老南瓜薏米湯
材料:老南瓜1節, 雞骨半串, 帶肉豬扇骨1斤, 薏米1把, 無漂染蜜棗2粒, 水1500毫升, 鹽
做法:
1.雞骨架半邊, 帶肉豬扇骨一斤, 薏米一把,
2.材料清洗整理乾淨, 雞骨架、扇骨先飛水, 除老南瓜外的其餘材料並水大火燒開, 然後小火熬至出味, 放入老南瓜再熬20到30分鐘, 放鹽調味即可飲用。
紅豆薏米粥
材料:紅豆, 薏米, 水, 冰糖
做法:
1.紅豆薏米粥, 準備同等分量的紅豆和薏米,
2.大米洗乾淨後, 泡半個小時就可以了, 大米的分量要比紅豆和薏米少一些。
3.然後要先煮紅豆, 因為需要的時間長一點, 煮開後, 添一些涼水, 再煮開後, 再添涼水, 這樣紅豆容易開花, 容易熟, 據說也比較香。
4.等紅豆煮開花後, 放入大米和薏米, 大火煮開後, 轉小火煮至粘稠, 就放冰糖調味就可以了。
南瓜綠豆薏米湯
材料:綠豆50克, 薏米15克, 南瓜300克, 冰糖, 食鹽若干
做法:
1、綠豆洗淨, 加入少量鹽後攪拌放置3分鐘;
2、南瓜洗淨後, 切塊放到蒸籠上蒸熟;
3、將薏米、綠豆用水沖洗後放入鍋中, 加入半鍋水(湯水多少看個人喜好加水)煮沸10分鐘後加入蒸熟的南瓜。
4、將加入的南瓜用筷子搗碎成糊, 再煮30分鐘加入冰糖, 關火。
5、悶5分鐘後可食用。
冬瓜薏米湯
材料:冬瓜一塊, 薏米一兩, 薑片適量, 蔥花少許
做法:
1、鍋里加適量冷水, 放入泡好的薏米, 薑片, 料酒, 大火燒開, 改文火煮10分鐘, 之後加入冬瓜塊, 再煮8分鐘, 調入精鹽, 雞精和少許胡椒粉, 並撒上蔥花即可。
山藥薏米養顏粥
材料:山藥(半根), 薏米(一把), 鮮百合, 蓮子(帶芯)少許, 紅棗5枚, 枸杞少許, 紅小豆
做法:
1、山藥去皮, 洗淨, 切成小口。 其他材料都洗淨, 蓮子不要取掉中間的蓮心。 鮮百合用開水焯一下, 盛出備用。
2、把除鮮百合外的其他材料都放入鍋中, 加8碗水, 大火燒開後, 轉小火, 煮兩個小時, 快出鍋時加入焯好的百合。
祛痘養顏薏米粥
材料:薏米50克大米50克
做法:
1、 將薏米和大米洗淨後,用清水浸泡2個小時。
2、鍋中倒入水大火燒開後,倒入浸泡好的米,將米和水混合均勻後,半蓋上蓋子,把不銹鋼勺子放在鍋中,改成中火煮20分鐘即可。
木瓜銀耳薏米羹
材料:木瓜半個,薏米50克,幹銀耳5克
做法:
1、薏米洗淨,用清水浸泡2小時;幹銀耳清水泡發後清洗乾淨,去掉根部,撕成小朵;木瓜去皮去籽切成滾刀塊
2、將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中,大火煮開後轉小火燉1小時,至薏米銀耳軟爛
3、然後將切塊的木瓜放入,繼續燉15分鐘即可
紫糯薏米粥
材料:紫糯米100克,薏仁30克,小米50克,糙米50克,蓮子若干,大棗若干,蜂蜜一大勺,8,玫瑰醬一勺
做法:
1、將紫糯米、薏仁、蓮子、小米、糙米、大棗等洗淨
2、將上述材料放入電鍋中,按煮粥鍵即可
3、將蜂蜜拌入煮好的粥中,放入適量的玫瑰醬
祛痘養顏薏米粥
材料:薏米50克大米50克
做法:
1、 將薏米和大米洗淨後,用清水浸泡2個小時。
2、鍋中倒入水大火燒開後,倒入浸泡好的米,將米和水混合均勻後,半蓋上蓋子,把不銹鋼勺子放在鍋中,改成中火煮20分鐘即可。
木瓜銀耳薏米羹
材料:木瓜半個,薏米50克,幹銀耳5克
做法:
1、薏米洗淨,用清水浸泡2小時;幹銀耳清水泡發後清洗乾淨,去掉根部,撕成小朵;木瓜去皮去籽切成滾刀塊
2、將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中,大火煮開後轉小火燉1小時,至薏米銀耳軟爛
3、然後將切塊的木瓜放入,繼續燉15分鐘即可
紫糯薏米粥
材料:紫糯米100克,薏仁30克,小米50克,糙米50克,蓮子若干,大棗若干,蜂蜜一大勺,8,玫瑰醬一勺
做法:
1、將紫糯米、薏仁、蓮子、小米、糙米、大棗等洗淨
2、將上述材料放入電鍋中,按煮粥鍵即可
3、將蜂蜜拌入煮好的粥中,放入適量的玫瑰醬