地瓜的減肥原理
黃色的地瓜含有較多的β-胡蘿蔔素， 有利於預防癌症。 切開生地瓜時可以看見有白色的汁液流出， 那是一種黏液蛋白， 具有降低膽固醇、血糖、血脂和減少皮下脂肪的功效， 因此地瓜可以說是一種純天然的減肥食品。 根據實證， 人們只要每天吃地瓜、南瓜、胡蘿蔔總計100克， 比起完全不吃的人來， 患肺癌的幾率將減少一半。 另外， 地瓜能夠提高消化系統的功能， 並增強體力， 因此， 人在食欲不振、氣力衰弱時也很適合吃地瓜。 所以說， 地瓜是非常養生， 適用人群非常廣的減肥食材。
地瓜所含熱量僅為饅頭的一半， 可代糧飽腹。 地瓜為偏鹼性食物， 食後可抑制皮下脂肪的增長與堆積。
週末排毒餐：
週五晚上：
250克優酪乳+ 500克地瓜(蒸熟連皮吃)+蘋果2個
週六晚上：
250克優酪乳+ 500克地瓜(蒸熟連皮吃)
周日早上：
痛快排便，
徹底清除宿便。
辨野博士建議民眾，
除了吃週末1公斤宿便排毒餐，
最好還能配合晚上每天快走8000步。
地瓜粥(營養早餐)
材料：地瓜2細根， 大米適量， 水適量， 食用油幾滴
做法：
1.準備材料， 地瓜洗淨， 去皮切丁， 大米淘洗乾淨， 用水泡一小會兒。
2.鍋裡燒水滾開後， 滴入幾滴油， 放入泡好的大火將大米煮開， 倒入地瓜丁。
3.再次大火煮開， 轉小火， 不時攪動。 大概20分鐘後粥熟瓜軟。
小常識：地瓜粥生津止渴， 解酒毒， 降壓的功效。 適用於慢性酒精中毒、感冒發熱、頭痛煩渴、顏面潮紅、大便幹結、下痢、傷暑煩渴、高血壓、頭昏目赤等症。
地瓜燕麥奶
減肥原理：燕麥片含有豐富纖維質。 其中可溶性膳食纖維β-葡聚糖(β-glucan)為長鏈葡萄糖分子， 可降膽固醇， 減少心血管疾病與中風的發生。 與同時具高纖維質的地瓜一起食用，
材料：地瓜50g、燕麥片、低脂牛奶200c.c、砂糖1小匙(依個人口味添加)
1.地瓜洗淨去皮切成塊狀， 燕麥片泡水10分鐘後， 和地瓜一起置入電鍋中蒸熟， 備用。
2.將蒸熟的地瓜、燕麥片及低脂牛奶、砂糖置入果汁機中打勻即可。
地瓜濃湯
減肥原理：白花椰菜含鉻， 可穩定血糖， 也含有高抗氧化物質維生素C及硒可提高人體抗氧化效果， 同時因含水量高， 熱量低， 食用易有飽足感。 與紅薯泥搭配一起食用， 不僅增加飽足感， 還具有養顏美容功效喔!
材料：地瓜100g、白花椰菜50g、開水1.5碗、太白粉1小匙
1.地瓜洗淨去皮切成塊狀， 置入電鍋中蒸熟。
2.取出放入果汁機中打成泥。
3.花椰菜洗淨切成小朵狀備用。
4.將水煮滾後加入花椰菜煮2分鐘， 再加入地瓜泥續煮30秒後關火。
5.將澱粉加20c.c。 水調勻加入湯中， 將湯調成糊狀即可。
地瓜栗子排骨湯
減肥原理：這款湯非常美味清談， 飯前喝一碗就能幫助你增加飽腹感， 能減少食量， 對減少熱量攝入有非常大的幫助。
材料：排骨250克、地瓜1根、蔥、薑、鹽適量
1.排骨洗淨，地瓜去皮切塊，蔥薑適量，板栗洗淨用刀在上面拉一刀(不要切開，把殼切破就成)。
2.鍋內燒開水放入排骨飛水，撈出洗淨。
3.所有材料放入電燉鍋中燉兩小時，吃前放少許鹽即可。
小編說：從飲食與運動雙方面著手，不但可以排除宿便，達到很好的減肥效果，還能防止腸道老化。每週只要撥出兩天時間，晚餐吃健康排毒餐，加上出門外行走8000步，真的是很輕鬆的減肥方法。
材料：排骨250克、地瓜1根、蔥、薑、鹽適量
1.排骨洗淨，地瓜去皮切塊，蔥薑適量，板栗洗淨用刀在上面拉一刀(不要切開，把殼切破就成)。
2.鍋內燒開水放入排骨飛水，撈出洗淨。
3.所有材料放入電燉鍋中燉兩小時，吃前放少許鹽即可。
小編說：從飲食與運動雙方面著手，不但可以排除宿便，達到很好的減肥效果，還能防止腸道老化。每週只要撥出兩天時間，晚餐吃健康排毒餐，加上出門外行走8000步，真的是很輕鬆的減肥方法。
