上述已經提到火龍果具有減肥的效用, 那到底為什麼火龍果會具有減肥的功效呢?現在小編就告訴你!
火龍果中含有豐富的營養, 可以降血糖、降膽固醇, 其中含有的胡蘿蔔素可以抗氧化, 有效調節機體平衡, 含有的維生素B族對減肥非常有利。 新鮮的火龍果天然、爽口, 可以增強人體的新陳代謝, 新陳代謝能力增強了能夠加快減肥效果。
火龍果中所含有的纖維素較高, 纖維素是減肥必要的法寶, 因為這樣可以引起飽腹感, 如果你想一段時間吃的少, 火龍果是可以抵抗饑餓的哦。
火龍果的另一個能夠減肥的原因, 就是它的“整腸”功效。 吃火龍果可以有效的“潤腸”、“滑腸”。 增加腸蠕動, 把體內的垃圾全都排出體外。
火龍果的營養價值
1.火龍果中花青素含量較高。
2.火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白, 這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合, 通過排泄系統排出體外, 從而起解毒的作用。 此外, 白蛋白對胃壁還有保護作用。
3.火龍果富含維生素c, 可以消除氧自由基, 具有美白皮膚的作用。
4.火龍果是一種低能量、高纖維的水果, 水溶性膳食纖維含量非常豐富, 因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防便秘、預防大腸癌等功效。
5.火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。 鐵元素是製造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素,
6.火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。
7.火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病症表現出了積極作用。
減肥食譜:橙香火牛
原料:牛排肉400克、火龍果1個、橙1個、薑少許、小辣椒1個、碎胡椒1/2茶勺、澱粉1茶勺、橙汁1湯勺、植物油1湯勺、蜂蜜1湯勺、蠔油適量、水澱粉2湯勺、香菜裝飾用。
做法:
把橙刮皮後成細絲待用。 牛排肉切成方塊狀, 用黑胡椒碎、澱粉、橙汁醃制好。 火龍果切開, 用挖球器掏空。 果皮不用丟棄, 可以做盛器用。 辣椒切碎, 薑切絲, 橙剝皮取肉。 把鍋用大火燒紅, 加入植物油後, 立即放入牛肉。 不要馬上去翻動牛肉, 讓肉接觸鍋的那面有機會被封住, 以免水份流失, 過後, 加入蜂蜜、蠔油調味、薑和辣椒。 再加入橙肉、橙皮絲, 再倒入水澱粉勾芡。 最後才放入火龍果球。 翻一下, 均勻了就可以上桌了。
減肥食譜:火龍果黃桃西米露
原料:火龍果、黃桃、西米露。
做法:
把火龍果從中間切成兩半, 用挖球器挖出裡面的果肉, 用果殼作一個盛碗;然後把黃桃切小塊,西米煮開,中間過兩次涼水,這樣煮的西米吃起來更Q;最後把火龍果肉、黃桃料和熟西米放入火龍果殼裡,加入糖水或者是椰汁,又或者是加入蜂蜜調好的糖水。 用果殼作一個盛碗;然後把黃桃切小塊,西米煮開,中間過兩次涼水,這樣煮的西米吃起來更Q;最後把火龍果肉、黃桃料和熟西米放入火龍果殼裡,加入糖水或者是椰汁,又或者是加入蜂蜜調好的糖水。