也許某些食物會產生非常高的熱量， 但它們卻包含營養成分又能刺激並加速你的新陳代謝， 從而幫助你燃燒多餘的脂肪。
全麥食品
食用燕麥或者糙米等天然未加工過的食物， 會比選擇加工類食品多燃燒兩倍的熱量。
精瘦肉
蛋白質的攝取會產生高熱量。 其實， 食物中30%的熱量在消化過程中就被消耗掉了。 （例如， 含有300卡路里熱量的雞肉， 其中90卡路里的熱量被用來對食物本身的分解和消化。 ）
低脂乳製品
低脂乳製品富含身體所需的鈣質和維生素D， 這兩種物質可以幫助維持肌肉健康從而讓身體的新陳代謝保持在良好的狀態。
綠茶
調查報告顯示， 一天飲用四杯綠茶會讓你在八周之內減掉至少6磅體重， 因為綠茶中含有的茶多酚可以在短時間內加速新陳代謝。
扁豆粒
當身體之中某種營養成分不足之時， 新陳代謝就會減慢。 缺鐵是非常普遍的現象，
橙汁
其中的植物甾醇是一種和膽固醇結構類似的化學物質， 可以和膽固醇在腸道裡競爭吸收通道， 進而減少人體對膽固醇的吸收。
洋蔥、蒜
含前列腺素， 有舒張血管、降低血壓功能，
胡蘿蔔
富含果膠酸鈣， 它與膽汁酸磨合後從大便中排出。 身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇， 從而促使血液中膽固醇的水準降低。
辣椒
受歡迎理由， 熱辣辣， 辣出一個好身材。 辣椒可促進腸蠕動和消化液的分泌， 加快新陳代謝， 雖然可以減肥， 但多食副作用大， 胃腸刺激不舒適。
菊花
有降低血脂的效能和較平穩的降血壓的作用。 在綠茶平穩的降血壓的作用。 在綠茶中摻雜一點菊花對心血管有很好的保健作用。
冬瓜
經常食用冬瓜， 能去除身體多餘的脂肪和水分， 起到減肥作用。
海帶
海帶富含牛黃酸。 食物纖維藻酸， 可降低血脂及膽汁中的膽固醇。
土豆
受歡迎理由， 土豆澱粉多為抗性澱粉， 消化吸收慢， 產生能量低。 因此作為主食服用， 不僅可以達到飽腹， 還可以減肥， 是一種很好且平衡的減肥食品。
西芹
受歡迎理由， 西芹含有豐富的纖維， 可以加速腸胃的蠕動， 促進消化;此外， 西芹還含有大量的鈣質， 可以“強筋勁骨”;含有鉀， 可減少體內的水分積聚。
黃瓜
受歡迎理由， 黃瓜水分高， 含多種維生素， 且含有一種可抑制糖類轉化為脂肪的丙醇二酸， 常吃黃瓜可以減肥。
