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減肥養顏必吃食物 讓你越瘦越美

女人一生中都離不開的10大天然美容食物其實都只是最基本的人間食材, 只是不知它們不但是補品, 也是女士美容的法寶。

1. 抗衰老番茄

番茄中含有抗衰老和降膽固醇的元素, 更有一定防肝炎的護肝作用。 色澤紅豔的番茄紅素, 具有很高的抗氧化的防癌作用, 能夠保護和修補受損的細胞, 抑制和清除體內的自由基, 能軟化血管, 保護心血管系統。 想保持皮膚的白皙, 亦少不了常吃番茄, 它含有細胞正常代謝不可缺少的的維他命, 可以使皮膚的色素、暗斑消退, 防止色素沉著。

提示:生吃番茄除了可吸收當中的酵素外, 由於番茄紅素是脂溶性的營養, 如果能在烹調時加入油分一起烹調, 能增加身體吸收當中的番茄紅素。 此外, 選擇番茄時, 顏色越紅的, 茄紅素亦越豐富。

2. 排毒護目菠菜

常吃菠菜令人面色紅潤、光彩照人, 因為菠菜富含鐵質, 是造血的重要原料,

也是女性經期時的好食品。 其可觀的蛋白質, 可助長發育, 精力旺盛, 更含有能令頭髮光亮、皮膚白淨有光澤不可或缺的維他命K, 那是很多蔬菜水果所缺乏的。 而且菠菜的熱量很低, 又能清理腸胃裡的熱毒, 避免便秘。 豐富的胡蘿蔔素可在人體內轉化成維生素A, 可降低視網膜退化的危險, 保護視力。

提示:菠菜可代替香蕉, 供應人體需要鉀質, 避免香蕉過敏。

3. 活血驅寒薑

生薑除可作為蔬菜食用, 亦是一味重要的中藥材, 其薑辣素具有對付氧自由基的抗衰老本領, 又能驅散寒邪、防治感冒、調養氣血、滋養皮膚、增強抵抗力和解毒殺菌的功效。

提示:姜能促血液迴圈, 增加新陳代謝率;女士們如受經痛禁擾, 亦可於生理期期間飲用薑茶, 能紓緩生理期的不適。

4. 除眼袋馬鈴薯

薯仔能養護脾胃, 益氣潤腸, 緩解燥熱。 把薯仔切片貼上眼睛, 可以減輕眼袋, 對細小的皺紋也有作用。 薯仔不含脂肪, 又維他命C豐富, 其蛋白含量與穀物的蛋白含量相同, 是一種既可以做菜又可以與糧食媲美的食品。

連皮食用更富含鉀元素。

提示:馬鈴薯屬於含澱粉的食物, 含有豐富的鉀質, 可與體內多餘的鈉質結合, 有降低血壓、預防血管病。

5. 強化免疫蘑菇

蘑菇中的蛋白質含量多在30%以上, 維他命C含量亦比一般的蔬果高出很多。 除了含有多種維他命和豐富的鈣、鐵等礦物質,

最重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的8種氨基酸。 香菇經太陽照射後, 所含有的特殊物質會轉化成維生素D, 能增強身體抵抗力。 香菇還能夠刺激人體產生更多的干擾素, 消滅體內的病毒, 起預防感冒作用。 它更可以減肥:蘑菇熱量很低, 更含有很高的植物纖維。

提示:對瘦身目的而言, 磨菇是最理想的高水分纖維食物之一。

6. 豐胸大豆

大豆中的異黃酮素和金雀異黃素均是強有力的抗氧化劑, 對抑制腫瘤發生很有幫助, 能降低女性的乳腺癌和宮頸癌的機會。 大豆中的脂肪以不飽和脂肪酸居多, 是防止動脈硬化, 還能消除體內的自由基, 延緩老化。

提示:大豆食品是女性必吃的, 除有豐胸功效外,其大豆異黃酮,可有效紓緩更年期帶來的不適感,也能降低骨質疏鬆症的發生。

7. 健腦百搭雞蛋

雞蛋中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇、卵黃素,對神經系統和身體發育有很大作用,能增強記憶力,阻擋記憶力減退。用熱雞蛋在臉上滾幾分鐘,可促使面部皮膚血管舒張,再用冷水使毛孔和血管收縮,是簡單又經濟實惠的美容方式。每天吃一顆雞蛋,可令人精神煥發,因其豐富的維他命B2,可防止身體出現抑鬱情緒、懶洋洋和全身無力。但別只吃雞蛋白,而丟了蛋黃,因為蛋白中有一種會消耗人體的維生素H,總是只吃蛋白,皮膚可能會變差。而蛋黃不僅不會消耗維生素H,還可以幫助我們把它合成。

提示:蛋是百搭,意思是它既可以屬於每餐的澱粉質或肉食的3成, 亦可屬於7成高水份纖維蔬果範疇。

8. 健腦潤膚核桃

每天堅持進吃幾個核桃,會感到皮膚細膩、滋潤了一些。一斤核桃的營養價值相當於5斤雞蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白質有對人體極為重要的賴氨酸,對大腦很有益,因工作壓力大而出現頭暈、健忘、心悸等症狀的人,不妨吃一些核桃試試。

提示:核桃、松仁、芝麻、花生、黑豆等放在一起代替澱粉質吃都可以,但一定要配上7成的高水分纖維蔬菜。

9. 開心美人魚

有專家指,魚類蛋白對男性生殖系統的發育和保養很有益,對女性則能吃出美容,令肌膚緊致,具祛痘功效。吃魚亦可以吃出好心情,其特殊的脂肪酸,與人體大腦中的「開心激素」有關,因其富含的鎂有鎮靜效果,可治療情緒低落。

提示:減肥可多吃魚蝦蟹,熱量很低。

10. 抗氧化橙

一個中等大小的橙已可提供人一天所需的維他命C,抵擋細菌侵害的能力,有美白防感冒的功效,所有的水果中,以柑橘類所含的抗氧化物質最高,包括60多種黃酮類和17種類胡蘿蔔素。黃酮類物質具有抗炎症和抑制凝血的作用,而類胡蘿蔔素具有很強的抗氧化功效,這些成分都對多種癌症有抑制作用。

提示:水果只能空腹時吃,例如早上或下午茶時用以果腹,吃後必須隔30分鐘才可進餐,吃過了東西不能再吃水果,需等3小時之後再吃。橙汁不能代替鮮橙,纖維幾乎全部流失,維生素亦大打折扣。

除有豐胸功效外,其大豆異黃酮,可有效紓緩更年期帶來的不適感,也能降低骨質疏鬆症的發生。

7. 健腦百搭雞蛋

雞蛋中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇、卵黃素,對神經系統和身體發育有很大作用,能增強記憶力,阻擋記憶力減退。用熱雞蛋在臉上滾幾分鐘,可促使面部皮膚血管舒張,再用冷水使毛孔和血管收縮,是簡單又經濟實惠的美容方式。每天吃一顆雞蛋,可令人精神煥發,因其豐富的維他命B2,可防止身體出現抑鬱情緒、懶洋洋和全身無力。但別只吃雞蛋白,而丟了蛋黃,因為蛋白中有一種會消耗人體的維生素H,總是只吃蛋白,皮膚可能會變差。而蛋黃不僅不會消耗維生素H,還可以幫助我們把它合成。

提示:蛋是百搭,意思是它既可以屬於每餐的澱粉質或肉食的3成, 亦可屬於7成高水份纖維蔬果範疇。

8. 健腦潤膚核桃

每天堅持進吃幾個核桃,會感到皮膚細膩、滋潤了一些。一斤核桃的營養價值相當於5斤雞蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白質有對人體極為重要的賴氨酸,對大腦很有益,因工作壓力大而出現頭暈、健忘、心悸等症狀的人,不妨吃一些核桃試試。

提示:核桃、松仁、芝麻、花生、黑豆等放在一起代替澱粉質吃都可以,但一定要配上7成的高水分纖維蔬菜。

9. 開心美人魚

有專家指,魚類蛋白對男性生殖系統的發育和保養很有益,對女性則能吃出美容,令肌膚緊致,具祛痘功效。吃魚亦可以吃出好心情,其特殊的脂肪酸,與人體大腦中的「開心激素」有關,因其富含的鎂有鎮靜效果,可治療情緒低落。

提示:減肥可多吃魚蝦蟹,熱量很低。

10. 抗氧化橙

一個中等大小的橙已可提供人一天所需的維他命C,抵擋細菌侵害的能力,有美白防感冒的功效,所有的水果中,以柑橘類所含的抗氧化物質最高,包括60多種黃酮類和17種類胡蘿蔔素。黃酮類物質具有抗炎症和抑制凝血的作用,而類胡蘿蔔素具有很強的抗氧化功效,這些成分都對多種癌症有抑制作用。

提示:水果只能空腹時吃,例如早上或下午茶時用以果腹,吃後必須隔30分鐘才可進餐,吃過了東西不能再吃水果,需等3小時之後再吃。橙汁不能代替鮮橙,纖維幾乎全部流失,維生素亦大打折扣。

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