低卡零卡飲料
營養專家不止一次表示,
最讓人難以警覺的便是所謂的“零卡飲料”。
不只是飲料,
市面上許多標榜低卡、零卡的產品,
實際上只要卡路里在5卡以下皆可標示為零卡,
因此許多零卡商品其實是有卡路里的。
另外,
需要注意為了降低卡路里而使用人工代糖取代砂糖的部分。
一般常聽到代糖為零卡並可抑制血糖值上升的說法,
但有研究顯示定期攝取代糖將提高罹患肥胖、2型糖尿病及代謝症候群的機率。
也就是說,
因為零卡所以不會發胖的說法並非絕對,
最好改變那些為了健康而每天喝代糖飲料的習慣。
100%果汁
大家可能會認為100%果汁上沒有標示砂糖等添加物, 對健康不會太差, 但這恰恰也是NG飲料的一種。 水果中所含的糖份稱為“果糖”。 但其實果糖比砂糖還更容易轉變為中性脂肪被身體吸收。 直接食用水果不過量前提下, 也能同時攝取纖維質, 穩定消化及吸收。 但變為果汁的話, 將容易攝取過量且無食物纖維而使吸收過快。 現榨的新鮮果汁當然好喝, 但並不推薦將果汁當做補充維他命、礦物質等營養的方法, 頂多只能偶爾飲用。
運動飲料
市面上許多運動飲料都相繼推出了零卡路里版本。 但仔細看這些運動飲料的原料會發現, 標示著“砂糖、高果糖液糖、果糖”。 也就是說, 不管哪種飲料裡面所含最多的都是砂糖。 當然這些飲料都含有運動所需的礦物質及胺基酸, 但都只有微量。 喝了可能會造成砂糖攝取過量的危險。 明明運動了卻無法變瘦的你, 也許是平常喝運動飲料時, 糖份攝取過量的原因。
特定保健飲料
標示特定保健用食品就有對健康有益的感覺而忍不住購買,