宇宙飲食減肥法 學會搭配食物 減肥更快速

若你想要在大吃大喝過後極速消滯排毒， 就要每餐依照“唐安麒宇宙飲食”， 減少進食肉類或澱粉質， 讓腸胃能得到休息， 更應多吃高水份纖維的蔬果來增加酵素及纖維的吸收， 有助增加腸道的蠕動來幫助消化。

早餐吃酵素食物

“唐安麒宇宙飲食”的第一個原則是：早餐一定要吃蔬果， 而且是新鮮、未經烹調的， 如果是有機蔬果效果更佳。

所謂“一年之計在於春， 一日之計在於晨”， 吃早餐是很重要的。 通常人體在睡眠中及起床後的四個小時內， 是屬於“排除期”， 這段期間， 體內正在排除廢物與剩餘食物。

只要你的體內並沒有花費時間去消化宵夜， 或消化前一天沒有配搭好的食物， 睡醒以後， 因為你已經休息過了， 正儲蓄著一天活動的高能量。 這時如果你再吃一頓豐富的早餐， 你就得花很大的能量去消化早餐的食物。

所以如能在“排除期”吃些高水分食物， 一方面能促進身體清洗毒素與廢物， 更能讓你儲存的能量完全發揮， 讓你從早到晚活力充沛、幹勁十足， 而且很快你會發現， 皮膚變得光潔、亮澤， 透現自然紅潤氣息！
什麼才是瘦身最佳方法

早上起來先空腹飲用排毒酵精， 然後才吃生鮮蔬果。 有些人屬陰性體質， 或者在冬天不適合吃生冷食物， 需加飲一杯薑茶或不生吃蔬果， 改吃一碗燙青菜。

因為從中醫角度來說講，

生吃蔬果偏寒涼， 如屬陰性體質， 再吃大量寒涼食物， 反而會影響腸胃功能。 懂得陰陽調和， 互補不足， 才是瘦身最佳方法。

Tips：肉類跟澱粉類要分開食

宇宙飲食的另一好處， 是食用份量不限， 食用比例是七成高水分食物（蔬果）， 三成濃縮食物（肉類、海鮮或澱粉類）。 只要記著每餐要吃蔬菜配一種肉類、蔬菜配稻麥澱粉類（如：飯面、麵包、饅頭等）或蔬菜配海鮮類（可選多種）， 都是最好的組合。

建議一餐吃菜配肉， 另一餐吃菜配澱粉， 最好避免兩餐都吃菜配肉。 因為人體消化肉類和澱粉的酵素並不同， 一個需要偏酸環境的胃蛋白酶， 另一個需要偏堿環境的澱粉酶， 兩樣一齊吃會加重胃部負擔， 造成消化不良、便秘等問題。 消化不掉的食物就會轉化成脂肪了。

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宇宙自然飲食法

【原理】地球有百分之七十的水分使萬物賴以生存， 人體若想維持正常的狀態， 便要符合自然的法則， 每餐也應該吸收70%水分。 水分包括喝水， 以及吸取高水分的食物， 如新鮮的蔬菜及水果。
宇宙自然飲食法所強調的是食物組合的原則須基於某些食物配合在一起， 會比其他的食物組合更易被消化、被吸收， 由於人體無法同時消化一種或以上的濃縮食物 (濃縮食物是指那些蔬果以外的食物)， 既然它們無法同時被消化，

我們便不應一次過吃一種或以上。

【原則】宇宙自然瘦身法 — 5大原則
早餐要吃蔬果及新鮮的果汁。

肉類跟澱粉類不要在同一餐吃。 蔬菜配肉、蔬菜配飯、蔬菜配海鮮類、蔬菜配麵包等等， 都是最好的組合， 並以3：7為比例， 即食用7成高水分食物（蔬果）， 3成濃縮食物（肉類或澱粉類）。 量不限。

建議一餐吃蔬菜配肉， 另一餐吃蔬菜配澱粉類， 可是最好避免兩餐都吃蔬菜配 肉。 此外， 最好每餐只吃一種肉， 但可以同時吃幾種海鮮。

睡前4小時不可進食， 必要時可吃蔬果或水煮雜菜。

每星期自由選擇一至兩天進行全菜日， 每餐只吃蔬菜或雜菜湯與鮮榨果汁。

肉類和澱粉宜分開吃：人體消化肉類和澱粉的酵素是不一樣的，

一個是需要偏酸環境的胃蛋白酶， 另一個是需要偏堿環境的澱粉酶， 混吃將帶給胃較大的負擔。 讓我們來想像一下！當人體吃進澱粉時， 口腔即已開始進行分解， 唾液中含有的消化酵素‘澱粉酶’在偏鹼性的環境中活動力較高(其pH值在6.7-7.0時活動力最強)。 當澱粉酶到了胃部， 如果沒有太多胃酸， 它還是可以繼續工作， 沒有太大問題。 但是， 如果此時又吃進了肉類， 由於消化肉的的胃蛋白酶適合在偏酸的環境(pH值=2是它最活躍的時刻)， 所以肉類一進入胃部， 胃會開始分泌比較多的胃酸， 以利胃蛋白酶的作用。 因此， 當澱粉和肉類同時進入胃部以後， 胃部有兩個消化酵素在工作， 兩相攪和的結果， 雙方都消化得不太好， 而且容易產生脹氣， 長期下來胃容易消化不良。
所以你現在明白，現代人出現胃病、便秘的原因了，而上述毛病又會導致體內容易積聚毒素，毒素過多又出現易疲勞、肥腫、皮膚差等各種問題。懂得健康飲食之道真的很重要！

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正常用餐要點
1. 每餐食物保持70%是高水份纖維類的蔬果，30%主要食物，份量不限，但以七八分飽為健康之道。
2. 肉類和海鮮只可與高水份纖維類蔬果同吃，不可同時與澱粉質類同吃，因此家中應常備一些蔬果，如到街外進食應先吃一些蔬菜再吃肉類。

A. 常見的澱粉質：米飯、五穀類、粉面、粥、全麥包、麵包、餅乾(只可與高水份纖維類蔬果同食)

B. 澱粉質類蔬果：榴梿、香蕉、南瓜、粟米、薯仔、芋頭、蕃薯、栗子、西米、薏米、百合、淮山、蓮子、粉絲、芋絲、蓮藕、粉葛、牛油果、豆類、花生及核桃類果仁等。

C. 高水份纖維類蔬果：瓜類、蘿蔔類、綠黃色蔬菜類 (橙、梨、奇異果、草莓、士多啤梨)

＊A類常見的澱粉質食物可與B類澱粉質類蔬果同吃，但必須配以70% C類高水份纖維類蔬果。

3. 每日只可吃一餐肉，每餐只可吃一種肉，海鮮可同時吃多種，每餐保持只吃兩類食物如：

A. 高水份纖維類蔬果 + 1種肉類

B. 高水份纖維類蔬果 + 海鮮

C. 高水份纖維類蔬果 + 飯或面或包或粉類

D.高水份纖纖維蔬果＋飯面類

4. 吃完肉類或海鮮應隔五小時再進食澱粉質食物。

5. 多吃的食物：豆腐、蔬果、瘦肉、海鮮、五穀類及開水。

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6. 少吃的食物：

A. 鹹蛋、皮蛋、榨菜

B. 芒果、榴梿、牛油果、甘蔗、香蕉

C. 甘蔗汁、奶茶、咖啡

D. 朱古力、芝士

E. 肥肉及脂肪部份，如肥豬肉、魚腩、雞皮等

F. 煎炸或太油膩的食物、味道太濃的食物，如太甜、太鹹、太酸等，食物味道以清淡及新鮮為主。

7. 完全不可吃的食物：

A. 罐頭食物、火腿、煙肉、午餐肉

B. 加工飲料、汽水 、樽裝茶果汁類

C. 零食、糖果、甜餅蛋糕、即食面

D. 丸類：魚蛋、貢丸、牛丸、墨魚丸等 (因為丸類多以澱粉質混合肉類製成)

E. 味精、沙律醬 (減肥沙律醬除外)、XO醬、臘味、天婦羅、有餡包類、炸雞等炸物

8.建議每星期喝三杯有機脫脂奶及吃三隻有機蛋。

9.每餐進食前最好先喝一碗湯 (淨湯) 或一大杯茶水，如自製瘦身湯作一餐，可飲湯及吃湯渣。

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煮食要點
烹調食物時，避免用煎炸炒的方式，最好以蒸、燴、煲、白灼、焗、烘等，家中最好使用易潔鑊。

酒樓進食要點

可以吃的食物：素菜餃、湯粉面類等、上湯灼菜、清蒸豆腐等。

不可以吃的食物：蝦餃、蒸蝦腸粉、炒粉面、春捲、芋角或煎腸粉等，要避免油炸、肉類混合澱粉質的食物、酥皮、濃味或太重醬料的食物。

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正常用餐要點
1. 每餐食物保持70%是高水份纖維類的蔬果，30%主要食物，份量不限，但以七八分飽為健康之道。
2. 肉類和海鮮只可與高水份纖維類蔬果同吃，不可同時與澱粉質類同吃，因此家中應常備一些蔬果，如到街外進食應先吃一些蔬菜再吃肉類。

A. 常見的澱粉質：米飯、五穀類、粉面、粥、全麥包、麵包、餅乾(只可與高水份纖維類蔬果同食)

B. 澱粉質類蔬果：榴梿、香蕉、南瓜、粟米、薯仔、芋頭、蕃薯、栗子、西米、薏米、百合、淮山、蓮子、粉絲、芋絲、蓮藕、粉葛、牛油果、豆類、花生及核桃類果仁等。

C. 高水份纖維類蔬果：瓜類、蘿蔔類、綠黃色蔬菜類 (橙、梨、奇異果、草莓、士多啤梨)

＊A類常見的澱粉質食物可與B類澱粉質類蔬果同吃，但必須配以70% C類高水份纖維類蔬果。

3. 每日只可吃一餐肉，每餐只可吃一種肉，海鮮可同時吃多種，每餐保持只吃兩類食物如：

A. 高水份纖維類蔬果 + 1種肉類

B. 高水份纖維類蔬果 + 海鮮

C. 高水份纖維類蔬果 + 飯或面或包或粉類

D.高水份纖纖維蔬果＋飯面類

4. 吃完肉類或海鮮應隔五小時再進食澱粉質食物。

5. 多吃的食物：豆腐、蔬果、瘦肉、海鮮、五穀類及開水。

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6. 少吃的食物：

A. 鹹蛋、皮蛋、榨菜

B. 芒果、榴梿、牛油果、甘蔗、香蕉

C. 甘蔗汁、奶茶、咖啡

D. 朱古力、芝士

E. 肥肉及脂肪部份，如肥豬肉、魚腩、雞皮等

F. 煎炸或太油膩的食物、味道太濃的食物，如太甜、太鹹、太酸等，食物味道以清淡及新鮮為主。

7. 完全不可吃的食物：

A. 罐頭食物、火腿、煙肉、午餐肉

B. 加工飲料、汽水 、樽裝茶果汁類

C. 零食、糖果、甜餅蛋糕、即食面

D. 丸類：魚蛋、貢丸、牛丸、墨魚丸等 (因為丸類多以澱粉質混合肉類製成)

E. 味精、沙律醬 (減肥沙律醬除外)、XO醬、臘味、天婦羅、有餡包類、炸雞等炸物

8.建議每星期喝三杯有機脫脂奶及吃三隻有機蛋。

9.每餐進食前最好先喝一碗湯 (淨湯) 或一大杯茶水，如自製瘦身湯作一餐，可飲湯及吃湯渣。

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煮食要點
烹調食物時，避免用煎炸炒的方式，最好以蒸、燴、煲、白灼、焗、烘等，家中最好使用易潔鑊。

酒樓進食要點

可以吃的食物：素菜餃、湯粉面類等、上湯灼菜、清蒸豆腐等。

不可以吃的食物：蝦餃、蒸蝦腸粉、炒粉面、春捲、芋角或煎腸粉等，要避免油炸、肉類混合澱粉質的食物、酥皮、濃味或太重醬料的食物。

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