1、黃瓜粥
材料:取大米100克, 鮮嫩黃瓜300克, 精鹽2克, 生薑10克。
做法:
1、將黃瓜洗淨, 去皮去心切成薄片。 大米淘洗乾淨, 生薑洗淨拍碎。
2、鍋內加水約1000毫升,
功效:一日二次溫服, 可以潤澤皮膚、祛斑、減肥。 現代科學研究證明, 黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數量的胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類、蛋白質以及芥、磷、鐵等營養成分。 經常食用黃瓜粥, 能消除雀斑、增白皮膚。
2、什錦水果羹
材料:梨一個, 蘋果一個, 香蕉一個, 鳳梨一塊, 獼猴桃一個, 草莓四個, 水澱粉20克, 白糖15克, 蜂蜜10克, 冷水適量。
製作方法:
1、將梨、蘋果、香蕉、鳳梨、獼猴桃、草莓洗淨, 切丁待用。
2、鍋內加入水適量, 放入所有的水果丁, 用大火燒開後轉小火熬制。 待水果煮爛後加入白糖, 最後淋入水澱粉, 邊淋邊用勺推, 燒開後裝入湯盆內放入蜂蜜即可食用。
功效:解暑消煩, 美白去斑。
3、絲瓜絡湯飲
材料:絲瓜絡10克, 白茯苓10克, 白僵蠶10克, 白菊花10克, 珍珠母10克, 玫瑰花3克, 紅棗10克。
製作方法:
1、把上面提到的氣味藥材用紗布進行包裹, 然後把它放到鍋裡面, 放入適量的水進行煎煮, 連續煎兩次。
2、然後取出煎出來的汁液, 早晚各喝一碗, 或者把它當做是茶水飲用也是可以的。
功效:絲瓜具有清熱通絡的作用, 能夠和中舒肝;白茯苓可以健脾運中;珍珠母可以清熱解毒, 平肝寧心;而玫瑰花又可以楊學美容, 對於幫助淡化斑點有著一定的功效。
4、玫瑰糕
材料:玫瑰醬100g(或幹玫瑰花25g), 大米粉、糯米粉各250g, 白糖100g。
製作方法:
1、將大米粉與糯米粉拌勻;糖用水溶開, 調入玫瑰醬(或幹玫瑰花揉碎拌入)。
2、糖水徐徐拌入粉內, 兩手迅速攪拌。 使粉均勻受潮, 並泛出半透明色, 成糕粉。 糕粉濕度為:手捏一把成團, 放開一揉則開;
3、糕粉篩過後放入糕模內, 用武火蒸12~15分鐘。
5、綠豆百合羹
材料:綠豆20克, 紅豆20克, 百合20克, 糖、鹽適量
做法:綠豆、紅豆、百合浸半小時, 以大火煮滾後收至慢火至豆熟, 加入適量的糖或鹽, 鹹食甜食皆可。
功效:美白滋潤肌膚, 更有排毒的功效。
6、玫瑰花粥
材料:粳米100克、玫瑰花20克、櫻桃10克、白砂糖30克。
做法:
1、將未全開的玫瑰花采下,輕輕的摘下花瓣,用冷水漂洗乾淨;
2、粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝幹水分;
3、鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米放入先用旺火燒沸,然後用小火熬煮成粥;
4、粥內放入玫瑰花瓣、櫻桃、白糖,再煮5分鐘,即可盛起食用。
6、玫瑰花粥
材料:粳米100克、玫瑰花20克、櫻桃10克、白砂糖30克。
做法:
1、將未全開的玫瑰花采下,輕輕的摘下花瓣,用冷水漂洗乾淨;
2、粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝幹水分;
3、鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米放入先用旺火燒沸,然後用小火熬煮成粥;
4、粥內放入玫瑰花瓣、櫻桃、白糖,再煮5分鐘,即可盛起食用。