說到減肥， 讓愛美的MM們很為難。 節食又沒什麼效果， 吃減肥藥又怕有副作用。 究竟應該如何減肥好呢？大蒜是神奇的減肥食物， 適量食用它可以起到燃燒脂肪， 促進新陳代謝的功效。 每天吃蒜頭一小瓣， 輕鬆瘦身迎夏天。
一、吃大蒜可以減肥
吃大蒜可以減肥
來自國外的減肥報告指出， “蒜素”具有減肥和降壓的作用， 蒜素如果和一種高果糖一起食用， 能夠阻止體重增加。 很多人為了減肥， 把大蒜和果汁或優酪乳一起服用， 達到了減肥的效果。 那麼大蒜真的能有減肥的功效嗎？
大蒜屬於陽性的食物， 也有刺激性， 因此對虛乏的身體有良性進補的效果， 能夠增強體力， 當然也就會促進身體的新陳代謝。 另外， 大蒜能夠減少體內的脂肪， 據說食用大蒜可以增加體內某種減肥物質的分泌， 從而達到降脂的作用。 經過臨床證明， 大蒜的確具有控制體重的作用。
二、大蒜生吃法及注意事項
大蒜不能空腹吃
你可以把它當做藥丸一樣用溫水服用， 這樣你的牙齦、舌頭和整個口腔都受到保護， 免受大蒜的惡臭氣味。
首先， 大蒜不能空腹吃， 而且不能進食過量， 每天飯中或者飯後大概吃1-2瓣最為適合。 其次， 大蒜應該生吃， 因為大蒜遇熱時它的蒜氨酸消耗掉， 失去瘦身效果。 如果你要吃大蒜你還得考慮如何避免口臭的問題。 因為大蒜本身味道又濃又嗆， 在口腔裡咬開之後會產生口臭等問題。
三、大蒜減肥食譜：
大蒜生薑烏龍茶
1、大蒜生薑烏龍茶
材料：大蒜2瓣， 生薑一個， 烏龍茶少許
製作過程：大蒜、生薑分別榨汁， 加入茶葉和適量的水煮滾， 等溫涼的時候喝。
功效：大蒜和生薑能夠令身體發熱， 促進新陳代謝， 消除脂肪。 大蒜和茶同泡， 能使蒜臭味變得清淡， 一點都不難喝。
2、蒜香炒平菇
材料：平菇200g， 大蒜粒50g， 植物油、少許鹽
製作過程：平菇去蒂洗淨， 改成條；炒鍋內放油燒熱， 下大蒜粒、平菇條， 炒熟之後放少許鹽推勻， 起鍋即成。
功效：解毒殺蟲，
大蒜減肥粥
3、大蒜減肥粥
材料：大蒜30g， 大米100g， 薑絲少許
製作過程：大蒜去皮後放在沸水中煮一分鐘撈出備用。 然後把大米洗淨放進水中煮成粥， 再把蒜、薑絲放進粥內煮5分鐘即可。 大蒜烹調不宜過熟， 否則會降低它的瘦身功效。
功效：利尿祛痰，消炎，止瀉，並且有十分強烈的殺菌能力，加上白粥可以清腸胃利排毒，能達到一定的瘦身效果。
4、蒜泥綠豆芽
材料：大蒜泥50g，綠豆芽250g，植物油少許，碎紅辣椒7g，椒鹽少許
製作過程：綠豆芽洗淨，投入沸水鍋中過水至熟，撈入純淨水中透涼，瀝盡水，盛入盤內，加入椒鹽、碎紅辣椒、植物油、大蒜泥拌勻即成。
功效：降脂減肥，健胃生津，解毒殺蟲，抗菌消腫。
功效：利尿祛痰，消炎，止瀉，並且有十分強烈的殺菌能力，加上白粥可以清腸胃利排毒，能達到一定的瘦身效果。
4、蒜泥綠豆芽
材料：大蒜泥50g，綠豆芽250g，植物油少許，碎紅辣椒7g，椒鹽少許
製作過程：綠豆芽洗淨，投入沸水鍋中過水至熟，撈入純淨水中透涼，瀝盡水，盛入盤內，加入椒鹽、碎紅辣椒、植物油、大蒜泥拌勻即成。
功效：降脂減肥，健胃生津，解毒殺蟲，抗菌消腫。
