材料：洋蔥50克、高麗菜100克、香菇100克切絲、荷蘭芹100、水、鹽。
製作方法：
1、先將蔬菜全部都洗淨然後洗淨備用。
2、然後將洋蔥、高麗菜、香菇、荷蘭芹全部切成絲狀。
3、接著將鍋中倒入5碗水， 將切好的蔬菜全部都放進去煮。
4、等到蔬菜都煮好後， 出鍋盛出來的時候放入些許鹽即可。
減肥功效：新鮮的蔬菜不僅營養價值高， 還能讓你不需要擔心會有熱量的負擔， 是減肥者們的減肥聖品， 特別是香菇， 不僅含有豐富的蛋白質和碳水化合物， 同時還能促進鈣質的吸收， 讓你減肥之余更加健康。
星期二：豆芽青椒絲湯
材料：金針菇30克、黃豆芽100克、青椒100克、木耳100克、高湯、水、鹽。
製作方法：
1、首先將蔬菜全部都洗淨， 將青椒切成絲狀備用。
2、然後將蔬菜全部都放在鍋子中， 加入5碗涼開水進行烹煮。
3、蔬菜煮好後， 在出鍋前加入一點點鹽調味即可。
減肥效果：晚餐喝一碗豆芽青椒絲湯， 不僅能補充身體所需要的多種營養物質， 還能強化身體各個技能的新陳代謝， 而青椒是非常好的燃脂食物， 融合在瘦身湯中，
材料：金釘菇80克、香菇20克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克、香菜、鹽。
製作方法：
1、首先將蔬菜全部洗淨。
2、再把黃瓜切成片、鮑魚菇和香菇切成條狀備用。
3、然後將所有蔬菜放在鍋子中加入水烹煮。
4、大概煮了10分鐘後放入香菜進去一起煮。
減肥效果：黃瓜有著非常驚人的含水量， 有著利尿降壓的作用， 強化身體的免疫機能， 而金針菇又被成為減肥菇， 不僅熱量低， 還能迅速產生飽腹感， 是非常有營養的減肥食物。
星期四：牛蒡蘿蔔豆湯
材料：牛蒡100克、白蘿蔔100克、紅蘿蔔100克、毛豆50克、高湯、鹽。
製作方法：
1、首先將食材全部都洗淨切成塊。
2、然後將高湯放入鍋中， 再將食材全部都放進去煮。
3、等到快要煮好後放入鹽調味即可。
減肥效果：牛蒡是一種具有藥效的蔬菜， 它所含的食物纖維是水溶性的， 可以為腸道來個徹底的大掃除， 減肥不傷身， 而蘿蔔中含有豐富的營養成分， 還能加強身體的新陳代謝， 讓體內堆積的脂肪有效被排除，
材料：萵苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜80克、高湯、鹽。
製作方法：
1、首先將蔬菜全部洗淨切成塊狀備用。
2、然後將高湯放入鍋中， 再將食材全部都放進去煮。
3、等到煮熟準備出鍋時， 加入少許鹽調味即可。
減功功效：肥的營養豐富，熱量很低，而且還能改善人體糖類的代謝功能，促進胃腸蠕動，而花椰菜則可以消腫，讓體內廢物順利排出，改善便秘排毒效果非常好，同時能夠很快產生飽腹感，讓你很容易感到飽，有效控制進食量。
星期六：木耳大白菜湯
材料：大白菜200克、木耳50克、金針(幹)30克、芥菜末50克、胡蘿蔔100克。
製作方法：
1、首先將蔬菜全部都洗淨，大白菜切成段、胡蘿蔔切成絲備用。
2、然後將蔬菜全部都放入鍋中，加入5碗水一起煮。
3、大概煮了十分鐘加入芥菜末再煮一下。
4、最後出鍋的時候放入鹽調味即可。
減肥效果：大白菜中含有豐富的膳食纖維，能夠加強腸胃的蠕動，通腸清便，讓人體中的毒素減少，也讓脂肪不會堆積在體內，而木耳可以調節脂肪代謝，增加人體的腸道功能，讓你的減肥更加迅速有效。
材料：筍片150克、髮菜20克、絲瓜200克、蔥花、鹽。
製作方法：
1、首先將蔬菜全部清洗乾淨，並且全部都切好。
2、然後將蔬菜放在鍋子中，把蔬菜全部都放入鍋中烹煮。
3、最後出鍋的時候放入鹽調味即可。
減肥效果：絲瓜是夏季應季非常好的蔬菜，能夠減肥除便秘，加速體能快速的排毒過程，提高新陳代謝且熱量低，而髮菜有調節腸胃的作用，能起到非常好的瘦身效果。
減功功效：肥的營養豐富，熱量很低，而且還能改善人體糖類的代謝功能，促進胃腸蠕動，而花椰菜則可以消腫，讓體內廢物順利排出，改善便秘排毒效果非常好，同時能夠很快產生飽腹感，讓你很容易感到飽，有效控制進食量。
星期六：木耳大白菜湯
材料：大白菜200克、木耳50克、金針(幹)30克、芥菜末50克、胡蘿蔔100克。
製作方法：
1、首先將蔬菜全部都洗淨，大白菜切成段、胡蘿蔔切成絲備用。
2、然後將蔬菜全部都放入鍋中，加入5碗水一起煮。
3、大概煮了十分鐘加入芥菜末再煮一下。
4、最後出鍋的時候放入鹽調味即可。
減肥效果：大白菜中含有豐富的膳食纖維，能夠加強腸胃的蠕動，通腸清便，讓人體中的毒素減少，也讓脂肪不會堆積在體內，而木耳可以調節脂肪代謝，增加人體的腸道功能，讓你的減肥更加迅速有效。
材料：筍片150克、髮菜20克、絲瓜200克、蔥花、鹽。
製作方法：
1、首先將蔬菜全部清洗乾淨，並且全部都切好。
2、然後將蔬菜放在鍋子中，把蔬菜全部都放入鍋中烹煮。
3、最後出鍋的時候放入鹽調味即可。
減肥效果：絲瓜是夏季應季非常好的蔬菜，能夠減肥除便秘，加速體能快速的排毒過程，提高新陳代謝且熱量低，而髮菜有調節腸胃的作用，能起到非常好的瘦身效果。
