人們以為， 只有吃得多和運動得少才會發胖， 但不知道睡眠不足也能導致肥胖。 還有人認為， 胖人脂肪當然多， 瘦人脂肪肯定少， 而不太瞭解皮下脂肪與內臟脂肪的區別。 女士減肥的目的是為了讓自己更苗條， 殊不知脂肪也分好與壞。 本文將帶您走出肥胖及減肥的幾個認識誤區， 讓您明白並非人人都需要減肥， 而且也不是越瘦越健康。
誤區一：BMI正常， 健康狀況就OK
衡量體重的一個重要指標是身體品質指數（BMI）， 又稱體質指數或體重指數， 其計算公式為：體重（千克）除以身高（米）的平方（kg/m2）。
雖然BMI校準了體重與身高的關係， 但也容易被誤讀。 例如， BMI未區分男女， 也未考慮體重組成， 更無法判斷超重是否系健碩骨骼或肌肉所致。 那些肌肉發達的運動員或健身者可能被錯誤地判定為BMI超值， 而正常BMI者脂肪含量可能偏高。
為了彌補BMI的不足， 可以用腰圍和腰圍臀圍比來確定脂肪沉積的程度。
當男性的體重身高比超過53.6%， 患心血管病風險增大， 若超過58.2%， 患心血管病風險極度增大；當女性的體重身高比超過49.2%， 患心血管病風險增大， 若超過54.1%， 患心血管病風險極度增大。
誤區二：肥胖是不健康的代名詞
生活中經常見到許多肥胖但健康長壽的人， 比如美國20多歲的年輕人中有51.3%的超重者及31.7%的肥胖者身體健康， 這說明肥胖並非絕對不健康。 如何確定肥胖與健康的關係呢？通俗地講， 健康的肥胖是“該胖的地方可以胖， 不該胖的地方不能胖”。 人體中能胖的部位是皮下組織， 因皮下脂肪不會誘發炎症， 屬於“良性”脂肪， 而人體中不能胖的部位是內臟（肌肉、肝臟、心臟、胰腺）， 因內臟脂肪可以誘發炎症， 屬於“惡性”脂肪。
有人對正常體重、超重、肥胖但對胰島素敏感、肥胖但對胰島素抵抗等4組研究物件的健康狀況進行了比較， 結果發現對胰島素敏感的肥胖者很少出現早期血管硬化現象，
誤區三：瘦人體內脂肪很少
中國有句俗語：千金難買老來瘦。
如何判斷體內脂肪是否超標呢？一個最簡單的辦法是目測脖子的粗細（排除缺碘所致“粗脖子病”）。 一項3300名51歲以上男女參加的研究顯示， 脖子越粗， 心血管代謝風險就越高。 若脖子增粗3釐米， 血糖水準將大幅升高， 而對人體有益的高密度脂蛋白的膽固醇明顯減少。 採用電腦斷層掃描（CT）和核磁共振成像（MRI）等先進技術， 還能準確測量體內脂肪的分佈及其含量。
誤區四：睡得越多，長得越胖
對那些因運動太少而發胖的人而言，這句話似乎不無道理。可是，一項有1000多人參與的研究表明，睡眠時間從8小時縮短到5小時，BMI平均增加3.6%。在人體內，脂肪細胞產生的“消瘦激素”萊普亭傳達飽脹信號，胃分泌的“饑餓激素”葛瑞林傳達饑餓信號。睡眠不足時，萊普亭水準下降，葛瑞林水準升高，讓人胃口大開，尤其喜歡油膩食品及甜品。脂肪細胞的萊普亭水準與胰島素刺激的葡萄糖吸收能力成正比，胰島素敏感性降低使萊普亭分泌減少，導致食欲和體重的雙向增加。即使是年輕健康者，若一連4晚每晚只睡4個半小時，其胰島素敏感性可降低30%，相當於代謝性衰老10~20年！
慢波睡眠與葡萄糖調節激素（如生長激素）分泌同步，在代謝上睡眠品質與睡眠時間同樣重要。假如讓一個自願者每晚睡7~8小時，但連續數晚打斷慢波睡眠，那麼就如同每晚只讓他睡4個小時一樣。
誤區五：脂肪移植可以增肥，但不可能減肥
身體內既有儲存能量的白色脂肪組織（WAT），也有消耗能量的棕色脂肪組織（BAT）。BAT因含大量富鐵線粒體而呈褐色，它可通過解偶聯反應將ATP轉化為熱量，也就是能“燃燒”脂肪。新生兒體內BAT最多，成人體內也有BAT，但隨年齡增長而減少。低溫可以提高BAT的活性。讓24名研究物件在較低溫度（16℃）的房間內停留兩小時，然後用CT觀察BAT的代謝情況。結果發現，幾乎所有研究物件的BAT活動均加快，平均增長15倍。年齡越大，體形越胖，BAT就越少。這個實驗啟發人們，只要適當調低室內溫度，就能促進BAT的代謝而有助於減肥。它也讓人聯想到，生活在寒冷極地的居民，只要多在戶外活動，就不至於過度肥胖。不幸的是，寒冷會刺激人的食欲，反而會讓人因吃而肥！
於是，人們設想用藥物刺激BAT的活性或直接移植BAT來達到減肥的目的。最近在小鼠中開展的BAT移植實驗發現，BAT可以明顯抑制高脂飲食誘導的體重增加，改善胰島素抵抗，提高機體的能量代謝，而且將肥胖導致的脂肪肝恢復到正常水準，為新一代抗肥胖及治療糖尿病的藥物研發開闢了新途徑。
還能準確測量體內脂肪的分佈及其含量。
誤區四：睡得越多，長得越胖
對那些因運動太少而發胖的人而言，這句話似乎不無道理。可是，一項有1000多人參與的研究表明，睡眠時間從8小時縮短到5小時，BMI平均增加3.6%。在人體內，脂肪細胞產生的“消瘦激素”萊普亭傳達飽脹信號，胃分泌的“饑餓激素”葛瑞林傳達饑餓信號。睡眠不足時，萊普亭水準下降，葛瑞林水準升高，讓人胃口大開，尤其喜歡油膩食品及甜品。脂肪細胞的萊普亭水準與胰島素刺激的葡萄糖吸收能力成正比，胰島素敏感性降低使萊普亭分泌減少，導致食欲和體重的雙向增加。即使是年輕健康者，若一連4晚每晚只睡4個半小時，其胰島素敏感性可降低30%，相當於代謝性衰老10~20年！
慢波睡眠與葡萄糖調節激素（如生長激素）分泌同步，在代謝上睡眠品質與睡眠時間同樣重要。假如讓一個自願者每晚睡7~8小時，但連續數晚打斷慢波睡眠，那麼就如同每晚只讓他睡4個小時一樣。
誤區五：脂肪移植可以增肥，但不可能減肥
身體內既有儲存能量的白色脂肪組織（WAT），也有消耗能量的棕色脂肪組織（BAT）。BAT因含大量富鐵線粒體而呈褐色，它可通過解偶聯反應將ATP轉化為熱量，也就是能“燃燒”脂肪。新生兒體內BAT最多，成人體內也有BAT，但隨年齡增長而減少。低溫可以提高BAT的活性。讓24名研究物件在較低溫度（16℃）的房間內停留兩小時，然後用CT觀察BAT的代謝情況。結果發現，幾乎所有研究物件的BAT活動均加快，平均增長15倍。年齡越大，體形越胖，BAT就越少。這個實驗啟發人們，只要適當調低室內溫度，就能促進BAT的代謝而有助於減肥。它也讓人聯想到，生活在寒冷極地的居民，只要多在戶外活動，就不至於過度肥胖。不幸的是，寒冷會刺激人的食欲，反而會讓人因吃而肥！
於是，人們設想用藥物刺激BAT的活性或直接移植BAT來達到減肥的目的。最近在小鼠中開展的BAT移植實驗發現，BAT可以明顯抑制高脂飲食誘導的體重增加，改善胰島素抵抗，提高機體的能量代謝，而且將肥胖導致的脂肪肝恢復到正常水準，為新一代抗肥胖及治療糖尿病的藥物研發開闢了新途徑。
