它們還是低卡路里、高纖維的食品，因此石榴可以滿足你吃甜食的欲望而不會對節食有影響。把生石榴子作為零食放在桌子上，用這些代替果仁放在沙拉裡吃。
13、辣椒
辣椒可以促進新陳代謝，吃完辣椒後，它會使身體再燃燒熱量20分鐘。用藜麥和番茄醬塞滿辣椒，然後烘烤，直到顏色近乎黑色，剝掉焦黑的外皮，把辣椒肉做成醬。然後，用辣椒醬拌麵條就好了，或者在你喜歡的任何飯菜裡加入一些紅辣椒都可以。
14、杏仁醬
研究發現：用杏仁醬配白麵包吃的人不會有血糖突升的情況，而只吃白麵包會有。血糖含量升的越高，降的也越低;這種下降會導致饑餓，使人吃的過飽。此外，血糖的變化還會刺激身體分泌胰島素，從而增加腹部脂肪。試著用杏仁醬代替花生醬塗在三明治裡吧，或者做個蔬菜的蘸料：將一湯匙杏仁醬、2湯匙無脂純優酪乳混合。或者加一塊到燕麥粥裡，可以調味還可以增加蛋白質。
15、藜麥
藜麥既含有纖維(每1/2杯2.6g)，又含有蛋白質，這兩種主要的營養可以保持你幾個小時不感到餓。用藜麥代替米飯，翻炒。或者試一試這樣的絕妙早餐：將1/2杯藜麥、2/3杯水，1/3杯橙汁混和，煮15分鐘。再放上葡萄乾和碎核桃仁各一大匙。

16、扁豆

扁豆是很好的平坦小腹的食品。扁豆中蛋白質和可溶性纖維含量很高，這兩種營養物質都有穩定血糖含量的作用。吃扁豆可以防止胰島素分泌量上升造成脂肪增加，尤其是腹部的。扁豆的種類很多，其中紅扁豆和黃扁豆熟的最快(約需15到20分)。將煮熟的扁豆放在義大利醬中就成了一道健康食品。
17、龍蒿
你可以用這種法國菜中的主要調料來代替鹽，用在醃制過程或沙拉醬調料中。過量的鈉元素會鎖住體內的水分，所以少用鹽可以防止發胖。烘烤前，將2湯匙幹龍蒿葉抹在雞肉上。或者將一匙切碎的鮮龍蒿葉放入4盎司原味優酪乳中，再加一匙法國第戎市芥茉糊攪拌，做成可口的蘸料。
18、帕爾馬乾酪
研究發現，長期堅持每天吃一份奶或乳酪的女性更不容易增加體重。而低脂乳製品的擁護者卻沒有這種受益。全脂乳製品中共軛亞油酸的含量可能更多，共軛亞油酸可能有助於燃燒脂肪。吃法：把帕爾馬乾酪磨碎，撒在烤蔬菜上。或者作為零食和蘋果或梨子一起吃也可以，每次1盎司。
19、鱷梨
別被鱷梨中的脂肪含量嚇到(每顆約29g)，那正是它高居減肥食品榜的原因。鱷梨中含有的這種有益心臟健康的不飽和脂肪酸會增加飽腹感，讓你少吃進很多東西。鱷梨的卡路里含量的確不低，所以最好注意加入的分量。一種簡便吃法：可以試試鱷梨沙拉醬做的蔬菜沙拉。
20、橄欖油
橄欖油中含有的健康脂肪可以增加飽腹感，改善食欲。橄欖油絕不僅有瘦身的功效而已，橄欖油還有抗發炎的特性。在沙拉裡撒少量橄欖油，就可以增加蔬菜的抗氧化力。或者在麵條裡拌入幾茶匙橄欖油、鮮羅勒油和糖醋蒜吃也可以。

有助於預防代謝綜合症。蘋果是最理想不過的低熱量零食。要做成餡餅的話，將一個中等大小的蘋果切碎，撒上1/2湯匙甜胡椒，1/2湯匙肉桂，放入微波爐中加熱一分半鐘。
9、蕎麥麵條
蕎麥中纖維含量很高，而且跟大多數碳水化合物不一樣，它含有蛋白質，這兩種營養讓蕎麥面有充分的飽腹感，所以吃蕎麥麵條比普通麵條更容易控制量。用煮米飯的做法做蕎麥面：蓋上蓋子用小火慢煮。做便餐的話，加入西蘭花、胡蘿蔔、蘑菇和洋蔥拌著吃就可以了。
10、藍莓
所有漿果類都對身體有益，但藍色的果子是其中最好的。研究表明：藍色漿果中抗氧化劑的含量是常吃的水果中最高的。每杯漿果中纖維含量是3.6g。纖維可以起到切實防止食用的脂肪被吸收。別再在一整碗麥片頂部放幾顆藍莓了，來一整碗藍莓吧，在上面撒些麥片，再加點 牛奶或者優酪乳，味道一定很棒。

11、橄欖

一杯生橄欖中含有34卡熱量，約1.3g纖維，還有豐富的鐵和鈣。如果你不習慣橄欖的味道，你可以選擇吃菠菜，菠菜的營養也很豐沛，尤其是鐵含量，當然，口感上也要更好些。生橄欖切碎拌入煮熟的黑豆中。或者切成細條，加少量肉湯煮，再在煮好的菜上面加幾片薄薄的柳丁片。
12、石榴
石榴不僅富含葉酸和可以預防疾病的抗氧化劑，它們還是低卡路里、高纖維的食品，因此石榴可以滿足你吃甜食的欲望而不會對節食有影響。把生石榴子作為零食放在桌子上，用這些代替果仁放在沙拉裡吃。
13、辣椒
辣椒可以促進新陳代謝，吃完辣椒後，它會使身體再燃燒熱量20分鐘。用藜麥和番茄醬塞滿辣椒，然後烘烤，直到顏色近乎黑色，剝掉焦黑的外皮，把辣椒肉做成醬。然後，用辣椒醬拌麵條就好了，或者在你喜歡的任何飯菜裡加入一些紅辣椒都可以。
14、杏仁醬
研究發現：用杏仁醬配白麵包吃的人不會有血糖突升的情況，而只吃白麵包會有。血糖含量升的越高，降的也越低;這種下降會導致饑餓，使人吃的過飽。此外，血糖的變化還會刺激身體分泌胰島素，從而增加腹部脂肪。試著用杏仁醬代替花生醬塗在三明治裡吧，或者做個蔬菜的蘸料：將一湯匙杏仁醬、2湯匙無脂純優酪乳混合。或者加一塊到燕麥粥裡，可以調味還可以增加蛋白質。
15、藜麥
藜麥既含有纖維(每1/2杯2.6g)，又含有蛋白質，這兩種主要的營養可以保持你幾個小時不感到餓。用藜麥代替米飯，翻炒。或者試一試這樣的絕妙早餐：將1/2杯藜麥、2/3杯水，1/3杯橙汁混和，煮15分鐘。再放上葡萄乾和碎核桃仁各一大匙。

16、扁豆

扁豆是很好的平坦小腹的食品。扁豆中蛋白質和可溶性纖維含量很高，這兩種營養物質都有穩定血糖含量的作用。吃扁豆可以防止胰島素分泌量上升造成脂肪增加，尤其是腹部的。扁豆的種類很多，其中紅扁豆和黃扁豆熟的最快(約需15到20分)。將煮熟的扁豆放在義大利醬中就成了一道健康食品。
17、龍蒿
你可以用這種法國菜中的主要調料來代替鹽，用在醃制過程或沙拉醬調料中。過量的鈉元素會鎖住體內的水分，所以少用鹽可以防止發胖。烘烤前，將2湯匙幹龍蒿葉抹在雞肉上。或者將一匙切碎的鮮龍蒿葉放入4盎司原味優酪乳中，再加一匙法國第戎市芥茉糊攪拌，做成可口的蘸料。
18、帕爾馬乾酪
研究發現，長期堅持每天吃一份奶或乳酪的女性更不容易增加體重。而低脂乳製品的擁護者卻沒有這種受益。全脂乳製品中共軛亞油酸的含量可能更多，共軛亞油酸可能有助於燃燒脂肪。吃法：把帕爾馬乾酪磨碎，撒在烤蔬菜上。或者作為零食和蘋果或梨子一起吃也可以，每次1盎司。
19、鱷梨
別被鱷梨中的脂肪含量嚇到(每顆約29g)，那正是它高居減肥食品榜的原因。鱷梨中含有的這種有益心臟健康的不飽和脂肪酸會增加飽腹感，讓你少吃進很多東西。鱷梨的卡路里含量的確不低，所以最好注意加入的分量。一種簡便吃法：可以試試鱷梨沙拉醬做的蔬菜沙拉。
20、橄欖油
橄欖油中含有的健康脂肪可以增加飽腹感，改善食欲。橄欖油絕不僅有瘦身的功效而已，橄欖油還有抗發炎的特性。在沙拉裡撒少量橄欖油，就可以增加蔬菜的抗氧化力。或者在麵條裡拌入幾茶匙橄欖油、鮮羅勒油和糖醋蒜吃也可以。