做法：
1.中等大小的馬鈴薯2~3個， 中等大小的紅蘿蔔一根， 利用榨汁機或攪拌機直接榨汁， 或放在擦菜板上擦成細條狀，
2.將1.的汁液倒入杯中即可。 也可以加些蘋果汁、檸檬汁或少量蜂蜜做調味。
減肥功效：
紅蘿蔔含有豐富的維生素及鈣質， 對美容與健康大有助益， 這已經是不爭的事實。 說得更準確一點， 胡蘿蔔含有豐富的紅蘿蔔素， 及維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質及食物纖維等， 幾乎可以比美綜合維他命藥丸， 建議你每天都多喝一點紅蘿蔔汁， 提高新陳代謝自然地降低體重。 此外， 它還可以治療便秘， 預防感冒， 鞏固視力， 帶有一籮筐的附加效果。 即使是懶散的減肥者， 也可以輕易舉地進行;一面調整身材， 一面維持健康。 再者， 紅蘿蔔汁還以抑制吃甜食或油膩食物的欲望。 有人甚至不限制飲食， 也能利用紅蘿蔔汁在八個月的時間內就甩掉10公斤。
常吃土豆能幫您塑造窈窕身段， 因為馬鈴薯的營養成分非常全面， 富含維生素B、維生素C以及各種礦物質。 土豆含水量高達70%以上， 真正的澱粉含量不過20%左右。 土豆僅含有0.1%的 天然脂肪， 多吃也不必擔心脂肪過剩。 而且， 土豆富含柔軟的膳食纖維， 能 讓人產生飽腹感， 避免熱量超標。
