盛夏炎熱火氣旺， MM們心情浮躁容易情緒失控， 想減肥的心情也受到了影響， 甚至還會出現暴飲暴食的現象， 體重堪憂！今天， 減肥網為大家推薦十六種敗火食物， 輕鬆趕走火氣， 又不會長肉， 趕緊來圍觀吧！
敗火食物一：苦瓜
上榜理由：
中醫認為， 苦瓜味甘性平， 解毒排毒、養顏美容， 可除邪熱， 清除體內的有害物質， 解勞乏， 清心明目， 因此是敗火食材的首選。 苦瓜不僅富含膳食纖維， 可以延緩脂類的吸收；它也含有較高維生素C， 可以加速脂類的代謝。
減肥原理：
瓜中含有一種極具生物活性的高能清脂素， 這種物質只作用於人體吸收脂肪的重要部位小腸， 通過改變腸細胞孔網， 阻止脂肪、多糖等熱量大分子物質的吸收， 但並不影響維生素、礦物質等營養素的吸收。 這種被譽為“脂肪殺手”的特效成分能使攝取的脂肪和多糖減少40%。
敗火食物二：黃瓜
上榜理由：
黃瓜具有明顯的清熱解毒、排毒養顏、生津止渴功效， 黃瓜酸能促進人體的新陳代謝， 排出毒素。 黃瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪產生， 而纖維素能促進人體腸道內腐化物質的排除和降低膽固醇， 達到減肥強體的目的。
減肥原理：
經現代藥理分析研究認為， 黃瓜含水分為98%， 並含有維生素C、胡蘿蔔素， 以及少量糖類、蛋白質， 鈣， 磷， 鐵等人體必須的營養素。 黃瓜中含有一種丙醇二酸的物質， 它有抑制糖分轉化為脂肪的作用。
敗火食物三：胡蘿蔔
上榜理由：
胡蘿蔔味甘， 性涼， 又富含各種維生素， 有養血排毒、健脾和胃的功效， 加速體內汞離子的排出。 胡蘿蔔內含降糖物質， 而槲皮素、山奈酚等成分則能降血脂。
減肥原理：
胡蘿蔔含有紅蘿蔔素和維生素B1、B2、C、D、E、K以及葉酸、鈣質和食物纖維等十幾種營養素， 使人體吸收營養更全面。 它含有的植物纖維能提高人體新陳代謝， 達到自然減重的目的， 並且能抑制人體進食甜食和油膩食物的欲望。
敗火食物四：蘆薈
上榜理由：
蘆薈味極苦， 性大寒，
減肥原理：
蘆薈營養價值很高。 蘆薈含有大量的氨基酸、維生素、多糖類化合物， 各種酶和礦物質， 能解除便秘、預防結腸炎， 改善血液迴圈， 祛痘養顏， 增進全身健康。 健康人的體液是鹼性的， 常服蘆薈製品能使體液維持鹼性， 保持健康體質。 每天攝入足夠的蘆薈製品還有助身體減少對食物中油脂的吸收， 達到更好的減重和排毒目的。
敗火食物五：冬瓜
上榜理由：
瓜性寒， 能養胃生津、清降胃火， 使人食量減少， 促使體內澱粉、糖轉化為熱能， 而不變成脂肪。 因此， 冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。
減肥原理：
冬瓜中所含的丙醇二酸， 能有效地抑制糖類轉化為脂肪， 加之冬瓜本身不含脂肪， 熱量不高， 對於防止人體發胖具有重要意義， 還可以有助於體形健美。
敗火食物六：絲瓜
上榜理由：
絲瓜有清熱解暑的功效。 歷代醫藥典籍及其《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”。 暑天吃些絲瓜湯， 能消暑解熱。
減肥原理：
絲瓜有減肥的功效，因為絲瓜中的熱量很低，而且所含的皂疳和粘液有利於大便通暢，減少便秘，另外，絲瓜中還含豐富的維生素B1、B2、A、C和鈣、磷、鐵等礦物質，可以避免因節食導致的營養素缺乏。
敗火食物七：山楂
上榜理由：
山楂助消化作用明顯，含有的粗纖維高達20%，可促進腸蠕動。山楂還可以增加胃蛋白酶活性，所含的脂肪酶能促進脂肪分解，起到消食積、助消化作用。可謂是愛吃的妹子們最佳必備品呀!
減肥原理：
主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C、黃酮、碳水化合物等成分，具有擴張血管、改善微循環、降低血壓、促進膽固醇排泄而降低血脂的作用。山楂乃酸性食物，故不宜空腹食用，亦不宜過多久食，最好在飯後食用。
敗火食物八：大豆
上榜理由：
大豆蘊含豐富的蛋白質，在滋陰去火的同時還能為你補充蛋白質、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營養，大豆中含有的可溶性纖維在幫你降低膽固醇含量的同時，還可以幫你順利通便排毒，讓你的膚色和氣色變得更好。
減肥原理：
大豆富含的植物性蛋白中，縮氨酸能降低血清膽固醇，令脂肪燃燒的速度加快。另外，大豆的卵磷脂是體內好膽固醇產生的催化劑。
敗火食物九：綠豆
上榜理由：
夏季清暑佳品，具有降低血脂、保護心臟、防治冠心病的作用。
減肥原理：
實驗證明，綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動脈粥樣硬化病變。臨床實踐也證明，高脂血症患者每日適量食用綠豆有明顯降低膽固醇作用。
敗火食物十：茄子
上榜理由：
茄子性涼，不僅有清熱解暑作用，同時也能夠滿足女生們保持好身材的需要。
減肥原理：
含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素P，能增強細胞黏著性，提高微血管彈性。醫學研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血症引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血症、動脈硬化等病症。
敗火食物十一：番茄
上榜理由：
番茄一年四季都可見，營養也很豐富，它同樣也是清熱解毒的好幫手，用中醫的話來說，番茄的作用就是平肝“去火”。
減肥原理：
番茄含有豐富的果膠等食物纖維，讓人很容易有飽足感，纖維不但無法被腸消化，還會吸附多餘脂肪一起排出。再加上番茄糖分少、熱量低，每100克只有16大卡，飯前吃一顆中等大小的番茄，就能讓飯量變小、防止脂肪被吸收。
敗火食物十二：蓮藕
上榜理由：
藕性寒，生食具有清熱作用。另外，蓮藕富含食物纖維，能調理腸胃，治療便秘。
減肥原理：
首先蓮藕有利尿作用，促進體內廢物快速排除。其次蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。
敗火食物十三：蜂蜜
上榜理由：
甜甜的蜂蜜是超棒的去火食物。《本草綱目》上記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效，是“健康長壽的妙藥”。而且蜂蜜也是MM們常用的減肥食品之一。
減肥原理：
蜂蜜蘊含的脂肪酸能促進腸狀的活性蠕動,豐富的維他命及礦物質則具調整腸胃的功能，能排走體內毒素，改善便秘情況,`而葡萄糖和果糖成分不會對腸胃造成負擔。吃蜜糖之所以能減肥，是因為它含的熱量很低，只有同等分量白砂糖的75%。
敗火食物十四：海帶
上榜理由：
海帶不僅有助於清除體內的積熱，它含有大量的膳食纖維，可以增加肥胖者的飽腹感。
減肥原理：
海帶進入人體後合成甲狀腺素，從而分解脂肪，達到減肥的效果，而且海帶脂肪含量非常低，熱量小。
敗火食物十五：芹菜
上榜理由：
芹菜中富含纖維，可以過濾體內廢物，排毒，調節體內水分的平衡，改善睡眠。
減肥原理：
芹菜不僅營養豐富，還有大量的膳食纖維，有助於腸胃消化，排毒瘦身。同時還含有特殊的物質，能降血壓治療疾病。以芹菜為主料製作出的高效減肥食譜，不僅僅味道鮮美，還質地甜脆，更是涼拌的佳餚。
敗火食物十六：檸檬
上榜理由：
檸檬性溫(平)、味微苦、無毒,具有生津止渴、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛等功能，可去火。 其中的檸檬酸可防止和祛除皮膚的色素沉著，並有滋潤作用，美白肌膚。。
檸檬減肥原理
眾所周知，檸檬是一種富含維生素C的營養水果，一般人都將之作為美容食品。其實，檸檬中所含的物質，經過合理的調配，還是十分有效的減肥物質。可以使你在享受檸檬美味的同時，讓你成為一個美貌與身材俱佳的出眾女人。
能消暑解熱。減肥原理：
絲瓜有減肥的功效，因為絲瓜中的熱量很低，而且所含的皂疳和粘液有利於大便通暢，減少便秘，另外，絲瓜中還含豐富的維生素B1、B2、A、C和鈣、磷、鐵等礦物質，可以避免因節食導致的營養素缺乏。
敗火食物七：山楂
上榜理由：
山楂助消化作用明顯，含有的粗纖維高達20%，可促進腸蠕動。山楂還可以增加胃蛋白酶活性，所含的脂肪酶能促進脂肪分解，起到消食積、助消化作用。可謂是愛吃的妹子們最佳必備品呀!
減肥原理：
主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C、黃酮、碳水化合物等成分，具有擴張血管、改善微循環、降低血壓、促進膽固醇排泄而降低血脂的作用。山楂乃酸性食物，故不宜空腹食用，亦不宜過多久食，最好在飯後食用。
敗火食物八：大豆
上榜理由：
大豆蘊含豐富的蛋白質，在滋陰去火的同時還能為你補充蛋白質、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營養，大豆中含有的可溶性纖維在幫你降低膽固醇含量的同時，還可以幫你順利通便排毒，讓你的膚色和氣色變得更好。
減肥原理：
大豆富含的植物性蛋白中，縮氨酸能降低血清膽固醇，令脂肪燃燒的速度加快。另外，大豆的卵磷脂是體內好膽固醇產生的催化劑。
敗火食物九：綠豆
上榜理由：
夏季清暑佳品，具有降低血脂、保護心臟、防治冠心病的作用。
減肥原理：
實驗證明，綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動脈粥樣硬化病變。臨床實踐也證明，高脂血症患者每日適量食用綠豆有明顯降低膽固醇作用。
敗火食物十：茄子
上榜理由：
茄子性涼，不僅有清熱解暑作用，同時也能夠滿足女生們保持好身材的需要。
減肥原理：
含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素P，能增強細胞黏著性，提高微血管彈性。醫學研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血症引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血症、動脈硬化等病症。
敗火食物十一：番茄
上榜理由：
番茄一年四季都可見，營養也很豐富，它同樣也是清熱解毒的好幫手，用中醫的話來說，番茄的作用就是平肝“去火”。
減肥原理：
番茄含有豐富的果膠等食物纖維，讓人很容易有飽足感，纖維不但無法被腸消化，還會吸附多餘脂肪一起排出。再加上番茄糖分少、熱量低，每100克只有16大卡，飯前吃一顆中等大小的番茄，就能讓飯量變小、防止脂肪被吸收。
敗火食物十二：蓮藕
上榜理由：
藕性寒，生食具有清熱作用。另外，蓮藕富含食物纖維，能調理腸胃，治療便秘。
減肥原理：
首先蓮藕有利尿作用，促進體內廢物快速排除。其次蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。
敗火食物十三：蜂蜜
上榜理由：
甜甜的蜂蜜是超棒的去火食物。《本草綱目》上記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效，是“健康長壽的妙藥”。而且蜂蜜也是MM們常用的減肥食品之一。
減肥原理：
蜂蜜蘊含的脂肪酸能促進腸狀的活性蠕動,豐富的維他命及礦物質則具調整腸胃的功能，能排走體內毒素，改善便秘情況,`而葡萄糖和果糖成分不會對腸胃造成負擔。吃蜜糖之所以能減肥，是因為它含的熱量很低，只有同等分量白砂糖的75%。
敗火食物十四：海帶
上榜理由：
海帶不僅有助於清除體內的積熱，它含有大量的膳食纖維，可以增加肥胖者的飽腹感。
減肥原理：
海帶進入人體後合成甲狀腺素，從而分解脂肪，達到減肥的效果，而且海帶脂肪含量非常低，熱量小。
敗火食物十五：芹菜
上榜理由：
芹菜中富含纖維，可以過濾體內廢物，排毒，調節體內水分的平衡，改善睡眠。
減肥原理：
芹菜不僅營養豐富，還有大量的膳食纖維，有助於腸胃消化，排毒瘦身。同時還含有特殊的物質，能降血壓治療疾病。以芹菜為主料製作出的高效減肥食譜，不僅僅味道鮮美，還質地甜脆，更是涼拌的佳餚。
敗火食物十六：檸檬
上榜理由：
檸檬性溫(平)、味微苦、無毒,具有生津止渴、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛等功能，可去火。 其中的檸檬酸可防止和祛除皮膚的色素沉著，並有滋潤作用，美白肌膚。。
檸檬減肥原理
眾所周知，檸檬是一種富含維生素C的營養水果，一般人都將之作為美容食品。其實，檸檬中所含的物質，經過合理的調配，還是十分有效的減肥物質。可以使你在享受檸檬美味的同時，讓你成為一個美貌與身材俱佳的出眾女人。
