常聽減肥的朋友抱怨：“我吃得真挺少的， 為什麼還不瘦， 連喝涼水都長胖？”其實， 減肥並不難， 只要吃得足夠少， 讓能量的消耗量大於能量的攝入量。
減肥的根本在於“少吃， 多動”。 “少吃”是指一天所有飲食的總能量要適當低於消耗量。 從膳食能量的角度評價， 不少節食者實際上吃得並不少， 處於“偽少吃”狀態。 當您少吃還不瘦時， 可以嘗試從以下幾個方面排查：
1.少吃了一點， 但是還不夠少胖人的食量本就比一般人大， 跟減肥餐要求的分量相比就更多了。 如果處於體重上升期， 例如每月長4 斤體重。 現在每天少吃一個大饅頭， 體重增長會延緩， 但每月還是要長1 斤半。 想要體重逐月減少， 就需要吃得更少。
2.少吃多吃看能量， 不看體積有些食物體積小能量高。 如果您經常吃油炸食品、乳酪蛋糕、醬豬蹄等高能量食物， 即使數量不多， 攝入能量也可能會超標。 減肥者要多吃能量密度低的新鮮蔬菜，
3.飯吃得少， 但零食吃得多有的胖友說自己飯吃得少還是長胖。 仔細詢問， 她正餐吃得確實少。 但是零食不斷， 經常嗑瓜子， 一天下來足足有半斤瓜子（約800 千卡能量）， 堪比3 個大饅頭的能量（265 千卡/個）。 零食的增肥效果不容小覷。
4.飲料要把關大杯摩卡咖啡能量約330 千卡， 一小瓶可樂能量約215 千卡， 換算成饅頭也挺可觀。 計算飲食能量， “飲”+“食”都得統計。 減肥者儘量不要喝甜飲料， 可以選擇白水、紅茶、綠茶、烏龍茶、大麥茶等。
5.少吃一餐不一定全天吃得少有人為了減肥刻意少吃一餐， 導致下一次就餐前餓得發慌， 要麼兩餐中間吃零食， 要麼就餐時大吃大喝、非大魚大肉不能滿足， 雖然一天吃了兩餐， 但是可能比一日三餐攝入的熱量還要多。 建議減肥者規律飲食、少食多餐， 讓身體經常處於半饑餓狀態。
6.全天總量不多， 但晚餐吃得多上班族早餐、午餐湊合著吃， 一天重頭戲放在晚餐， 即使全天攝入的總能量不是很高，
自認為少吃不瘦的朋友， 不妨參考以上幾種情況試著做定性調整， 如果不奏效， 就得靠數字說話了。 網上找“卡路里計算器”， 把一天所有吃喝錄進去， 連涮火鍋蘸料都要統計， 計算總能量。 減肥餐推薦能量值：成年女性000～1200 千卡/天；成年男性1200～1600 千卡/天；膳食能量不要低於800千卡/天。 如果每天計算卡路里控制飲食以及活動40 分鐘， 1 個月後體重還是減不下來， 建議尋求專業幫助， 讓醫生來找原因、想辦法。 減肥雖然不容易， 但對健康意義重大， 為自己為家人都不能放棄。
